Prisiminkite garsias Popeye, jūreivio, eilutes – „Aš esu stiprus iki finišo, nes aš valgau špinatus“? Šio animacinio filmo scenarijus gali atrodyti šiek tiek perdėtas, tačiau špinatų magija iš tikrųjų yra tiesa! Špinatai išties gali sustiprinti jus, nes turi daug mitybos savybių. Kartu padėti jums patenkinti savo kasdienius mitybos reikalavimus; Špinatai taip pat gali pasiūlyti jūsų kūnui daugybę privalumų. Nuo energijos lygio didinimo iki vėžio prevencijos špinatai yra akivaizdus nugalėtojas visuose skyriuose. Šiame straipsnyje mes sužinosime apie špinatų naudą sveikatai, jų mitybos faktus ir šalutinį poveikį.
Kas yra špinatai (Palak)?
Špinatai arba Palak yra žalia, lapinė daržovė, priklausanti Amarantų šeimai. Sakoma, kad jis išaugo Persijoje, o vėliau buvo pristatytas Kinijai ir likusiam pasauliui. Jis auga ištisus metus ir yra maždaug 1 pėdų ilgio. Špinatus galima valgyti šviežius, virti, skrudintus, blanširuotus arba trintus.
Įvairios špinatų rūšys:
Visame pasaulyje auginamos 3 skirtingos špinatų veislės, kurių kiekviena skiriasi savo tekstūra, išvaizda ir paskirtimi. Štai jie:
- Savoy: Įprasta špinatų rūšis, randama jūsų vietinėse rinkose. Turi tamsiai žalią spalvą su garbanotais lapais.
- Plokšti/lygūs lapiniai špinatai: Jie būna plačių lapų ir lygios tekstūros. Plačiai naudojamas konservų ir kūdikių maistui gaminti.
- Pusiau Savoja: „Smooth“ ir „Savoy“ hibridas, naudojamas rinkose ir perdirbant.
Ar Palak naudingas sveikatai?
Palak yra maistinė daržovė, kurią labai rekomenduoja mitybos specialistai ir sveikatos ekspertai. Šie mažai kaloringi žalumynai gali padaryti stebuklų jūsų kraujui ir kaulų sveikatai. Be to, jie taip pat siūlo keletą pagrindinių privalumų:
- Gydo anemiją
- Stiprina jūsų imuninę sistemą
- Pagerina medžiagų apykaitą
- Padeda geriau virškinti
- Padeda valdyti virškinimą
- Apsaugo nuo vėžio
- Gydo kvėpavimo sutrikimus
Ir daug daugiau!
Špinatų mitybos faktai:
Štai 1 puodelio žalių špinatų mitybos profilis:
- Bendras kalorijų kiekis: 7
- Baltymas: 0,86 gramo
- Kalcis: 30 mg
- Geležis: 0,81 g
- Magnis: 24 mg
- Kalis: 167 mg
- Vitaminas A: 2813 TV
- Folija: 58 mikrogramai
Nuostabūs „Palak“ privalumai sveikatai:
Čia mes įtraukėme 12 geriausių špinatų naudos sveikatai, plaukams ir odai. Pažvelkime į juos.
1. Apsaugo nuo astmos:
Špinatuose yra folio rūgšties, kuri yra B komplekso vitamino rūšis. Žinoma, kad šis agentas gydo kvėpavimo sutrikimus, tokius kaip astma. Špinatuose taip pat yra daug antioksidantų, tokių kaip beta karotinas, kurie gali sumažinti ląstelių pažeidimą, dėl kurio atsiranda šie simptomai. Tai puikus maistas vaikams, padedantis jiems atsikratyti šių problemų ankstyvoje stadijoje.
2. Palaiko kraujospūdį:
Yra žinoma, kad špinatuose esantis didelis kalio kiekis sumažina širdies smūgių riziką. Špinatai gali padėti sumažinti kraujospūdį, plečiant kraujagysles. Tai padeda sumažinti staigių insultų ir kitų širdies ir kraujagyslių ligų tikimybę. Tai yra vienas iš pagrindinių špinatų vartojimo privalumų.
3. Pagerina regėjimą:
Špinatai vaidina svarbų vaidmenį gerinant regėjimą, stiprinant optinius nervus. Jame yra daug karotinoidų, tokių kaip liuteinas ir zeaksantinas, kurie, kaip žinoma, yra naudingi geltonosios dėmės degeneracijai, atsirandančiai dėl su amžiumi susijusių veiksnių. Reguliarus špinatų vartojimas neabejotinai duos „matomų“ rezultatų.
4. Stiprina raumenis:
Nors špinatai nesuteikia jums į balioną panašių raumenų, kaip matyti „Popeye“, tai tikrai padeda kurti jūsų raumenų masę. Špinatuose yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip kalcis ir geležis, kurie gali sustiprinti raumenis ir padidinti jų augimą. Štai kodėl špinatai yra įtraukti į daugybę baltyminių gėrimų ir kokteilių po treniruotės.
5. Padeda vaisiaus vystymuisi:
Špinatuose yra folio rūgšties, kuri yra svarbi vaisiaus vystymuisi. Folato vartojimas yra labai svarbus kūdikio smegenų augimui. Špinatai gali padėti įvykdyti dalį folio rūgšties reikalavimų ir kartu vartoti būtinus papildus per visą laikotarpį. Štai kodėl lapinės daržovės, tokios kaip virti špinatai, yra labai rekomenduojamos nėščioms moterims.
6. Mažina uždegimą:
Žinoma, kad špinatai yra vienas geriausių priešuždegiminių maisto produktų, kuriame gausu agentų, vadinamų liuteinu. Šis galingas junginys gali sumažinti audinių uždegimą, kuris gali sumažinti sąnarių skausmus ir kitus sutrikimus, tokius kaip artritas. Tai yra viena iš geriausių špinatų sulčių naudos mūsų organizmui.
7. Pagalbos numesti svorio:
Špinatai yra mėgstamiausias maistas tarp fitneso keistuolių. Jis yra neįtikėtinai mažas kalorijų kiekis, tuo pačiu turtingas mityba. Špinatuose taip pat yra maistinių skaidulų, kurios skatina geresnį virškinimą, gerina medžiagų apykaitą ir todėl padeda numesti svorio. Tai puikus pasirinkimas įtraukti kūdikių špinatų lapus į savo salotas arba žalius špinatus į savo mitybos programą. Špinatų sriuba padeda numesti svorį, nes ilgą laiką sotina ir neprideda kalorijų.
8. Stiprina imunitetą:
Vienas iš pagrindinių „Palak“ sveikatos privalumų yra jo vaidmuo stiprinant imuninę sistemą. Špinatuose yra daug vitamino C, kuris yra žinomas kaip stiprinantis imunitetą. Reguliarus špinatų vartojimas gali padėti apsisaugoti nuo infekcijų, tokių kaip peršalimas, kosulys ir kitos problemos, ypač mažiems vaikams.
9. Apsaugo nuo spuogų:
Špinatai yra žalia daržovė, kurioje gausu chlorofilo. Ši priemonė gali išvalyti vidinę sistemą ir pašalinti bakterijų dauginimąsi. Jis taip pat pašalina toksinus iš organizmo ir pašalina juos per šalinimo sistemą. Tai parodo jo poveikį odai, tampa švytintis ir be spuogų! Tai yra viena iš geriausių „Palak“ daržovių naudos sveikatai.
10. Privalumai prieš senėjimą:
Palak nauda odai yra daug. Tai gali padėti jūsų odai atrodyti jaunesnei ir gaivesnei dėl daugybės maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas A. Špinatai gali ne tik pašalinti odos išblukimą, bet ir padidinti kolageno kiekį, kad pagerėtų odos elastingumas. Jis gali pašalinti smulkias raukšleles, raukšles ir kitus senėjimo požymius.
11. Apsauga nuo UV:
Iš daugelio maisto produktų, kurie apsaugo jūsų odą nuo ultravioletinių spindulių, sąraše pirmauja špinatai. Ypač lapai turi tamsiai žalius lapus, kuriuose yra antioksidantų, kad apsaugotų ląsteles nuo saulės poveikio. Tai taip pat gali sumažinti saulės vėžio riziką, apsaugodama odą nuo kenksmingų saulės spindulių. Tai yra viena iš geriausių špinatų naudos mūsų organizmui.
12. Skatina plaukų augimą:
Špinatai mūsų organizmui naudojami labai įvairiai. Špinatai taip pat naudingi plaukų augimui gerinti! Jame yra daug pagrindinių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai ir mineralai, kurie gali padidinti kraujo apytaką organizme ir aprūpinti deguonimi jūsų plaukų ląsteles. Špinatai gali paskatinti naujų plaukų folikulų augimą ir sustiprinti esamas sruogas. Špinatai taip pat kovoja su plaukų slinkimu gydydami geležies trūkumą organizme!
Špinatų šalutinis poveikis:
Kaip ir bet kuris maistas, špinatai taip pat gali sukelti daug sveikatos problemų, kai jų vartojate per daug. Štai keletas pagrindinių špinatų trūkumų:
- Dėl didelio oksalatų kiekio susidaro inkstų akmenys.
- Dėl virškinimo skaidulų sukelia virškinimo sutrikimus.
- Gali sumažinti cukraus kiekį.
- Alerginės reakcijos, tokios kaip bėrimas, patinimas.
- Nosies užgulimas
- Dusulys
Tai yra keletas pagrindinių priežasčių, kodėl špinatai yra tokia mėgstama daržovė. Jis plačiai naudojamas salotoms, sriuboms, troškiniams ir net pyragams. Ši neįtikėtinai universali žalia gali padaryti daug naudos jūsų kūnui, kai ji vartojama saikingai. Taip pat rekomenduojama virti špinatus, kad suskaidytų sudėtingas maistines medžiagas, kad organizmas galėtų lengvai virškinti. Laikas įgyti antžmogiškų jėgų, tokių kaip Popeye, kasdien mėgaudamiesi šia skania daržove!