Hamileyken neden lahana yemekte ısrar ediyoruz? Faydaları çok yönlüdür. Kale, besleyici yoğun koyu yeşil yapraklı bir sebzedir ve bebeğinizin büyümesi için doğru bileşen olmasını sağlar. Vitamin, kalsiyum ve lifin bolluğu onu hamilelik diyetinize girmesi gereken ideal bir besin yapar. Ancak lahanayı pişirirken kokusundan pek hoşlanmadığınızı fark edebilirsiniz. Ancak iyi haber şu ki, lahananın tadını çıkarmanın birçok yolu var. Bu yazıda size anlatacağız.
Kalenin Besin Değeri:
Hamileler lahana yiyebilir mi? İşte, lahananın besin değerine bir bakış. O zaman cevabı içinde görebilirsin.
Kale, zengin bir dozda demir, kalsiyum, fosfor, A, C ve K vitamini sunar. Ayrıca bakır ve magnezyumun yanı sıra antioksidanlarla doludur. B6, B1, B2 ve B3 vitaminleri de içinde paketlenmiştir. Kale çok az kaloriye sahiptir, ancak daha fazla lif içerir. Alfa-linolenik asit olarak bilinen omega 3 yağ asidi yığını, hipertansiyonu azaltmaya yardımcı olur..
Kale Çeşitleri Nelerdir??
Kalenin iyiliği şimdi dört farklı türde geliyor.
1. Kıvırcık Kale:
Bu, pazarlarda yaygın olarak bulunan, popüler olarak tüketilen lahanadır. Biber aroması ile keskin bir kokusu vardır. Genellikle biraz acıdır, ancak daha az acıyı tercih ederseniz, daha genç ve taze yapraklar arayın..
2. Redbor Kale:
Bu lahana yaprakları karıştırdı ve güzel görünüyor. Renk koyu kırmızıdan mora ve bazen de yeşile kadar değişir. Bu lahana türü genellikle yemeği süslemek için kullanılır..
3. Lacinto Kale:
Bu, Toskana lahanası veya Dinozor lahanası olarak da bilinir. Yapraklar koyu yeşil ve dardır. Yapraklar, genellikle pişirirken çıkarılan güçlü bir gövdeye bağlıdır. Yemeğe zengin bir lezzet katıyor.
4. Rus Kale:
Rus lahanası, Sibirya lahanası olarak da bilinir ve onları bulmak oldukça zordur. Ancak yaprakları roket gibi görünen ve rengi mordan kırmızıya değişen vücut için oldukça faydalıdır. Hafif tatlıdır ve diğer lahana ile hemen hemen aynı şekilde pişirilebilir..
Kale Hakkında Gerçekler:
Kale, kış mevsiminde bolca bulunan yeşil yapraklı bir sebzedir. Ancak, bu günlerde tüm yıl boyunca marketlerde bulunur. Kale, pişirildiğinde bazı anne adayları için çekici olmayan kükürt benzeri bir koku yayar. Yeşiller, Lacinato ve Sibirya Kale gibi farklı lahana çeşitleri vardır. Tarifinizin seçimine bağlı olarak tercih ettiğiniz bir çeşidi seçin.
Hamilelikte Kale Yemek: Güvenli mi??
Kesinlikle!
Tüm yeşil yapraklı sebzeler daha sağlıklı gıda seçenekleri olarak kabul edilse de, lahana bunların başında gelir. Doğru bir şekilde besin santrali olarak adlandırılır ve anne adayları ve büyüyen bebek için oldukça faydalıdır. Sağlıklı beslenme uzmanlarına göre, bir fincan lahana size bir günde ihtiyacınız olan fazla miktarda A ve C Vitamini verebilir..
Hamilelikte Kale Faydaları:
Hamilelik sırasında lahananın bu besinsel faydalarına bir göz atın.
1. Kalsiyum:
Kale, bebeğinizin daha güçlü diş ve kemik gelişimini sağlayan bir kalsiyum deposu olarak bilinir. Büyüyen bebekte kalp, kas ve sinirlerin gelişimi için de kalsiyum gereklidir. Lahananın süt ürünlerinden daha fazla kalsiyum sağladığı ve vücutta daha iyi emildiği kanıtlanmıştır..
2. Elyaf:
Kale, yemeğe kaba yem ekleyen ve sindirime yardımcı olan çok yüksek bir lif içeriğine sahiptir. Lifler, mide ile ilgili çeşitli rahatsızlıkların giderilmesine ve ayrıca hamilelik sırasında kadınların yaşadığı ciddi bir durum olan kabızlığın önlenmesine yardımcı olur..
3. A Vitamini:
A vitamini, daha güçlü bağışıklık sistemi için gereklidir ve bu da vücudun yabancı enfeksiyonlara karşı savaşmasına yardımcı olur. Diyetinize lahana eklemek size iyi bir A Vitamini dozu verir ve hem sizin hem de bebeğiniz için daha sağlıklıdır..
4. C Vitamini:
Kale, fetüsü koruyan ve besleyen, anne adayına ek canlılık ve enerji sağlayan yüksek C Vitamini içeriğine sahiptir. Ayrıca C vitamininin bir diğer işlevi de hamileleri öksürük, soğuk algınlığı gibi enfeksiyonlardan korumaktır..
5. Anti-inflamatuar:
Kale, anti-inflamatuar özelliklerle yüklüdür. Kalp hastalığı, artrit ve otoimmün bozukluklar gibi vücuttaki hastalıkların çoğu iltihaplanma nedeniyle ortaya çıkar. Lahananın içindeki iyilik, bu hastalıkları önlemeye ve hatta bastırmaya yardımcı olur..
6. Magnezyum:
Magnezyum vücudumuzda 300’den fazla fonksiyonu düzenleyen çok önemli bir mineraldir. Başlıca işlevi vücudumuzdaki enerji üretimine yardımcı olmaktır. Bu nedenle, hamilelik sırasında kendinizi yorgun hissediyorsanız, iyi bir magnezyum dozu almak için bir kase lahana yiyin..
7. Kan Akışını Güçlendirir:
Kalenin kan damarlarını güçlendirdiği bilinmektedir. Bu, özellikle hamile anneler için son derece önemlidir, çünkü rahim bölgesine kan ekleme eğilimi gösterirler..
Kale’nin Gebelikte Yan Etkileri:
Dünyadaki her iyi şeyin de kendi yan etkileri vardır. İşte lahananın bilmeniz gereken bazı yan etkileri.
- Ağız kuruluğu ve dehidrasyon, çok fazla lahana yemenin ilk belirtileridir. Kale idrar söktürücü bir yapıya sahiptir, yani daha fazla idrara çıkma dürtüsüne sahip olabilirsiniz, böylece toksinleri atmanıza yardımcı olur. Bununla birlikte, bu bazen vücudunuzu sudan mahrum bırakabilir ve bu da ağız kuruluğu ve dehidrasyon ile sonuçlanabilir..
- Çok fazla diyet lifi yediğinizde, vücudunuz besinleri verimli bir şekilde ememez. Bu şişkinlik, bağırsak gazı vb..
- Alerjik reaksiyon, lahananın hamilelikte başka bir yan etkisidir..
- Daha yüksek antioksidan alımı sağlığınızı ve bebeğinizi de riske atabilir..
Hamileyken Kale Servis Etmenin En İyi Yolları:
İşte lahana yemenin bazı yolları.
1. Salatalar:
salata kasenize eklemek için bir dizi taze yaprak kesin. Bu, ondan yeterince aldığınızdan emin olmanın ve tadını beğenmediyseniz daha az hissetmenin bir yoludur..
2. Çorba:
Bir lahana çorbası yapın. Sadece kaynatın ve lahanayı süzün. Bir parça tereyağı ve küçük doğranmış soğanı ekleyin. Harmanlanmış lahanayı ekleyin ve kaynatın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
3. Kale sosu:
Klasik bir lahana sosuyla krakerlerinizin tadını çıkarın.
4. Kaleli Smoothie:
Kale smoothie de lahana yemenin iyi bir yoludur. Hamilelik için lahana smoothie, normal şekeriniz yerine bal içerir.
Yapması kolay ve yapması lezzetli klasik bir lahana smoothie yapın.
- Yarım düzine donmuş muz ekleyin. Muz sevmiyorsanız, avokado ile destekleyin..
- Buna biraz kiraz ve çilek ekleyin. İsterseniz biraz yaban mersini de.
- Bir demet veya bir avuç taze yıkanmış ve kurutulmuş lahana yaprağı şimdi blendere girecek.
- 1/3 su bardağı yoğurt veya badem sütü ve küçük bir kaşık keten tohumu eklenmelidir..
- Dilerseniz bir kaşık fıstık ezmesi ve biraz su ekleyerek homojen bir karışım elde edebilirsiniz. Üzerine biraz kireç sıkın.
- Hepsini iyice karıştırın ve hafif soğuk servis yapın!
Hamilelik için bu klasik lahana smoothie, gün için doğru miktarda besin almanızı sağlayacaktır.!
Hamilelik İçin Taze ve Sağlıklı Lahana Nasıl Seçilir:
Küçük yapraklı lahana iyidir. Yumuşaktırlar ve ayrıca sadece hafif bir tada sahiptirler. Salata formunuzun tadını çıkarmayı planlıyorsanız bu tip uygun olacaktır. Genellikle nemlilikleri ve gevrek, solmamış lahanaları görerek seçilirler. Üzerindeki minik delikler böceklerin verdiği zararı gösterir. Yapraklar da sarı veya kahverengi olmamalıdır, zaten zarar görmüş olduğuna dair bir öneridir..
Doğru miktarda lahana, vücudunuz için kesinlikle iyidir. Lahana ile yapabileceğiniz birçok şeyle yaratıcı olun. Tarifleri deneyin ve en çok neyi sevdiğinizi bulun. Herhangi bir biçimde, onu tüketmeye çalışın. Hamilelik sırasında lahana yemenin birçok faydası vardır ve vücudunuz için son derece iyi olabilir..
Sıkça Sorulan Sorular & Yanıtlar:
S1. Hamileler Ne Kadar Kale Yiyebilir?
Cevap: Lahana yemek hamilelik için iyi olduğundan, haftada yaklaşık iki ila üç rutin için hamilelik diyetinize dahil edebilirsiniz. Bir avuç lahana salata kasenize iyi gelecek ve aynısını smoothie için de yiyebilirsiniz..
S2. Hamilelikte Çiğ Lahana Yemek Güvenli mi Değil mi?
Cevap: Numara! güvenli değil. Çiğ veya pişmemiş lahana veya herhangi bir sebze veya et kötü bakterilere sahip olacaktır. Bu kontamine olabilir, bu nedenle sağlığınız için soruna neden olabilir.
S3. Kale Smoothie İçmek Güvenli mi??
Cevap: Kesinlikle güvenli. Kale, hamileliğiniz sırasında herhangi bir biçimde iyidir. Ek faydalar ve iyilik için günlük şeker dozunuzu balla değiştirmeniz gerekebilir..