Riešutai yra svarbi subalansuotos mitybos dalis. Tarp jų yra graikiniai riešutai, kurie yra labai švenčiami riešutų karalystėje. Teigiama, kad jie kilę iš Viduržemio jūros ir Centrinės salų, tačiau plačiai auginami Indijoje, Kinijoje ir Persijoje. Graikinių riešutų nauda kulinarijoje ir medicinoje buvo seniai pripažinta daugelyje šalių. Jie yra vienas iš populiariausių ingredientų, dedamų į salotas, desertus ir net padažus. Graikiniai riešutai, be traškumo elemento, taip pat siūlo daug maistinių medžiagų, tokių kaip Omega-23 riebalų rūgštys, kalcis, magnis ir cinkas. Pasigilinkime šiek tiek giliau, kad sužinotume apie įvairius graikinių riešutų privalumus sveikatai.
Kas yra Graikinis riešutas?
Graikinis riešutas techniškai nėra riešutas. Tai kauliukai, kurių išorinis apvalkalas yra kietas, rudas. Korpusas turi 2 segmentus ir retai 3, kurie atidarius atskleidžia smegenis kaip branduoliai. Jie yra švelniai saldaus skonio, su kartaus atspalvio. Graikinių riešutų svarba yra gerai žinoma medicinos ir grožio pasauliui, todėl jie tokie populiarūs.
Graikinių riešutų rūšys:
Pasaulinėje rinkoje yra trys pagrindiniai graikinių riešutų tipai:
- Anglų graikiniai riešutai: Jie taip pat vadinami persų arba Juglans Regia. Tai dažniausiai prieinamos graikinių riešutų veislės.
- Juodieji graikiniai riešutai: Dar vadinami „Juglan Regia“, juodi graikiniai riešutai turi tamsesnį atspalvį ir yra aštresnio skonio.
- Baltieji graikiniai riešutai: Šie graikiniai riešutai dar vadinami Butternut arba JuglanCinerea. Jie yra labai reti ir aptinkami tik tam tikrose JAV ir Kanados dalyse.
Ar graikiniai riešutai naudingi sveikatai?
Graikiniai riešutai yra vienas geriausių daugelio svarbių maistinių medžiagų šaltinių. Šie riešutai yra pakrauti gero cholesterolio, būtino sveikai širdžiai palaikyti. Tyrimai rodo, kad reguliarus graikinių riešutų vartojimas žymiai sumažino širdies problemų riziką. Be to, graikiniai riešutai taip pat padeda numesti svorio ir susidoroti su daugeliu negalavimų.
Graikinių riešutų mitybos faktai:
Žemiau yra graikinių riešutų maistinė vertė 100 g porcijos:
- Bendras kalorijų kiekis: 654
- Angliavandeniai: 13.71
- Riebalai: 65.21
- Baltymai: 15.23
- Vitaminas B6: 41 % DV
- Folija: 25 % DV
- Manganas: 163 % DV
- Fosforas: 49 %
- Cinkas: 33 %
Kaip valgyti riešutą?
Graikiniai riešutai gali būti naudojami įvairiais būdais, kad būtų naudinga jūsų sveikatai.
- Prieš eidami miegoti, kasdien suvalgykite 1–2 graikinius riešutus. Taip pat galite juos mirkyti naktį ir valgyti ryte.
- Supjaustykite juos rytiniuose dribsniuose.
- Taip pat galite juos pridėti prie riešutų mišinio iš daugelio džiovintų vaisių variantų. Į dubenį su riešutais įpilkite vieną ar du graikinius riešutus, kuriuos galite valgyti priešpiečiams, kad gautumėte didelę energijos dozę.
- Įdėkite juos į savo avižų dubenį, kad jis būtų traškus.
- Taip pat galite pasigaminti graikinių riešutų sviesto. Sumalkite graikinius riešutus kartu su cinamonu ir medumi. Užtepkite ant savo duonos ir mėgaukitės.
- Supjaustykite kai kuriuos iš jų savo salotų dubenyje bet kuriuo metu.
Kiek graikinių riešutų valgyti per dieną?
Septyni graikiniai riešutai per dieną yra gera dozė. Vartojant daugiau, gali padidėti svoris, taigi apriboti jų skaičių iki 5–7 ir naudoti tą patį kiekį graikinių riešutų turinčioje mityboje. Šie 7 riešutai padės!
Pažiūrėkite, kaip galite juos įtraukti į savo mitybą ir kuo ji naudinga. Geriausi jūsų receptai bus turtingi, atsižvelgiant į jūsų pasirinktus graikinius riešutus. Yra įvairių receptų šokoladuose, pudinguose, pyraguose, leduose ir kt.
Fantastiška graikinių riešutų nauda odai, plaukams & Sveikata:
Čia mes įtraukėme 19 geriausių akhrot naudos sveikatai. Pažvelkime į juos.
1. Pagalbos numesti svorio:
Graikinių riešutų nauda norintiems numesti svorio daro juos vienu populiariausių maisto produktų. Šie riešutai padeda kontroliuoti svorį, nes jame esantys omega riebalai padeda geroms priežastims. Be to, jūs turite baltymų ir skaidulų, kurios padeda numesti svorio, kai graikiniai riešutai vartojami saikingai. Dauguma dietologų ir kūno rengybos trenerių rekomenduoja reguliariai valgyti sveiką graikinių riešutų dalį, kad sumažintų alkio troškimą.
2. Gydo nemigą:
Nemigą galima gydyti, taip, jūs teisingai perskaitėte. Graikiniai riešutai taip pat gali padėti miego sutrikimams, nes juose yra melatonino, kuris yra hormonas. Žinoma, kad melatoninas reguliuoja miego įpročius ir taip pat suteikia miego vienodais kiekiais. Štai kodėl būtų gerai kramtyti graikinius riešutus vakare. Eikite be kaltės ir užkandžiaukite.
3. Maitina plaukus:
Gražiems riešutams žinoma, kad jie yra gražūs plaukai. Graikiniai riešutai turi B7, todėl plaukai yra ilgi ir stiprūs, o plaukų slinkimas taip pat sumažės. Šaltiniai teigia, kad net ir plaukų augimas yra įmanomas, kai graikinių riešutų pridedama prie kasdienio valgio. Tai yra vienas iš geriausių graikinių riešutų naudojimo būdų.
4. Skatina sveiką širdį:
Graikinių riešutų nauda širdžiai yra žinoma gydytojams. Taip yra todėl, kad graikiniuose riešutuose yra omega 3 riebalų rūgščių ir antioksidantų, kurie padeda kovoti su širdį kamuojančiomis problemomis. Mes visi žinome, kaip omega riebalai taip pat gali padėti kovoti su MTL ir cholesterolio kiekiu organizme, taip pat padidinti DTL ar gerojo cholesterolio kiekį, taigi užkandžiauti graikiniais riešutais, mielieji.
5. Padeda sergant diabetu:
Akhrot nauda diabetu sergantiems pacientams, ypač tiems, kurie kenčia nuo 2 tipo diabeto. Graikiniai riešutai parodė gerus rezultatus reguliuojant cukraus kiekį kraujyje ir kontroliuojant MTL procentą. Nors graikiniai riešutai turi daug kalorijų, jų vartojimas rekomenduojamu kiekiu tikrai padės susidoroti su diabetu.
6. Pagerina spermos kokybę:
Graikinių riešutų nauda vyrams yra per gera, kad patikėtų! Galima gera spermos kokybė su sauja graikinių riešutų. Todėl graikiniai riešutai padeda pagerinti spermos kokybę, įskaitant rūpinimąsi jos gyvybingumu, judrumu ir morfologija. „Akhrot“ padeda padidinti spermos plaukimo galimybes, taip pat žymiai padidina jų dydį ir formą. Taip pat žinoma, kad graikiniai riešutai pagerina lytinį potraukį. Jie iš tikrųjų yra palaima vyrų vaisingumo požiūriu. Dėl to pagerėja vyrų reprodukcinė sveikata. 75 gramai graikinių riešutų per dieną padarys stebuklą.
7. Suteikia sveiką, švytinčią odą:
Graikinio riešuto naudojimas drėkinamai odai yra gerai žinoma paslaptis grožio pasaulyje. Taip yra todėl, kad jame yra daug vitamino E, A ir antioksidantų, kurie padeda odai kovoti su laisvųjų radikalų sukelta žala. Reguliariai valgydami graikinius riešutus, galite pasiekti jaunesnę, gaivesnę odą. Padarius graikinių riešutų veido kaukę arba naudojant ją šveitimo forma, oda gali spindėti.
8. Apsaugo nuo Alzheimerio ligos:
Graikiniai riešutai yra nuostabūs jūsų smegenims, nes stimuliuoja jų funkcijas. Remiantis naujausiais tyrimais, graikiniai riešutai taip pat apsaugo nuo Alzheimerio ir demencijos. Graikiniai riešutai yra pripildyti antioksidantų, kurie gali sumažinti jūsų smegenų ląstelių oksidacinį stresą ir sukelti jų veikimo sutrikimus. Reguliarus riešutų vartojimas gali atidėti šių mirtinų ligų požymius.
9. Sveikai savijautai:
Graikinių riešutų nauda sveikatai yra daug. Graikiniai riešutai padeda gyventi ilgą gyvenimą ir apsaugo organizmą nuo širdies ir kraujagyslių ligų, demencijos ir Alzheimerio ligos, laisvųjų radikalų daromos žalos, sukeliančios vėžį ir navikus. Neuroprotekciniai junginiai, tokie kaip vitaminas E, melatoninas ir kt., Turi įtakos smegenų sveikatai.
10. Reguliuoja kraujotaką:
Aminorūgštys L-ARGININAS, kurių gausu graikinių riešutų, valgant, stipriai teka mūsų kraujagyslėse. Tada jis paverčiamas azoto oksidu. Azoto oksidas yra junginys, plečiantis kraujagysles. Ir tiesiogiai priverčia kraują greitai tekėti į visus mūsų raumenis. Riešutuose esantis vitaminas E yra gama-tokoferolio, padedantis apsaugoti prostatos ląsteles nuo vėžio.
Graikinių riešutų sočiųjų riebalų rūgštys padeda arterijoms būti lanksčioms ir slopina uždegimą. Ne mažiau, graikiniai riešutai taip pat tiekia didžiąją dalį mangano ir vario mineralų, kurie padeda sunaikinti radikalus, kurie skaido ląsteles ir priešlaikinį senėjimą.
11. Siūlo momentinę energiją:
Graikiniai riešutai taip pat laikomi daug energijos turinčiais riešutais. Graikiniai riešutai pilni energijos. 100 g graikinių riešutų yra apie 654 kcal energijos, o tai yra gana daug energijos. Todėl graikiniai riešutai labai padeda labai aktyviai sportuojantiems vaikams. Energija, kurią vaikai gauna iš graikinių riešutų, labai padeda išlaikyti juos sportiškus, nes kraujo molekulės greitai teka dėl graikinių riešutų mineralų. Jaunesniems nei vienerių metų kūdikiams nerekomenduojama valgyti graikinių riešutų, nes juose yra daug ingredientų, kurie gali būti naudingesni kūdikio virškinimo sistemai..
12. Stiprina kaulus:
Graikiniuose riešutuose yra daug mineralų, tokių kaip geležis, magnis, kalis, kalcis, fosforas, cinkas. Dėl šių mineralų gausos kaulai gauna daug palaikymo iš kalcio ir magnio, o hemoglobinas visada būtų geriausias dėl geležies mineralų. Kalis visada yra geresnis elektrolitas nei natris ir virškinimas, baltymų susidarymas, ląstelių atstatymas ir įvairios kitos biocheminės reakcijos, vykstančios žmogaus organizme. Tai yra viena iš geriausių graikinių riešutų naudos sveikatai.
13. Graikinių riešutų nauda kūdikiams:
Graikiniuose riešutuose yra geras vitaminų šaltinis. Vaikų energijos lygis pakyla dėl daugybės įvairių vitaminų, kuriuos teikia graikiniai riešutai. Graikiniai riešutai turi daug vitamino C, E, A, K, folio, tiamino, niacino. Visi šie vitaminai padeda jų specifinėms specialybėms. Vitaminas C padeda stiprinti vaiko imunitetą. Tiaminas labai gerai įrodė, kad angliavandenius paverčia energija. Ir niacinas padeda įvairioms kitoms žmogaus organizmo medžiagų apykaitos veikloms.
14. Malšina raumenų skausmus:
Graikiniai riešutai taip pat tinka suaugusiems žmonėms. Galima sakyti, kad tai gali būti palaima senyvo amžiaus žmonėms. Daugelis žmonių po tam tikro amžiaus kenčia nuo sąnarių skausmo. Graikiniuose riešutuose yra ląstelienos, kuri yra labai naudinga gydant osteoartritą, mažinant antsvorį ir uždegimą. Kasdien suvalgyta graikinių riešutų uncija ryte ir tuščiu skrandžiu padeda sumažinti nutukimą ir netiesiogiai tampa vaistu žmonėms, kenčiantiems nuo artrito..
15. Sumažina kraujospūdį:
Vienas iš pagrindinių graikinių riešutų privalumų yra aukšto kraujospūdžio mažinimas. Graikiniai riešutai organizmui suteikia gerojo cholesterolio ir mažina blogojo cholesterolio ar MTL kiekį. Dėl to arterijų sienos užsikimšusios ir praplatėja praėjimas. Kraujo tėkmė normalizuojama, o tai apsaugo nuo širdies sutrikimų.
16. Sumažina kai kurių vėžio riziką:
Graikiniuose riešutuose gausu antioksidantų, kurie, kaip žinoma, kovoja su vėžio ląstelėmis. Graikiniai riešutai taip pat yra vienas iš gerai ištirtų riešutų, stabdančių vėžio augimą. Jie yra turtingas fitocheminių medžiagų ir polifenolių šaltinis, turintis priešuždegiminių savybių. Žinoma, kad šie agentai užkerta kelią daugelio rūšių vėžiui.
17. Graikinių riešutų nauda smegenims:
Graikiniai riešutai yra vienas geriausių natūralių smegenų maisto produktų. Juose yra koncentruotos DHA, vienos rūšies omega riebalų rūgščių. Kartu su suaugusiaisiais graikiniai riešutai taip pat naudingi kūdikių ir mažų vaikų pažintiniam vystymuisi. Riešutų turtinga dieta gali padėti atidėti vyresnio amžiaus žmonių pažinimo praradimą. Tai yra vienas iš pagrindinių graikinių riešutų privalumų.
18. Savybės nuo pleiskanų:
Graikinis riešutas yra natūrali priemonė nuo pleiskanų, kuri gali užkirsti kelią sausai ir pleiskanojančiai odai. Jame yra daug cinko, kuris gali sumažinti mielių infekcijų poveikį jūsų galvos odai. Riešutuose esančios riebalų rūgštys drėkina galvos odą ir sumažina pleiskanojimą. Padarykite graikinių riešutų pastą ir sumaišykite su jogurtu, kad padėtumėte kaip plaukų kaukę. Tai yra vienas iš geriausių graikinių riešutų privalumų plaukams.
19. Apsaugo nuo nuplikimo:
Graikiniuose riešutuose gausu seleno, kuris, kaip žinoma, sumažina nuplikimą, atsiradusį dėl plaukų slinkimo. Kitas svarbus graikinių riešutų agentas yra biotinas, kuris gali sustiprinti jūsų plaukus ir neleisti jiems nukristi. Reguliarus graikinių riešutų vartojimas gali padėti pasipuikuoti gausiomis, blizgančiomis kasomis.
Mirkytų graikinių riešutų privalumai:
Ne tik graikiniai riešutai, bet dauguma riešutų mirkomi per naktį arba kelias valandas prieš valgant. Priežastis paprasta. Mirkymas suskaido fitino rūgštį, kad ji gerai įsigertų. Taip pat žinoma, kad šie riešutai turi daug fermentų inhibitorių. Todėl sausus riešutus arba nemirkytus riešutus sunkiau virškinti. Tačiau juos mirkant fermentai neutralizuojami, kad būtų užtikrintas tinkamas virškinimas.
Kita priežastis, kodėl jie yra mirkomi, yra atsikratyti žievelėse esančių kenksmingų cheminių medžiagų, kurios gali būti mirtinos organizmui. Tačiau riešutai nepraranda savo maistinės vertės net ir pamirkę.
Štai kaip galite valgyti mirkytus graikinius riešutus.
- Per naktį mirkykite maždaug 5–7 graikinius riešutus normaliame vandenyje ir uždenkite.
- Ryte juos nukoškite ir valgykite.
Graikinių riešutų aliejaus privalumai:
- Graikinių riešutų aliejus buvo naudojamas grybelinėms infekcijoms, tokioms kaip sportininko pėda, Candida ir kt., Gydyti. Jis kovoja su grybelinėmis infekcijomis ir palengvina.
- Graikinių riešutų aliejus labai padeda sumažinti juodą ratą aplink akis. Paprastas tamponas medvilnės, įmirkytos graikinių riešutų aliejumi, ir masažuoti aplink akis.
- Graikinių riešutų aliejus, sumaišytas su veido pakuotėmis, mažina senėjimo požymius. Tai apsaugo nuo raukšlių ir smulkių linijų, kurios yra dažni senėjimo požymiai. Tai yra vienas didelis graikinių riešutų aliejaus privalumas.
- Jis taip pat idealiai tinka sergant psoriaze. Psoriazė sukelia nenormalią odą ir dažnai ją sukelia šaltis ir infekcija, kartais ir stresas. Užtepus graikinių riešutų pažeistą vietą, uždegimas labai sumažėja.
- Artritą, egzemą ir kitas uždegimines ligas galima išgydyti graikinių riešutų aliejumi, tepant paveiktas vietas.
Graikinių riešutų šalutinis poveikis:
Žemiau yra keletas šalutinių poveikių, atsirandančių valgant graikinius riešutus:
- Alergiškiems riešutams žmonėms gali sukelti bėrimą, dilgėlinę ir kitas reakcijas.
- Per didelis vartojimas gali sukelti skrandžio sutrikimus, pykinimą ir raugėjimą.
- Vartojant per daug, gali padidėti svoris.
- Galimybė sumažinti kraujospūdį dideliais kiekiais.
Dabar, kai supratote graikinių riešutų naudą sveikatai, atėjo laikas juos panaudoti. Graikiniai riešutai yra viena iš geriausių gamtos dovanų žmonijai. Jei jums nepatinka riebus graikinių riešutų skonis, būkite taip! Išbandykite juos savo salotose ar sriubose ir net panardindami, kad užmaskuotumėte jo skonį. Internete yra daugybė receptų, kaip kūrybiškai naudoti graikinius riešutus. Taigi, laikas pereiti prie kažko sveiko. Laikas valgyti graikinius riešutus.