Motina gamta visą savo meilę ir meilę supakavo į mažus ryšulius, vadinamus vaisiais. Šios valgomosios augalo dalys suteikia mums daug gėrio kiekvienam kąsniui. Vienas iš tokių vaisių, dažnai vadinamas „vaisių brangakmeniu“, yra granatas. Jis gavo šį pavadinimą iš savo blizgančių raudonų valgomųjų sėklų, kurios atrodo kaip gražūs brangakmeniai. Be sultingo skonio, granatas turi daug naudos sveikatai, plaukams ir odai, apie ką mes aptarsime šiame straipsnyje.
Tačiau prieš tai šiek tiek daugiau susipažinkime su vaisiais. Granatas (Punica Granatum), hindi kalba dar vadinamas „Anar“, auga švelnios temperatūros ir atogrąžų klimato sąlygomis. Jis plačiai auginamas Azijos ir Viduržemio jūros regionuose dėl valgomų sėklų, vadinamų Arils (hindi kalba – Anardana), naudojamų sultyse, uogienėse ir desertuose. Netgi jo oda yra naudojama daugelyje vaistažolių vaistų dėl savo turtingų gydomųjų savybių.
Granatų maistinė vertė:
Granatai yra tik jūsų vidutiniai Indijos vaisiai! Jie turi neįtikėtiną mitybos profilį, kuris verčia tikėti „dideli dalykai būna mažose pakuotėse“.
Pažvelkime į 100 g porcijos žalių granatų sėklų mitybos profilį:
Bendros kalorijos – 83
- Bendras angliavandenių kiekis – 18,7 g
- Cukrus – 13,7 g
- Maistinės skaidulos – 4 g
- Bendras riebalų kiekis – 1,2 g
- Baltymai – 3% DV
- Vitaminas C – 17% DV
- Vitaminas K- 21% DV
- Folatai – 10% DV
- Varis – 8% DV
- Kalis – 7% DV
- Manganas – 6% DV
Tyrimais pagrįsti granatų privalumai:
Dabar pažvelkime į keletą geriausių granatų naudos sveikatai, plaukams ir odai.
1. Turtingas antioksidantais:
Granatų sultyse ir žievelėse yra įvairių rūšių junginių, tokių kaip ellaginė rūgštis, punicalaginas ir punicalinas, pasižymintys dideliu antioksidaciniu aktyvumu. Jie kovoja su laisvaisiais radikalais, mažina ląstelių ir audinių uždegimą ir skatina greitesnį žaizdų gijimą. Tyrimas taip pat rodo, kad granatų sultys turi didesnį antioksidacinį potencialą nei raudonasis vynas ir žalioji arbata, todėl atlieka lemiamą vaidmenį mažinant oksidacinį stresą ląstelėse (1).
2. Gerina žarnyno sveikatą:
Žarnyno bakterijos, dar vadinamos žarnyno flora, yra labai svarbios sveikai virškinimo sistemai. Vienas iš geriausių būdų pagerinti jų skaičių yra skrandis, geriant granatų sultis. Neseniai atliktas tyrimas patvirtina, kad granatų sultys turi prebiotinį poveikį žarnyno mikroflorai, todėl padidėja Bifidobacterium ir Lactobacillus padermių augimas (2). Padidėjęs šių mikrobų skaičius gali tiesiogiai prisidėti prie geresnio virškinimo, stipresnės imuninės sistemos ir svorio kontrolės.
3. Gali užkirsti kelią infekcijoms:
Ar žinojote, kad granatų sultys naudojamos kaip natūralus maisto konservantas? Taip! Yra žinoma, kad granatų sultyse yra galingų antimikrobinių junginių, kurie padeda slopinti įvairių rūšių bakterijų ir grybelių augimą vaisių sultyse ir pailgina jų galiojimo laiką (3). Tai dar ne viskas! Nustatyta, kad granatų sulčių priešgrybelinis aktyvumas padeda gydyti burnos infekcijas, tokias kaip dantų protezų stomatitas, periodontitas, kraujavimas iš dantenų ir kt., Kovojant su burnos ligų sukėlėjais taninais, fenolio junginiais, flavonais ir kt.4).
4. Granatų nauda širdžiai:
Yra žinoma, kad granatuose yra daug polifenolių, kurie gali padėti sumažinti kraujospūdį. Be to, tyrimas patvirtina, kad punicinė rūgštis, polinesočiųjų riebalų rūgščių rūšis, esanti granatų sėklų aliejuje, turi anti-aterogeninį poveikį, padedantį pašalinti riebalų sankaupas iš arterijų (5). Be to, granatų sultys gali sumažinti MTL cholesterolio kiekį organizme, kad sumažėtų širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip hipertenzija, širdies priepuoliai, užsikimšimas ir kt..
5. Gali gydyti erekcijos sutrikimus:
Kai kurie eksperimentai parodė, kad oksidacinis stresas yra viena iš pagrindinių triušių erekcijos sutrikimų priežasčių, galinčių sutrikdyti erekcijos audinių kraujotaką. Vienas tyrimas rodo, kad granatų sultys gali būti naudingos gydant šią ligą, nes turi didelį antioksidacinį aktyvumą, kuris padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie sukelia šią problemą (6). Kartu su oksidacinės žalos mažinimu granatų sultys taip pat gali padėti užkirsti kelią lygiųjų raumenų disfunkcijai paveiktiems asmenims. Tačiau jo veiksmingumas žmonėms dar neturi pakankamai patvirtinančių įrodymų.
6. Gali padėti sumažinti kūno riebalus:
Naujausi tyrimai rodo, kad granatų sultys gali padėti sumažinti kūno riebalus dėl antocianinų, taninų ir kitų antioksidantų (7). Taip pat buvo pastebėta, kad pelės, kurios buvo šeriamos granatų melasa ar sultimis, sumažino svorį dėl didesnio antioksidacinio aktyvumo organizme (8). Tačiau granatų poveikis žmonių svorio metimui ir nutukimui vis dar tiriamas.
7. Gali užkirsti kelią vėžiui:
Kai kurie tyrimai apie granatų naudą sveikatai rodo, kad šis vaisius gali būti potencialus priešvėžinis agentas! Granatų ekstraktai turi daug antioksidantų, kurie, kaip nustatyta, slopina krūties, prostatos ir storosios žarnos vėžinių ląstelių augimą. Be to, granatų sultimis šeriami gyvūnai sumažino plaučių, odos, storosios žarnos ir prostatos vėžio ląstelių augimą (9). Norint patvirtinti granatų chemoprotekcinę veiklą žmonėms, reikalingi būsimi tyrimai.
8. Gali sumažinti gimdymo komplikacijas:
Vašingtono universiteto medicinos mokyklos atliktas tyrimas rodo, kad granatų sultys gali sumažinti nėščių moterų gimdymo komplikacijas. Yra žinoma, kad granatų sultys gali sumažinti priešlaikinio gimdymo, preeklampsijos, vaisiaus apsigimimų ir riboto moterų augimo tikimybę nėštumo metu (10). Mokslininkai šį poveikį priskiria granatų fenoliniams antioksidantams, kurie gali apsaugoti vaisiaus ir placentos ląsteles nuo mirties dėl oksidacinio streso.
9. Gali kovoti su osteoartritu:
Uždegiminės sąnarių problemos, tokios kaip osteoartritas, gali sumažinti gyvenimo kokybę ir sukelti skausmingus simptomus. Geros naujienos yra tai, kad augalinis junginys, pvz., Granatas, gali gydyti šią ligą ir turėti priešuždegiminį poveikį. Tyrimas taip pat rodo, kad granatų vaisių ekstraktas gali užkirsti kelią osteoartritu sergantiems pacientams kremzlių degradacijai ir apsaugoti sąnarius nuo susilpnėjimo ar pažeidimo (11).
10. Gali pagerinti atmintį:
Yra pakankamai įrodymų, teigiančių, kad granatas gali pagerinti jūsų atmintį. Tyrimas rodo, kad pacientai, kuriems buvo duodama 2 g granatų ekstrakto tablečių pavidalu, geriau išsaugojo atmintį iki 6 savaičių po operacijos (12). Kiti tyrimai rodo, kad granatų sudėtyje esantys antioksidantai gali padėti pagerinti vidutinio ir vyresnio amžiaus žmonių, turinčių nedidelių atminties problemų, atminties funkciją. (13). Turi būti atlikta daugiau tyrimų, siekiant nustatyti jo veiksmingumą užkertant kelią Alzheimerio ligai žmonėms.
11. Gali sumažinti nuovargį:
Granatuose gausu svarbių vitaminų ir mineralų, kurie gali suteikti energijos kūnui ir palaikyti geresnius fizinius rezultatus. Tyrimas rodo, kad sportininkai, kurie prieš treniruotę suvartojo 1 g granato ekstrakto, parodė pavėluotą nuovargį ir geresnius pratimus (14).
12. Gali vėluoti odos senėjimo požymiai:
Granatas turi senėjimą stabdantį poveikį, kuris gali užkirsti kelią raukšlių, tamsių dėmių, strazdanų ir kt. Susidarymui. 2017 m. Tyrimas rodo, kad pelėms, kurioms buvo skirta tam tikra granatų sulčių koncentruotų miltelių dozė, sumažėjo odos raukšlės, atsirandančios dėl fotosenėjimo (15). Be to, padidėja odos vandens kiekis, 1 tipo kolagenas ir hialuronanas, kurie suteikia odai elastingumo ir atrodo jaunatviškai.
13. Gali paremti greitesnį žaizdų gijimą:
Remiantis tyrimu, granatų ekstraktai ir gėlės gali padėti greičiau išgydyti žaizdas, nes sumažina uždegimą šioje srityje ir padidina koliažą bei fibroblastų ląsteles (16). Be to, granatas yra turtingas vitamino C šaltinis, kuris vaidina svarbų vaidmenį veiksmingam žaizdų gijimui, taisydamas ląsteles, pažeistas dėl oksidacinio streso (17).
14. Šveičia odą:
Granatas gali veikti kaip natūralus šveitiklis, pašalinantis negyvas ląsteles, esančias jūsų odos paviršiuje. Šiurkšti smulkintų granatų sėklų tekstūra gali nuvalyti nešvarumus ir nešvarumus, palikdama gaivesnę, jaunesnės išvaizdos odą. Be to, granatų sultyse esantys antioksidantai gali pašviesinti randus, pagerinti veido spalvą ir atrodyti spindinčiai.
15. Gali skatinti sveiką plaukų augimą:
Granatų sultyse yra punino rūgšties, kuri daro daug naudos jūsų plaukams ir galvos odai. Puniko rūgštis yra priešuždegiminis agentas, galintis sumažinti galvos odos uždegimines ligas, tokias kaip pleiskanos, pleiskanojimas ir kt. Be to, granatuose yra folio rūgšties, kuri pagerina plaukų folikulų kraujotaką ir sumažina plaukų slinkimą, plaukų slinkimą ir nuplikimą..
Granatų šalutinis poveikis:
Nors granatai iš esmės neturi šalutinio poveikio, jų gausus vartojimas gali kelti pavojų sveikatai:
- Skrandžio sutrikimas
- Nevirškinimas
- Deginimo pojūtis pilve
- Jautrumas ir alerginės reakcijos, tokios kaip niežulys, patinimas ir kt.
- Bėganti nosis
- Pasunkėjęs kvėpavimas (kraštutiniais atvejais)
Ar nemanote, kad šios neįtikėtinos granatų naudos yra per daug geros, kad jas būtų galima ignoruoti? Šis universalus vaisius gali būti vartojamas įvairiais būdais, pavyzdžiui, sultimis, kokteiliais, salotomis ir netgi nuostabiu skoniu. Taigi, kaip jums labiau patinka turėti granatų?