Flinders Rose olarak da bilinen kapari, Capparis Spinosa bitkisinin olgunlaşmamış çiçek tomurcuklarıdır. Bu tomurcuklar kısa dikenli çiçekli çalılar üzerinde büyür ve kayalık dağlarda veya yolların yanı sıra otoyolların yanında bulunur..
Kapari, çeşitli Akdeniz lezzetlerinin ayrılmaz bir parçasıdır ve genellikle Güney Afrika ve Hindistan’ın yaprak döken bölgelerinde bulunur. Ayrıca kumlu çöl bölgelerinin kuru ve kurak iklimlerinde de iyi durumdalar. Kapari, küçük bir bezelye büyüklüğünden zeytin büyüklüğüne kadar değişir ve çeşitli şekillerde yenebilir..
Atıştırmalık olarak alabilir veya omletlere, balık yemeklerine ve domates sosuna malzeme olarak ekleyebilirsiniz. Keskin ve ekşi tadı nedeniyle kapari, salatalarda sos olarak ve çeşitli yemeklerde baharat veya garnitür olarak yaygın olarak kullanılmaktadır..
Hamilelikte Kapari Besin Değerleri:
Kapari bir vitamin kaynağında yüksektir. A ve K, Riboflavin, Niasin, Flavonoidler, Foto-besinler, Demir, Kalsiyum ve Bakır. Çeşitli hastalıkların kontrolünde ve önlenmesinde etkili oldukları bilinmektedir. Gibi- diyabet, artrit, felç, amnezi, karaciğer kusurları ve mide enfeksiyonları. Bununla birlikte, kaparilerin ameliyatlar ve ameliyatlar sırasında ölümcül olabilecek kan inceltici özelliklere sahip olduğu bilinmektedir..
Hamileyken Kapari Yiyebilir misiniz??
Hamilelik aşaması, ekşi ve keskin meme uçları için istekle sonuçlanır ve kapari bu amaca kolayca hizmet eder. Bununla birlikte, hamileyken kapari tüketmenin güvenliği, bekleyen birçok anne arasında tekrarlayan bir endişedir. Kaparilerin çeşitli yönleri hakkında ayrıntılı bir fikir edinmek için aşağıdaki noktalara bakalım..
Hamilelikte Kapari Faydaları:
1. Kapari, A Vitamini, Rutin, Quercetin ve Anti Oksidan Ajanlar açısından zengindir. Bu bileşikler vücutta serbest radikallerin oluşumunu engeller. Böylece hem annede hem de bebekte çeşitli kanser türlerinin ortaya çıkmasının önüne geçilmiş olur..
2. Kaparideki B12 vitamini, çeşitli besin maddeleri ve mineralleri ile birlikte hamile bir kadına canlılık ve enerji kazandırmaya yardımcı olur..
3. Kaparide bulunan büyük miktardaki lifler, anne adaylarında gaz, kabızlık ve düzensiz bağırsak hareketlerinin kontrolüne yardımcı olur.
4. Hamilelik, çeşitli cilt bozukluklarının olduğu bir dönemdir. Kapari, cildin nemli kalmasına, iltihaplanma, ağrı, sivilce ve tahriş gibi çeşitli cilt enfeksiyonlarına karşı korunmada çok yardımcı olabilir..
5. Kapari, kalsiyum, demir, bakır ve sodyum gibi yüksek miktarda mineral içerir. Hamilelikte kapari tüketimi hem annede hem de fetüste kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. Kaparideki bakır, sağlıklı vücut fonksiyonlarından sorumlu olan enzimlerin salınmasına yardımcı olur..
6. Kaparide bulunan büyük miktarlardaki demir, hemoglobin sayısının korunmasına yardımcı olur. Bu, anne adaylarını aneminin olumsuz etkilerinden korur..
7. Kapari aynı zamanda kan kolesterol seviyelerini kontrol etmede oldukça etkili olan bir Niasin kaynağıdır.
8. Kapari tomurcukları kan damarlarında plak oluşumunu en aza indirir. Sonuç olarak, düzgün bir kan akışına yol açarlar ve ayrıca kardiyovasküler hastalık olasılığını azaltırlar..
9. Yukarıdakilerin dışında kapari, boğulma, zehirlenme alışkanlıkları ve artritik ağrıların tedavisinde de yardımcı olur..
Aşırı kapari tüketimi, hamilelik sırasında çok fazla kanama, doğum öncesi kramplar, düşük ve deri döküntüleri gibi çeşitli risklerin olasılığını artırır. Kaparideki kan sulandırıcı ajan, ameliyat veya sezaryen doğum sırasındaki akut komplikasyonlardan sorumludur. Kapari ayrıca sodyum içeriği bakımından da zengindir. Bu nedenle, bazen bu, kan basıncının yükselmesine ve hatta hamile kadınlarda osteoporoz olasılığının artmasına neden olabilir. Bu nedenle, bu malzemeyi hamilelik diyet listenize eklemeden önce sağlık danışmanınızın tavsiyesini almayı asla unutmayın..