Jau vaizdas iš sultingų vynuogių, kabančių kekėmis, gali mums sukelti seilę! Jei nesate lapė „Rūgščių vynuogių“ istorijoje, atsitraukti nuo šių vaisių yra gana sunku. Be nuostabaus skonio, vynuogėse taip pat gausu maistinių medžiagų, todėl norisi jų dar labiau išgerti. Nuo imuniteto stiprinimo iki cholesterolio kiekio mažinimo ir netgi vėžio prevencijos šie vaisiai lengvai yra vienas sveikiausių maisto produktų planetoje! Šiame straipsnyje mes išvardinome 11 nuostabių vynuogių naudos sveikatai, plaukams ir odai, kurios pagrįstos moksliniais tyrimais.
Skaitykite kartu, kad sužinotumėte, kodėl vynuogės nusipelno būti jūsų įprastos dietos dalimi, išskyrus tai, kad nusileidžiate į savo vyno taurę!
Vynuogių mitybos faktai:
Čia yra vynuogių maistinės informacijos apie 100 gramų porciją suskirstymas:
Bendros kalorijos – 69
- Bendras angliavandenių kiekis – 18 gramų
- Maistinės skaidulos – 0,9 g
- Cukrus – 15,5 g
- Bendras riebalų kiekis – 0,2 g
- C vitaminas – 18% DV
- K vitaminas – 18% DV
- B6 vitaminas – 4% DV
- Kalis – 5% DV
- Varis – 6% DV
- Geležis – 2% DV
- Vanduo – 80,5 g
Tyrimais pagrįsta vynuogių nauda sveikatai:
Čia yra mūsų 11 moksliškai įrodyta vynuogių nauda ir šalutinis poveikis. Pažvelkime į juos.
1. Gali sumažinti diabeto riziką:
Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, leidžiama valgyti vynuoges, nes jų glikemijos indeksas yra mažas, palyginti su kitais vaisiais. Tyrimas taip pat rodo, kad vynuogės gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje diabetu sergantiems pacientams, nes jose yra daug fitocheminių medžiagų ir priešuždegiminių medžiagų (1). Taip pat žinoma, kad vynuogės taip pat gali pagerinti jautrumą insulinui, o tai labai svarbu norint sumažinti glikemijos rodmenis ir sumažinti didelio galingumo vaistų poreikį..
2. Gali užkirsti kelią širdies problemoms:
Daugelis tyrimų rodo, kad reguliarus vynuogių vartojimas vaisių ir vyno pavidalu gali užkirsti kelią širdies ligoms! Ypatingas tyrimas rodo, kad vynuogės gali sumažinti širdies ir kraujagyslių problemų riziką, nes jose yra daug polifenolių, flavonoidų ir resveratrolio (2). Be to, raudonosios vynuogės pasižymi žymiai didesniu antioksidaciniu aktyvumu nei baltosios ar žaliosios vynuogės, kad sumažintų MTL oksidaciją ir apsaugotų nuo pavojingos būklės, vadinamos ateroskleroze, kuri kenkia jūsų širdžiai.
3. Palaikykite geresnę kaulų sveikatą:
Dieta, kurioje gausu vynuogių, gali skatinti sveiką kaulų ir kaulų sistemą. Remiantis 2015 m. Atliktu tyrimu, padidinus vynuogių ir su jais susijusių produktų vartojimą galima pagerinti kaulų kokybę, padidinti kalcio panaudojimą ir sumažinti deginimo apykaitą (kalcio išsiskyrimą iš kaulų) (3). Be to, vynuogėse taip pat yra daug polifenolių, tokių kaip kvercetinas, resveratrolis, katechinai, antocianinai ir proantocianidinai, kurie visi yra susiję su geresne kaulų sveikata.
4. Gali palengvinti kvėpavimo problemas:
Vynuogės gali padėti jums geriau kvėpuoti, padidindamos antioksidacinį aktyvumą organizme. Tyrimas rodo, kad vynuogių sėklų proantocianidino ekstraktas (GSPE) gali sumažinti alerginį kvėpavimo takų uždegimą ūminiais ir lėtiniais astmos atvejais (4). Tai gali slopinti kvėpavimo sunkumus ir pagerinti oro srautą į plaučius.
5. Vynuogių nauda inkstams:
Dauguma inkstų problemų yra susijusios su dideliu oksidaciniu stresu, kuris sutrikdo organo mechanizmus. Remiantis 2016 m. Tyrimu, vynuogių sėklų ekstrakto papildai pagerino inkstų funkciją pacientams, sergantiems lėtine inkstų liga (5). Vynuogių sėklų ekstraktas ne tik sumažino uždegimą ir laisvųjų radikalų žalą inkstams, bet ir sumažino šlapimo rūgšties kiekį, kad būtų išvengta akmenų susidarymo..
6. Gali apsisaugoti nuo vidurių užkietėjimo:
Vynuogės yra daug vandens turintys vaisiai, skatinantys geresnį virškinimą ir lengvą maisto skaidymą. Be to, didelis šių vaisių odos ir mėsos santykis padidina maistinių skaidulų kiekį, kad būtų išvengta vidurių užkietėjimo ir pilvo pūtimo dėl netaisyklingo tuštinimosi (6). Vynuogėse taip pat yra celiuliozės ir organinių cukrų, kurie turi natūralų vidurius laisvinantį poveikį ir laisvai išmatoms.
7. Gali pagerinti atmintį:
Tyrimai rodo, kad daug antioksidantų turinčių maisto produktų, tokių kaip vynuogės, vartojimas gali teigiamai paveikti atminties funkcijas. Tyrimas rodo, kad „Concord“ vynuogių sultyse yra daug antioksidantų, tokių kaip antocianinai ir proantocianidinai, kurie, kaip žinoma, pagerina pažintinę funkciją suaugusiesiems, kurių atmintis silpnėja (7). Šie vaistai mažina smegenų ląstelių oksidacinį stresą, o tai savo ruožtu gerina žodinius ir motorinius sugebėjimus.
8. Ar gali sumažinti cholesterolio kiekį:
Yra įrodymų, kad vynuogės gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį organizme. Remiantis Italijos tyrimu, padidėjęs vynuogių ir su jais susijusių produktų vartojimas smarkiai sumažino MTL cholesterolio kiekį ir pagerino bendrą lipidų profilio rodmenis (8). Be to, vaškinėje vynuogių odoje yra tam tikrų junginių, vadinamų saponinais, kurie neleidžia įsisavinti cholesterolio ir sumažina širdies ligų riziką (9).
9. Vynuogių nauda akių sveikatai:
Keli tyrimai patvirtina, kad vynuogės gali pagerinti jūsų akių sveikatą ir suteikti aštrų regėjimą. Vienas iš tokių tyrimų rodo, kad vynuogėse esantis resveratrolis yra veiksmingas nuo tinklainės pažeidimo, kurį sukelia UV spinduliuotė, ir netgi gali užkirsti kelią su amžiumi susijusiai geltonosios dėmės degeneracijai (10). Be to, šis agentas gali netgi sumažinti kataraktos, glaukomos ir diabetinių akių ligų riziką.
10. Gali pakeisti senėjimo požymius:
Mokslas teigia, kad reguliariai geriant vynuogių sultis galima iš naujo nustatyti odos laiko juostą ir atrodyti jauniau. Tyrimas rodo, kad vynuogėse esantis antioksidantas resveratrolis gali panaikinti senėjimo požymius, tokius kaip raukšlės, sausumas, spalvos pasikeitimas ir kt.11). Be to, šis junginys turi priešvėžinių savybių, kad sumažintų odos vėžio riziką, kurią sukelia ilgas buvimas saulėje.
11. Gali skatinti sveiką plaukų augimą:
Remiantis Graikijos mokslininkų grupės atliktu tyrimu, šalto spaudimo vynuogių sėklų aliejus gali būti labai naudingas vyrams, sergantiems androgenine alopecija, skatinant geresnį folikulų kraujotaką ir palaikant jų augimą (12). Tyrimas taip pat nurodo, kad vynuogių sėklų aliejus gali būti derinamas su kitais eteriniais aliejais, tokiais kaip rozmarinas ir levanda, kad padidėtų blizgesys ir pagerėtų plaukų tekstūra.
Šalutinis vynuogių poveikis:
Vynuogės gali būti naudingos mūsų sveikatai tik tada, kai jos vartojamos saikingai. Besaikis jų vartojimas gali sukelti daugybę šalutinių poveikių, tokių kaip:
- Rūgštingumas
- Nevirškinimas
- Skrandžio sutrikimai
- Pykinimas
- Vėmimas ir viduriavimas
Kiti vynuogių pavojai yra šie:
- Alerginės reakcijos, tokios kaip bėrimas
- Galvos skausmas
- Sausas kosulys
- Gerklės skausmas, sloga
- Raumenų problemos
- Svorio priaugimas
- Resveratrolio toksiškumas nėščioms moterims
Tai yra viena iš geriausių vynuogių naudos sveikatai, plaukams ir odai. Kaip ir bet kurio kito maisto atveju, jų vartojimas saikingai gali sumažinti šalutinį poveikį jūsų organizmui. Taip pat nepamirškite kruopščiai nuplauti vynuogių acto ir vandens tirpalu, kad pašalintumėte pesticidų likučius. Valgykite juos kaip sveikus vaisius, sultis ar net retkarčiais taurę vyno, kad galėtumėte mėgautis gera sveikata!