Gıda enfeksiyonunun anlamını merak ediyor musunuz? Kaynağı ne olursa olsun, ister ev yapımı bir yemek olsun, ister dışarıdan satın alınan bir yiyecek olsun, milyonlarca insan bu tuzağa düşüyor. Gıda zehirlenmesi belirtileri, sahip olduğunuz gıda zehirlenmesinin türüne göre değişebilir ve her zaman aynı olması gerekmez. Gıda zehirlenmesi için ev ilaçları ile birlikte gıda zehirlenmesinin farklı türleri ve yolları hakkında daha fazla bilgi edinmek için bu kapsamlı makaleyi okuyun..
İçerik tablosu:
- Gıda Zehirlenmesi Nedir?
- Gıda Zehirlenmesi Türleri
- Gıda Zehirlenmesinin Nedenleri
- Gıda Zehirlenmesi Belirtileri
- Gıda Zehirlenmesini Önlemek İçin Önlemler
- Gıda Zehirlenmesi İçin Ev Çareleri
- Sık Gıda Zehirlenmesi
- Riskler ve Komplikasyonlar
- Gıda Zehirlenmesine Yönelik Gıdalar
Gıda Zehirlenmesi Nedir??
Gıda zehirlenmesi, kusma ve ishal ile ortaya çıkan gıda yoluyla bakteri veya diğer toksinlerin neden olduğu hastalıkları ifade eder. Bakteriler, toksinler, virüsler veya pestisitlerle kontamine yiyecek veya içme suyu yemekten kaynaklanır. Semptomlar genellikle 2-6 saat içinde karın krampları, ateş, ishal, baş ağrısı, kusma, mide bulantısı ve halsizlik ile birlikte başlar. Gıda zehirlenmesi için hızlı bir çare, mutfağımızda bulunanlarla evde hemen yapabileceğiniz şeydir. Yan etkileri olabileceğinden, gıda zehirlenmesini tedavi etmek için ev ilaçları denerken çocukları ve hamile kadınları tedavi ederken dikkatli olunmalıdır..
Gıda Zehirlenmesi Türleri:
Bakteriyel Gıda Zehirlenmesi: Bu tür zehirlenmeler, zayıf bağışıklık sistemleri nedeniyle yaşlılar arasında yaygındır. Enfeksiyon, çoğunlukla kontamine gıdaların yanlış kullanımı, gıdaların hazırlanması ve kötü hijyen nedeniyle yenmesinden kaynaklanır. Salmonella gıda zehirlenmesi, bu tür gıda zehirlenmelerinin mükemmel bir örneğidir..
1. Staphylococcus Aureus Gıda Zehirlenmesi:
- Kaynak: Dilimlenmiş etler, hamur işleri, pudingler ve sandviçler.
- Görünüm Zamanı: 30 dakika ila 6 saat
- Belirtiler: Mide bulantısı, mide krampları ve kusma.
2. Botulizm Gıda Zehirlenmesi:
- Kaynak: Doğru konserve veya fermente edilmemiş yiyecekler.
- Görünüm Zamanı: 18 dakika ila 36 saat
- Belirtiler: Bulanık görme, ağız kuruluğu, geveleyerek konuşma, kas güçsüzlüğü ve felç
3. Clostridium Perfringens Gıda Zehirlenmesi:
- Kaynak: Kümes hayvanları veya sığır eti.
- Görünüm Zamanı: 6 dakika ila 24 saat
- Belirtiler: İshal ve mide krampları
4. Campylobacter Gıda Zehirlenmesi:
- Kaynak: Az pişmiş veya çiğ kümes hayvanları, çiğ süt.
- Görünüm Zamanı: 2 ila 5 gün
- Belirtiler: Kanlı ishal, mide krampları, ateş, mide ağrısı
5. Norovirüs Gıda Zehirlenmesi
- Kaynak: Taze meyve, kabuklu deniz ürünleri, yapraklı yeşillikler, Doğru şekilde konserve edilmemiş veya fermente edilmemiş yiyecekler.
- Görünüm Zamanı: 12 dakika ila 48 saat
- Belirtiler: İshal, mide ağrısı, bulantı ve kusma
6. Şigella:
- Kaynak: Deniz ürünleri, enfekte bir gıda işleyicisinden yayılabilir.
- Görünüm Zamanı: 24-48 saat
- Belirtiler: İshal, mide ağrısı, bulantı ve kusma
Gıda Zehirlenmesinin Nedenleri:
Gıda Zehirlenmesinin nedenleri şunlardır:
- Et, pastörize edilmemiş süt ve kümes hayvanlarında yaygın olarak bulunan Salmonella, E. coli, Campylobacter ve Listeria gibi bakteriler. Az pişmiş et veya bu bakterilerin bulaştığı ürünleri tüketmek gıda zehirlenmesinin önde gelen nedenidir..
- Gıdalar, onları üretmek için kullanılan su, hayvan dışkısına maruz kalma veya bakteri üremesi nedeniyle kirlendiğinde kolayca enfekte olur ve gıda zehirlenmesinin ana nedeni haline gelir..
- Et ve süt ürünleri, doğru sıcaklıkta saklanmazlarsa kontamine olurlar. Bu ürünlerin pişirilse dahi tüketilmesi gıda zehirlenmesine neden olan besinlerdir..
- Yıkanmamış taze meyve veya sebzelerde de gıda zehirlenmesi meydana gelir..
- Uzun saatler boyunca nakliye ve diğer taşıma yöntemleri nedeniyle, yiyecekler bakteri ile kolayca enfekte olur ve yıkanmamış sebzelerin gıda zehirlenmesinin ana nedenlerinden biri olduğu ortaya çıkar..
- Meyve ve sebzelerde bulunan bazı zararlı parazitler gıda zehirlenmesine neden olur. Tüketmeden veya pişirmeden önce iyice yıkamak önemlidir..
- Çiğ kabuklu deniz ürünleri yiyen insanlara Hepatit A virüsü bulaşır. Bu da çok zararlıdır çünkü semptomlar 15-20 güne kadar ortaya çıkmaz..
Bakteriyel Olmayan Gıda Zehirlenmesi:
Bakteriyel olmayan gıda zehirlenmeleri, doğal olarak oluşan zehirli gıdaları yedikten sonra meydana gelebilir..
- Zehirli mantarların yenmesi karın kramplarına, şiddetli susama, ishal, terleme, kusma, baş dönmesi, koma, kafa karışıklığı ve bazen kasılmalara neden olur..
- Olgunlaşmamış patateslerin yutulması, solanin içerdiğinden gıda zehirlenmesine neden olabilir..
- Midye ve istiridye de zehirli plankton yedikten sonra zehirli hale gelebilir. Pişirdikten sonra bile zehirli kalır.
Gıda Zehirlenmesinin Belirtileri:
Gıda zehirlenmesinin yaygın semptomları büyük ölçüde gıdanın kaynağına ve kontaminasyon düzeyine bağlıdır. Gıda zehirlenmesinin belirtileri, bakteri veya virüse ve kişinin bağışıklık sistemine bağlı olarak hafiften şiddetliye kadar değişebilir. Gıda zehirlenmesinin en yaygın belirtileri şunlardır:
- Karın ağrısı
- Mide bulantısı
- Kusma
- dehidrasyon
- Sulu ve kanlı ishal
- Ateş
- Titreme
- İştah kaybı
- şişkinlik
Çoğu durumda, gıda zehirlenmesi ev ilaçları ile kolayca tedavi edilir ve birkaç gün içinde iyileşir ve bazen bir hafta sürebilir. Bir tıp doktoru veya profesyonel bunun ötesindeki herhangi bir şeyi ele almalıdır. Hamile kadınlar ideal olarak en erken zamanda profesyonel yardıma başvurmalıdır..
Gıda Zehirlenmesini Önlemek İçin Alınacak Önlemler:
- Gıda zehirlenmesini önlemek için yemek pişirmeden önce, temizlikten sonra ve çiğ ete dokunduktan sonra ellerin düzenli olarak yıkanması önemlidir..
- Bakterileri yok edecek çiğ et, kümes hayvanları, yumurta ve balık içeren bulaşıkları iyice yıkayın..
- Meyveleri, sebzeleri tüketmeden önce iyice yıkayın.
- Bakterileri veya virüsleri öldürmek için sebzeleri ve etleri iyice pişirin.
- Bozulabilir gıdaları 2 saat içinde soğutun.
- Açık akarsulardan su içmekten kaçınmak en iyisidir. Kaynamış su veya filtrelenmiş su içmek idealdir.
- Yemek pişirmek için temiz mutfak eşyaları kullanmak gıda zehirlenmesini önlemeye yardımcı olur.
Bu önlemleri takip ederek ve sürdürerek, gıda kontaminasyon ve zehirlenme kaynaklarını bir ölçüde ortadan kaldırabiliriz..
Gıda Zehirlenmesi için 15 Evde Çözüm:
zencefil | limon | Nane Çayı | Elma Sirkesi | Fesleğen Yaprakları | Muz | Su | Yoğurt Ve Çemen | kimyon tohumları | sarımsak | karanfil | Tarçın | bal | Pirinç Suyu | Soğan suyu
Evde Gıda Zehirlenmesini Tedavi Etmenin Doğal Yolları:
Mide üzgünken dinlenmeye ihtiyacı vardır. Bununla birlikte, semptomu kontrol etmek ve tedavi etmek için gıda zehirlenmesi için bazı etkili doğal ilaçlar burada..
1. Zencefil:
Gıda zehirlenmesine bağlı gıda zehirlenmesine bağlı iltihaplanma ve mide ağrısını tedavi etmek için (1), yapılacak en iyi şey sorun azalıncaya kadar ballı bir çay kaşığı zencefil suyu almaktır..
Gereklilik:
- Zencefil
Hazırlık Talimatları:
- Daha büyük bir parça taze zencefil alın ve rendeleyin. Suyu çıkarmak için rendelenmiş parçaları sıkın.
- Bunu normal çayınıza ekleyin.
- (Veya) Bir bardak kaynar suya rendelenmiş zencefil ekleyin ve bir dakika kaynatın.
- Çözelti hazır olduğunda, biraz bal ekleyin ve için..
Ne Zaman ve Ne Kadar Sürede Yapılır:
- Arzu ettiğiniz rahatlama için bunu düzenli aralıklarla alın..
- Kramplardan ve ağrılardan kurtulmak için bir fincan zencefil çayı da içilebilir..
Önlemler:
- Düşüklere neden olabileceğinden zencefilde aşırı doz almamaya dikkat edin..
- Çocukların bu karışımı evde gıda zehirlenmesi için bir çare olarak almaları güvenlidir..
2. Limon:
Limonun anti-bakteriyel, anti-viral ve anti-inflamatuar özellikleri onu gıda zehirlenmesinin tedavisi için mükemmel bir ev ürünü yapar. Limondaki asit içeriği, krize neden olan birikmiş bakterilerin dışarı atılmasına yardımcı olur. Gıda zehirlenmesinden kaynaklanan kusma için orta miktarda limon hamile kadınlar için tamamen güvenlidir. Limon suyu tüketen çocuklar için zehri temizlemek için en iyi ev ilaçlarından biridir..
Gereklilik:
- Limon suyu
Hazırlık Talimatları:
- Bir bardak ılık su alın
- Biraz limon suyuna sıkın
- Tadına eklemek için birkaç tane şeker veya biraz bal ekleyin..
Ne Zaman ve Ne Kadar Sürmeli:
- Gıda zehirlenmesi geçirdiğinizi düşündüğünüzde hemen bunu için..
- Aksi takdirde, midenizi sağlıklı tutmak için bunu sabah erken içeceğiniz olarak aç karnına da içebilirsiniz.!
3. Nane Çayı:
Nane yağının mide ve sindirim sistemi için yatıştırıcı faydaları vardır. Aynı durum nane yaprakları için de geçerlidir. Nane yağı, gıda zehirlenmesinden kaynaklanan mide bulantısına yardımcı olur..
Gereklilik:
- nane yağı
Hazırlık Talimatları:
- Gıda zehirlenmesini tedavi etmek için bir fincan taze nane çayı hazırlayabilirsiniz (VEYA).
- Normal çayınıza biraz nane yağı ekleyin.
Ne Zaman ve Ne Kadar Sürmeli:
- Gıda zehirlenmesi yaşadığınızı hissettiğinizde hemen bunu için..
Önlemler:
- Hamilelik sırasında, özellikle ilk üç aylık dönemde nane yağından kaçınmak en iyisidir..
- 3 yaşın altındaki çocuklara vermekten kaçının.
4. Elma Sirkesi:
Gıda zehirlenmesi için ev ilaçları arasında, elma sirkesinin alkali kalitesi, onu gıda zehirlenmesi de dahil olmak üzere birçok sağlık sorunu için etkili bir ev ürünü haline getirir. Elma sirkesinin hamile kadınlar için bile birçok sağlık yararı vardır. ACV tüketmeden önce bir doktora danışmak daha iyidir. Bu karışım, çocuklarda gıda zehirlenmesi için tamamen güvenli bir ev ilacıdır..
Gereklilik:
- elma sirkesi
Hazırlık Talimatları:
- Bir bardak ılık suya 2 yemek kaşığı sirke ekleyin.
Ne Zaman ve Ne Kadar Sürede Yapılır:
- İyi bir rahatlama için bu çözümü günde iki defadan fazla tüketmeyin.!
5. Fesleğen Yaprakları:
Fesleğen yaprakları, gıda zehirlenmesi de dahil olmak üzere enfeksiyonları tedavi edebilir. Fesleğen de hamile kadınlar için güçlü bir besindir; ancak tüketilmeden önce iyice yıkanmalı ve ayrıca sınırlı miktarda tüketilmelidir. Fesleğen, birçok besinle dolu çocuklar için süper bir besindir. Bu, çocuklarda gıda zehirlenmesi için en iyi doğal ilaçlardan biridir..
Gereklilik:
- Fesleğen yaprakları
- Bal
Hazırlık Talimatları:
- Taze koparılmış fesleğen kullanın.
- Birkaç fesleğen yaprağı alın, birkaç damla bal ekleyin
- Yenilebilir fesleğen yağı satın almak daha kolay bir yöntem olabilir – Ocimum sanctum
- Bir litre suya 4-5 damla ekleyin.
Ne Zaman ve Ne Kadar Sürede Yapılır:
- Fesleğen yapraklarını günde birkaç kez balla yiyin (VEYA)
- Bronşit başta olmak üzere her türlü hastalıktan ve hatta gıda zehirlenmesinden kurtulmak için her gün fesleğen yağı ile suyu içebilirsiniz..
6. Muz:
Muzdaki yüksek potasyum seviyeleri, onu gıda zehirlenmesi için en iyi ev ilacı yapan şeydir. Sorunun belirtilerini azaltır. Muz, hamilelik sırasında gıda zehirlenmesi için en çok önerilen doğal tedavilerden biridir. Ayrıca hamile kadınlarda ve çocuklarda kansızlığı önler. Muzların sağlığa birçok faydası vardır ve mideye iyi gelir. Bu nedenle, çocuklar için gıda zehirlenmesi için evde çare olarak tüketmek tamamen güvenlidir..
Gereklilik:
- Muz
- elma
Hazırlık Talimatları:
- Bir muzu soyun ve yiyin (VEYA)
- Çare gücünü zenginleştirmek için bir elma ile birlikte muzu parçalara ayırın.
Ne Zaman ve Ne Kadar Sürede Yapılır:
- Her gün bir muz yiyin
- Gıda zehirlenmesinden şüpheleniyorsanız hemen bir muz tüketin..
- Bir elma hazırsa, muzla ekleyin ve için..
7. Suya Sahip Olun:
Su, gıda zehirlenmesi için hızlı bir çaredir ve gıda zehirlenmesinde vücuttaki kayıp sıvıların giderilmesine yardımcı olur, böylece vücudun hidrasyonunu sağlar. Ayrıca sindirim sisteminden toksinlerin ve bakterilerin atılmasına yardımcı olur. Gıda zehirlenmesini tedavi etmenin en uygun yollarından biridir. Hamilelik sırasında, gıda zehirlenmesi sırasında vücut çok fazla su kaybettiğinden, vücudun nemli kalmasına yardımcı olduğu için içme suyu hayati önem taşır. Çocuklar kendilerini iyi bir şekilde nemlendirmek için yeterli miktarda su içmelidir ve gıda zehirlenmesini tedavi etmek için en güvenli ve en iyi çözümlerden biridir..
Gereklilik:
- Suçlu
- Şeker ve Tuz
Hazırlık Talimatları:
- Bir bardak suya, hidrasyon içeceği yapmak için suya eşit miktarda tuz ve şeker ekleyin.
Ne Zaman ve Ne Kadar Sürede Yapılır:
- Bu çözümü gün boyunca tüketin.
8. Yoğurt ve Çemen:
Yoğurt, gıda zehirlenmesinden kaynaklanan ishali tedavi edebilen anti-bakteriyel özelliklere sahiptir. Çemen otu tohumları, hamile kadınlar arasında gestasyonel diyabet ve gıda zehirlenmesiyle mücadele etmenin doğal bir yoludur. Ağrıyı ve kusmayı giderecektir. Yoğurt, diğer besinlerle dolu doğal bir probiyotiktir ve hamilelik sırasında tüketilmesi tamamen güvenlidir. Çocuklar ve hamile kadınlar, gıda zehirlenmesi için etkili bir evde çare olarak bu karışımı güvenle tüketebilir..
Gereklilik:
- yoğurt
- Çemen tohumları.
Hazırlık Talimatları:
- Yoğurt ve çemen otu kombinasyonu büyülü.
- Bir çorba kaşığı yoğurt alın ve üzerine bir çay kaşığı çemen tohumu ekleyin..
Ne Zaman ve Ne Kadar Sürede Yapılır:
- Tohumları çiğnemeyin. Maksimum fayda için onları yoğurtla yutun.
Önlemler:
- Hamileler bu baharatı doktor tavsiyesi ile almalıdır çünkü fazla tüketimi doğumu tetikleyebilir..
9. Kimyon Tohumları:
Kimyon tohumları midedeki iltihabı azaltarak ve hassasiyet üzerinde çalışarak iyileşmeye yardımcı olur. Bu tohumlar hamilelik sırasında mide bulantısını engellemeye yardımcı olur. Gıda zehirlenmesine bağlı mide ağrılarına yardımcı olur. Dikkatli tüketilmesi ve miktar ile kolay gitmesi tavsiye edilir. Kimyon tohumları, çocuklarda gıda zehirlenmesini tedavi etmek için en güvenli ve en iyi ev ilaçlarından biridir..
Gereklilik:
- Kimyon tohumu
Hazırlık Talimatları:
- 2 çay kaşığı kimyon tohumu alın ve kaynar suya ekleyin..
- Çözelti hazır olduğunda süzün ve tüketin..
Ne Zaman ve Ne Kadar Sürede Yapılır:
- Gıda zehirlenmesinden şüpheleniyorsanız bu solüsyonu için.
- Genel olarak pişirdiğiniz herhangi bir tarife kimyon tohumu ekleyin.
10. Sarımsak:
Sarımsak, içerdiği anti bakteriyel, mantar önleyici ve antiviral özelliklerden dolayı gıda zehirlenmeleri için yararlı bir ev ilacıdır. İshal ve mide krampları gibi semptomları iyileştirmeye yardımcı olurlar. Sarımsak, yetişkinlerde gıda zehirlenmesi için iyi bir ev ilacıdır, bu nedenle sınırlı miktarda tüketilebilir. Gıda zehirlenmesine karşı etkili bir çare olarak çocukların sarımsak tüketmesi tamamen güvenlidir..
Gereklilik:
- Sarımsak
Hazırlık Talimatları:
- Kaynayan suya birkaç diş sarımsak ekleyin.
- Sarımsaklar yumuşayana kadar bunu yapın, süzün..
- Sarımsağın özü suya yayılıp sarımsakları yumuşayıp yumuşadıktan sonra süzün ve suyu bir kenarda bekletin..
- Ya bir diş sarımsağı suda kaynatıp içebilirsiniz ya da bir diş sarımsağı çabucak çiğneyip ardından ılık su içebilirsiniz..
Ne Zaman ve Ne Kadar Sürede Yapılır:
- Gıda zehirlenmesinden kaynaklanan semptomları hafifletmek için bunu günde birkaç kez için..
Önlem:
- Hamilelik sırasında sarımsak, kan basıncını düşürdüğü için ölçülü olarak tüketilmelidir ve ilk üç aylık dönemde kaçınılması en iyisidir..
11. Karanfil:
Karanfil, sindirim sistemi için mükemmel olan antiseptik özelliklere sahiptir. Bulantıyı engellemeye yardımcı olurlar ve iyi bir diyet lifi kaynağıdırlar. Şiddetli gıda zehirlenmesi belirtilerine yardımcı olacaktır. Çocuklar, sağlık için çok iyi oldukları ve gıda zehirlenmesinden kaynaklanan semptomların hafifletilmesine yardımcı oldukları için karanfil tüketerek yarar sağlarlar..
Gereklilik:
- Karanfiller
Hazırlık Talimatları:
- Büyük boy bir karanfil veya iki küçük boy karanfil alın
Ne Zaman ve Ne Kadar Sürede Yapılır:
- Yemeğiniz zehirli göründüğünde, karanfilleri hızlı bir şekilde çiğnemelisiniz..
Önlem:
- Karanfil bir baharattır ve hamilelerin özellikle çiğ olarak tüketmesi uygun değildir.
12. Tarçın:
Tarçın, gıda zehirlenmesine bağlı kusmayı önleyen özelliklere sahiptir, bu nedenle gıda zehirlenmesinden kaynaklanan semptomları tedavi etmek için iyi çalışır. Mide bulantısını azaltmak için hamilelik sırasında ılımlı miktarlarda tüketmek için mükemmel bir bileşendir. Ayrıca çocukların evde gıda zehirlenmesini tedavi etmek için tüketmesi çok güvenli ve kullanışlıdır..
Gereklilik:
- Tarçın
- Bal
Hazırlık Talimatları:
- 10 dakika boyunca bir bardak kaynar suya küçük bir çubuk tarçın ekleyin..
- Lezzet katmak için biraz bal ekleyebilirsiniz..
Ne Zaman ve Ne Kadar Sürede Yapılır:
- Gıda zehirlenmesinden çabucak kurtulmak için bu tarçınlı çayı yavaşça yudumlayın..
13. Bal:
Bal, kolay sindirim sürecine yardımcı olan mantar önleyici ve bakteri önleyici özelliklere sahiptir ve aynı zamanda evde gıda zehirlenmesinin yaygın semptomlarını iyileştirmek için mükemmel bir bileşendir. Ayrıca midede fazla asit oluşmasını engeller. Bal, bağışıklığı güçlendirdiği ve gıda zehirlenmesini tedavi etmek için mükemmel bir evde çare olduğu için çocuklar ve hamile kadınlar için çok güvenlidir..
Gereklilik:
- Bal
- Ilık su
Hazırlık Talimatları:
- bir kaşık bal al
- Bir bardak ılık suya ekleyin.
Ne Zaman ve Ne Kadar Sürede Yapılır:
- Balı olduğu gibi günde üç-dört kez tüketebilirsiniz..
- Değilse, yeşil çayınıza veya sadece ılık suya ekleyebilir ve gıda zehirlenmesinden daha hızlı kurtulmak için tüketebilirsiniz..
Önlem:
- 1 yaş altı çocuklar botulizmden korunmak için bal tüketmemelidir..
14. Pirinç Suyu:
Pirinç suyu, evde gıda zehirlenmesini ve gıda enfeksiyonunu tedavi etmeye yardımcı olan popüler bir Hint bileşenidir. Mide enfeksiyonu nedeniyle vücutta su kaybı olasılığı yüksektir. Pirinç suyu, kaybolan tüm suyu yeniden dolduracak ve mide bulantısını ve gıda zehirlenmesinin diğer semptomlarını hafifletmeye yardımcı olacaktır. Pirinç suyu kolay sindirim ile midede iyi bakterilerin büyümesini hızlandırır. Bu nedenle, hamile kadınlar ve çocuklar için gıda zehirlenmesi için mükemmel bir Hint çaresi olarak pirinç suyu tüketmek çok güvenlidir..
Gereklilik:
- Pirinç suyu
Hazırlık Talimatları:
- Kiri çıkarmak için pirinci suyla durulayın
- Şimdi pirinci bir kaba koyun ve suyla kaplayın. 15-30 dakika demlenmesine izin verin.
- Bulutlu olana kadar dönmeye devam edin.
- Bu pirinç suyundan bir bardak al
Ne Zaman ve Ne Kadar Sürede Yapılır:
- Gıda zehirlenmesinin yan etkilerini tedavi etmek için bu pirinç suyunu günde iki kez için..
15. Soğan Suyu:
Soğan suyu, birçok tıbbi özelliğe sahip bir süper besindir. Bağışıklığı artırmaya yardımcı olur, diyabeti tedavi eder ve daha pek çok şey. Gıda zehirlenmesi için mükemmel bir ev ilacıdır. Soğan suyunun hamile kadınlar üzerindeki zararlı etkilerini kanıtlamak için çok fazla araştırma yapılmamıştır, bu nedenle orta derecede tüketmek güvenlidir. Gıda zehirlenmesinin yaygın semptomları için evde etkili bir çare olarak çocukların bunu içmesi tamamen güvenlidir..
Gereklilik:
- Soğan
- Bal
Hazırlık Talimatları:
- Orta boy bir soğan alın
- İyice rendeleyin.
- Yarım çay kaşığı bal ekleyin ve tüketin.
Ne Zaman ve Ne Kadar Sürede Yapılır:
- Günde bir veya iki kez gerektiği kadar tüketin.
Sık Gıda Zehirlenmesi:
nedenler:
Gıda zehirlenmesi, kontamine olmuş gıdaların yenmesi veya içme suyunun neden olduğu gıda kaynaklı hastalık olarak adlandırılır. Bulaşıcı organizmalar, bakteriler, virüsler ve parazitler veya toksinler, gıda zehirlenmesi hastalığının en yaygın nedenleridir. Yiyecekler uygun şekilde kullanılmazsa, evde bile kontaminasyon meydana gelebilir..
Belirtiler:
Gıda zehirlenmesi ve gıda enfeksiyonu belirtileri kusma, mide bulantısı, karın ağrısı, sulu ishal, kramplar, kanlı ishal, ateş vb. arasında değişir. Bu belirtiler yemekten saatler sonra başlayabilir veya günler sonra başlayabilir. Bu semptomlar birkaç saatten birkaç güne kadar kalabilir. Gıda zehirlenmesinin belirtileri kontaminasyon kaynağına göre değişiklik gösterebilir..
Gıda Zehirlenmesinin Riskleri ve Komplikasyonları:
Bebekler ve Küçük Çocuklar:
Bebeklerin ve küçük çocukların bağışıklık sistemi tam olarak gelişmemiştir ve kolayca etkilenebilir. Vücutlarının hastalık ve mikroplarla savaşma yeteneği o kadar güçlü değildir. Gıda zehirlenmesi onlar için tehlikeli olabilir çünkü bu hastalık dehidrasyona ve ishale yol açabilir..
Yetişkinler:
Diyabet veya karaciğer hastalığında olduğu gibi kronik hastalığı olan ve kanser için radyasyon tedavisi veya kemoterapi alan yetişkinler; tüm bunlar bağışıklık tepkisini azaltır.
Daha yaşlı yetişkinler:
Yaşlandıkça, bağışıklık sistemi bulaşıcı organizmalara gençken olduğu gibi hızlı ve etkili bir şekilde yanıt vermeyebilir. Bağışıklık sistemleri ve organları tanımadıkları ve zararlı mikroplardan kurtulamadıkları için daha yüksek risk altındadırlar..
Hamile:
Hamilelik sırasında metabolizma ve dolaşım değişir. Bu, gıda zehirlenmesi riskini artırabilir, çünkü kişinin reaksiyonu hamilelik sırasında daha şiddetli olabilir. Nadir durumlarda bebeğiniz de hastalanabilir..
Doktora Ne Zaman Başvurmalısınız??
Gıda zehirlenmesinin yaygın belirtilerinden herhangi birini görmeye başlarsanız derhal tıbbi yardım isteyin. Sık kusma, kusmuk veya dışkıda kan, 3 günden fazla ishal, şiddetli karın ağrısı ve kramplar, 100,4 F’den yüksek ateş, dehidratasyon belirtileri, ağız kuruluğu, şiddetli halsizlik, az idrara çıkma veya hiç idrara çıkma veya baş dönmesi. Kas güçsüzlüğü, bulanık görme ve kollarda karıncalanma gibi nörolojik belirtiler.
Gıda Zehirlenmesine Yönelik Gıdalar:
Gıda Zehirlenmesinden Sonra Alınması Gereken Besinler:
Gıda zehirlenmesinden sonra ne yenir listesi:
- Susuz kalma
- Hafif yiyecekler tüketin
- Muz
- Yulaf ezmesi
- Kızarmış ekmek
- Patates
- Mısır gevreği
- kraker
- Yumurta beyazı
- Pirinç
- elma püresi
Kaçınılması gereken yiyecekler :
Gıda zehirlenmesine neden olan gıdalar şunlardır:
- Çiğ et ve kümes hayvanları
- Az pişmiş veya çiğ kabuklu deniz ürünleri, istiridye, midye, istiridye ve tarak dahil balıklar
- Kurabiye hamuru ve ev yapımı dondurmada çiğ veya az pişmiş yumurta
- Pastörize edilmemiş süt ve süt ürünleri
- yumuşak peynirler
- Soğutulmuş et yayılır
- Pişmemiş sosisli sandviçler, şarküteri etleri ve öğle yemeği etleri
- Alkol
- baharatlı yemek
- meyve suları
- Yağlı yiyecek
- Kafein
- Lif açısından zengin besinler
- Gazlı içecek
- Tatlı yiyecek
Gıda zehirlenmesini tedavi eden ve tedavi eden evlerimizde gıda zehirlenmesi için birçok doğal ilaç bulunmaktadır. Çocukları ve hamile kadınları tedavi ederken dikkatli olunmalıdır. Ev ilaçları kolayca temin edilebilir ve anında tedavi ve rahatlama sağlar. Gıda zehirlenmesini önlemek için uzun bir yol kat edildiğinden, hem evde hem de dışarıda yemek yerken hijyen sağlamak için yeterli adımları atmamak gerekir..
Sıkça Sorulan Sorular:
1. Çapraz bulaşma Ne Zaman Gerçekleşir??
Et gibi çiğ yiyecekler pişmiş yiyeceklerle temas ettiğinde çapraz bulaşma meydana gelir. Kirli mutfaklardan, haşerelerden, kirli mutfak eşyalarından ve kötü depolama alışkanlıklarından kaynaklanabilirler. Burada mikroorganizmalar kasıtsız olarak zararlı etkilerle aktarılır. Üç tür çapraz kontaminasyon vardır. Bunlar fiziksel, kimyasal ve biyolojiktir. Tüm yiyeceklerin kontamine olma riski vardır ve kişiyi ciddi şekilde hasta edebilir ve gıda zehirlenmesinin ana nedeni haline gelebilir..
2. Gıda Işınlamasında Ne Olur??
Gıda ışınlaması, gıdada bulunan bakterileri öldürmek için iyonlaştırıcı radyasyonun, yani gama ışınlarının kullanıldığı bir işlemdir. Bu, kontaminasyonu önlemeye yardımcı olur. Bu yöntem, bakteri ve mikropları öldürmek için ısı kullandıkları pastörizasyona benzer. Bu radyasyon bakterileri öldürmek için yiyeceklere ışınlanır. Yemeğin dokusu ve tadı üzerinde azaltılmış bir etkiye sahiptir. Güvenli bir prosedürdür.
3. Listeria Hamile Kadınlar İçin Tehlikeli midir??
Bu tür bakterileri çok tehlikeli yapan şey, plasentadan geçip doğmamış bebeği etkileyebilmesidir. Gelişimsel sorunlar, kusurlu görme ve hatta işitme bozukluğu gibi çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilir. Doğum kusurları/fiziksel sakatlık oluşabilir. Bazı durumlarda erken doğuma ve hatta düşüklere neden olabilir..
Sorumluluk Reddi: Makalede bahsedilen tüm ipuçları, öneriler ve çareler genel farkındalık içindir ve profesyonel tıbbi tavsiye olarak yorumlanmamalıdır. Semptomların düzelmediğini veya kötüleştiğini fark ederseniz, lütfen doktorunuza veya lisanslı bir sağlık kuruluşuna danışın. Tıbbi sorunlarınızı çözebilecekler.