Ar žinojote, kad senovės romėnai cinamoną laikė brangesniu už auksą? Taip! Šis aromatingas prieskonis buvo prieinamas tik elitinei visuomenės klasei ir „vertinga dovana“ monarchams. Nors šiandien cinamonas yra vienas iš labiausiai paplitusių prieskonių, jis vis dar vertinamas už tai, kad siūlo mūsų organizmui daugybę gydomųjų savybių..
Cinamonas arba „Dalchini“ hindi kalba yra Cinnamomum medžių žievė, žinoma dėl savo saldaus ir pikantiško skonio ir savito žemiško aromato. Jis plačiai auginamas Indijoje, Kinijoje ir Indonezijoje ir naudojamas kaip kvapioji medžiaga saldiems ir pikantiškiems patiekalams.
Šiame straipsnyje apžvelgsime 10 geriausių cinamono privalumų sveikatai, plaukams ir odai, kurie tikrai pakeis jūsų požiūrį į šį kuklų prieskonį!
Cinamono maistinės savybės:
Čia yra 100 g maltos Cassia cinamono maistinės savybės:
Bendros kalorijos – 247
- Bendras angliavandenių kiekis – 80,6 g
- Maistinės skaidulos – 53,1 g
- Cukrus – 2,2 g
- Bendras riebalų kiekis – 1,2 g
- Baltymai – 4 gramai
- K vitaminas – 39% DV
- E vitaminas – 12% DV
- B6 vitaminas – 8% DV
- Kalcis – 100% DV
- Manganas – 873% DV
- Geležis – 46% DV
- Kalis – 12% DV
10 nuostabių cinamono (Dalchini) privalumų sveikatai:
Ar žinojote, kad cinamonas yra super maistas? Jei jums įdomu, kodėl, patikrinkite šiuos 10 tyrimais pagrįsto cinamono naudojimo sveikatai, odai ir plaukams:
1. Cinamono nauda diabetui:
Pagrindinė diabeto priežastis yra kasos nesugebėjimas gaminti pakankamai organizmui reikalingo insulino, todėl padidėja cukraus kiekis kraujyje. Tyrimas rodo, kad cinamonas gali sumažinti gliukozės rodmenis nevalgius ir lipidų kiekį serume pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu. Cinamone esantis junginys cinamono aldehidas veiksmingai skatina insulino išsiskyrimą ir padidina organizmo jautrumą insulinui (1). Kiti tyrimai rodo, kad Ceilono cinamonas turi geresnių antidiabetinių savybių nei Cassia tipo.
2. Gali sumažinti sąnarių skausmus:
Remiantis tyrimu, cinamonas gali palengvinti skausmingas sąnarių ligas, tokias kaip reumatoidinis artritas. Yra žinoma, kad cinamone yra veikliosios medžiagos, vadinamos cinamaldehidu, kuri turi priešuždegiminių savybių, kurios gali sumažinti sąnarių patinimą ir skausmą. Be to, kiti flavonoidiniai junginiai, tokie kaip kvercetinas ir hesperidinas, esantys cinamone, parodė teigiamus rezultatus užkertant kelią ir gydant sąnarių uždegimą (2). Tačiau šis tyrimas apsiriboja nedidele moterų grupe ir jam reikia tolesnio tyrimo, kad būtų galima įrodyti jo naudą platesnei auditorijai.
3. Gali užkirsti kelią širdies ligoms:
Naujausi tyrimai rodo, kad cinamonas gali padėti sumažinti mirčių dėl širdies problemų skaičių. 2012 m. Atliktas tyrimas rodo, kad pacientai, kuriems 4–18 savaičių buvo skiriama 120 mg cinamono per dieną, užfiksavo sumažėjusį bendrojo cholesterolio, MTL (blogojo cholesterolio) ir trigliceridų kiekį bei padidėjusį DTL (gerojo cholesterolio) kiekį.3). Rezultatai rodo, kad cinamonas gali būti veiksmingas mažinant širdies ir kraujagyslių problemų riziką.
4. Cinamono nauda svorio metimui:
Cinamonas padeda numesti svorio! Tyrimas, atliktas su suaugusiųjų grupe, atskleidžia, kad asmenys, kurie 12 savaičių vartojo nurodytą cinamono dozę, sumažino kūno svorį, juosmens apimtį ir bendrą riebalų masę (4). Kitas tyrimas patvirtina šiuos rezultatus, parodydamas, kad cinamono arbata gali būti veiksminga mažinant nutukusių paauglių svorį (5). Tyrimas taip pat siūlo arbatos dozę su 5 g cinamono ir medaus 2 savaites, kad būtų pasiekti norimi rezultatai.
5. Gali užkirsti kelią neurodegeneraciniams sutrikimams:
Daugelis tyrimų parodė, kad cinamono ekstraktas gali atidėti neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio, Parkinsono ir atminties praradimas, atsiradimą. Yra žinoma, kad cinamone yra dvi fitocheminės medžiagos, būtent proantocianidinai ir cinamalo aldehidas, kurie slopina baltymo, vadinamo Tau, susidarymą smegenyse ir pažeidžia smegenų ląsteles (6).
6. Gali apsisaugoti nuo vėžio:
Cinamonas gali padėti užkirsti kelią daugelio rūšių vėžiui, slopindamas nenormalų ląstelių augimą. Tyrimas su pelėmis parodė, kad geriamoji cinamono ekstrakto dozė sumažino naviko dydį, slopindama uždegimą ir naikindama vėžines ląsteles (7). Šis poveikis priskiriamas tam tikriems chemoprotekcinių savybių turintiems junginiams, tokiems kaip cinamaldehidas, cinamono rūgštis, 2-hidroksi cinamaldehidas, 2-metoksi cinamaldehidas ir eugenolis..
7. Gali padėti valdyti PCOS:
Policistinių kiaušidžių sindromas arba PCOS yra dažna moterų problema, dėl kurios atsiranda nevaisingumas, nereguliarios mėnesinės, nutukimas, spuogai ir kt. Tyrimas rodo, kad cinamonas gali sumažinti atsparumą insulinui moterims, sergančioms PCOS, kad sumažėtų androgenų hormonų kiekis organizme (8). Pagerindamas jautrumą insulinui, cinamonas gali palaikyti PCOS vaistus, kad sumažintų sunkų kraujavimą, gimdos fibroidus, endometriozę ir kt..
8. Gali užkrėsti infekcijas įlankoje:
Cinamono žievėje yra daug lakiųjų junginių, pasižyminčių antibakterinėmis ir antivirusinėmis savybėmis. Remiantis tyrimu, cinamonas gali sumažinti infekcijų riziką, slopindamas daugelio patogenų augimą organizme, kurie gali pasirodyti mirtini (9). Yra žinoma, kad jis užkerta kelią daugeliui ligų, tokių kaip skrandžio opos, šlapimo takų infekcijos ir kitos uždegiminės ligos, kurias organizme sukelia svetimi organizmai..
9. Gali gydyti spuogus:
Cinamonas taip pat naudojamas kaip namų gynimo priemonė spuogams ir spuogams gydyti. Net mokslas sutinka, kad cinamonas turi daug žadantį poveikį kaip veiksminga priemonė nuo spuogų! Tyrimas rodo, kad vietinis cinamono vartojimas gali sumažinti pažeidimų dydį, sumažindamas uždegimą ir slopindamas bakterijų augimą (10). Yra žinoma, kad cinamone esantis cinamono aldehidas yra atsakingas už šį veiksmą.
10. Gali užkirsti kelią plaukų slinkimui:
Indonezijos tyrimas rodo, kad vietinis cinamono eterinio aliejaus naudojimas gali padidinti plaukų ilgį ir storį žmonėms, sergantiems su amžiumi susijusiu plaukų slinkimu (11). Cinamonas taip pat padeda pagerinti galvos odos kraujotaką ir skatina sveiką plaukų augimą. Priešuždegiminės ir priešgrybelinės savybės gali užkirsti kelią pleiskanų ir susijusių sutrikimų gydymui.
Cinamono šalutinis poveikis:
Visas cinamonas ir cinamono aliejus gali būti toksiški, jei naudojami per daug. Štai keletas su šiuo ingredientu susijusių pavojų:
- Vartojant per daug, gali pakenkti kepenims.
- Padidėjusi vėžio rizika dėl kasijos cinamono esančio kumarino.
- Gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje kartu su vaistais nuo diabeto.
- Cinamaldehido sukeltos alerginės reakcijos, sukeliančios burnos opas, opas, dantenų patinimą, deginimo pojūtį ir baltas dėmes.
- Gali sukelti kvėpavimo problemų.
- Gali sąveikauti su vaistais, susijusiais su hipertenzija, širdies problemomis ir kt.
Tai yra keletas geriausių cinamono privalumų, dėl kurių dar labiau jį įsimylite! Nuo cinamono prieskonių latte iki cinamono ritinėlių yra daugybė būdų, kuriais galite mėgautis jo gerumu. Taigi, kaip jums labiau patinka cinamonas? Ar turite specialų receptą, kuriuo galite pasidalyti su mūsų skaitytojais?