Ανεξάρτητα από το αν είναι νεαρά ή ήδη ενήλικα κορίτσια – σε όλους μας αρέσει να είμαστε γοργόνες για τουλάχιστον μία ημέρα. Και επειδή αυτό είναι δυστυχώς αδύνατο, ευτυχώς μπορείτε να το φανταστείτε. Even ακόμα καλύτερα: εφαρμόστε το με παιχνιδιάρικο τρόπο. Και πως? Λειτουργεί καλύτερα με ένα θεματικό πάρτι με φίλους ή με ένα παιδικό πάρτι γενεθλίων. Εκτός από την παραμυθένια διακόσμηση, το ταιριαστό μακιγιάζ και τη θεματική μεταμφίεση, ένα νόστιμο κέικ γοργόνας είναι απαραίτητο. Το όλο πράγμα γίνεται ακόμα πιο νόστιμο με γοργόνα λεμονάδα και μάφιν. Σήμερα θα σας δώσουμε φρέσκια έμπνευση για το γοργονέ πάρτι σας και θα σας αποκαλύψουμε δύο απλές συνταγές με τις οποίες μπορείτε να δημιουργήσετε μόνοι σας κέικ και μάφιν, χωρίς καμία γαστρονομική εμπειρία.
Αφήστε τη δημιουργικότητά σας ελεύθερη κατά το σχεδιασμό!
1. Συνταγή: Γοργόνα κέικ με ψάρι σε κλίμακα ψαριού
Τα συστατικά:
- 1 2/3 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 3/4 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 3 ασπράδια αυγού σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
- 1/2 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
- 150 γρ φλιτζάνι πλήρες γάλα
Για την βουτυρόκρεμα:
- 350 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 600 γρ ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
- 350 γρ λευκή σοκολάτα
- 1/4 φλιτζάνι βαριά κρέμα
- Χρωματισμός τροφίμων – μπλε, πράσινο, μοβ
Μπορείτε να καθορίσετε μόνοι σας την ένταση των χρωμάτων
Η προετοιμασία:
Για την βουτυρόκρεμα:
- Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα και την κρέμα γάλακτος σε πολύ χαμηλή φωτιά, αφήνουμε στην άκρη.
- Χτυπάμε το βούτυρο ελαφρά και χαλαρά, προσθέτουμε το φλιτζάνι ζάχαρη φλιτζάνι και χτυπάμε καλά. Περιχύνουμε με τη λευκή σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν όλα καλά.
- Χωρίστε τη βουτυρόκρεμα σε 2 ίσες μερίδες και χρωματίστε δύο από αυτές με μπλε και πράσινο χρώμα τροφίμων σε διαφορετικές αποχρώσεις για τις ζυγαριές γοργόνας.
Για την τούρτα:
- Λαδώνουμε τρεις φόρμες για κέικ 15 εκ. Και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 ° C.
- Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ.
- Ανακατέψτε τα υγρά συστατικά (συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης) σε ένα μεσαίο μπολ επίσης.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τα στην ξηρότητα και ανακατέψτε δυνατά μέχρι να αναμειχθούν καλά όλα μαζί.
- Χωρίστε το μείγμα που προκύπτει στις τρεις φόρμες κέικ.
- Bήνουμε στο φούρνο για περίπου 25-30 λεπτά ή έως ότου τα κέντρα νιώσουν ελαστική.
- Για τη συναρμολόγηση της τούρτας
- Βγάζετε τις τρεις βάσεις κέικ από το φούρνο και τις αφήνετε να κρυώσουν λίγο. Αλείφουμε την πρώτη στρώση κέικ με μπλε και πράσινη βουτυρόκρεμα και βάζουμε τη δεύτερη στρώση από πάνω. Επαναλάβετε το βήμα.
- Στη συνέχεια, καλύψτε εντελώς το κέικ γοργόνας με ένα λεπτό στρώμα βουτυρόκρεμα και ισιώστε το λίγο.
- Τοποθετήστε πράσινη και μπλε βουτυρόκρεμα σε μια σακούλα με μεγάλη στρογγυλή άκρη. Πετάξτε τα λέπια ψαριού στο κέικ από κάτω προς τα πάνω, μετακινώντας απαλά τη σακούλα προς τα πάνω. Διακοσμήστε κατά βούληση – μαργαριτάρια ζάχαρης, αστέρια, πτερύγια ζαχαροπλαστικής …
Ετοιμάστε πτερύγια γοργόνας από φοντάν με έτοιμα καλούπια σιλικόνης
2. Συνταγή: Mermaid Muffins with Fins
Τα συστατικά:
- 1 κουτί μείγμα κέικ λευκού ή βανίλιας
- 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα γεύσης της επιλογής σας (καρύδα, βανίλια κ.λπ.)
Για το γλάσο:
- 1 φλιτζάνι βούτυρο
- 3-4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2-3 κουταλιές της σούπας κρέμα
- Χρώματα τροφίμων της επιλογής σας
Για διακόσμηση:
- 2 φλιτζάνια καραμέλα λιώνουν, ένα χρώμα ή ίσες ποσότητες ροζ, μοβ και μοβ
- Μείγμα πασπαλίσματος γοργόνας
Η διακόσμηση εξαρτάται γενικά από εσάς
Παρασκευή:
Προετοιμάστε τα πτερύγια γοργόνας:
Υπόδειξη: Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε αυτή τη διαδικασία την προηγούμενη μέρα, καθώς χρειάζεται λίγος χρόνος για να σκληρύνουν τα βρώσιμα πτερύγια γοργόνας.
- Τοποθετήστε τα λιωμένα γλυκά σε ένα μπολ με δυνατότητα φούρνου μικροκυμάτων και τοποθετήστε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 35 δευτερόλεπτα. Ανακατεύουμε και ξαναζεσταίνουμε όπως χρειάζεται.
- Ρίξτε τη λιωμένη μάζα σε μια ειδική φόρμα για πτερύγια γοργόνας. Στη συνέχεια, αφήστε τα να κάτσουν σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον 2 ώρες πριν επιχειρήσετε να αφαιρέσετε τα πτερύγια.
- Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι τη χρήση.
Ετοιμάστε τα muffins:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 ° C.
- Προετοιμάστε τη ζύμη για μάφινς σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, προσθέστε το αρωματικό εκχύλισμα εάν είναι απαραίτητο και μοιράστε σε καλούπια cupcake, περίπου 1/3 φλιτζάνι κτύπημα ανά τεμάχιο.
- Bήνουμε μέχρι να σφίξουν οι κορυφές και να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.
Το γάνωμα:
- Ανακατέψτε το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε για 2 λεπτά.
- Προσαρμόστε τη συνοχή του γλάσου με κρέμα ή πρόσθετη άχνη ζάχαρη.
Μπορείτε επίσης να σχεδιάσετε γοργόνα muffins σε κλασικό ροζ και μπλε χρώμα
Διακόσμηση cupcakes γοργόνας:
- Απλώνουμε το γλάσο σε 3 μπολ. Χρωματίστε κάθε μεμονωμένη μερίδα με το χρώμα των τροφίμων σε διαφορετικό χρώμα: μπλε-πράσινο, ροζ και μοβ ή διαφορετικό.
- Βάλτε το μισό από το μπολ στη δική του σακούλα με μια άκρη αστεριού.
- Τοποθετήστε το μισό σπρέι σε ένα ρηχό μπολ.
- Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα offset (ή κουτάλι) για να εφαρμόσετε 2 κουταλιές της σούπας παγωτό σε κάθε μάφιν. Λειώστε λίγο το γλάσο και μετά βουτήξτε το στο crumble, το οποίο θα ντυθεί τελείως. Ασε στην άκρη.
- Επαναλάβετε τη διαδικασία με όλα τα υπόλοιπα μάφιν.
- Χρησιμοποιήστε τις σακούλες για να περιστρέψετε ένα διαφορετικό χρώμα γλάσο σε κάθε μάφιν.
Επιπλέον συμβουλή: Για να δημιουργήσετε το εφέ στροβιλισμού, ξεκινήστε από το κέντρο του μάφιν, κουνήστε τον καρπό σας για να σχηματίσετε έναν κύκλο γύρω από την άκρη του μάφιν και, στη συνέχεια, γυρίστε πίσω στο κέντρο για ένα μικρό αποτέλεσμα θόλου.
Πασπαλίστε μια ελαφριά ποσότητα γοργόνας πασπαλίζοντας το στροβιλισμένο γλάσο και, στη συνέχεια, βάλτε ένα πτερύγιο γοργόνας σε κάθε μάφιν. πλήρης!
3. Συνταγή: Κέικ γοργόνας σε δύο επίπεδα με φοντάν
Αυτό το κέικ συνιστάται ιδιαίτερα για μεγαλύτερες εκδηλώσεις και απαιτεί λίγο περισσότερη ευαισθησία κατά την προετοιμασία του. Επίσης δουλεύεις περισσότερο με fondant. Αλλά σίγουρα δεν είναι δύσκολο. Δοκιμάστε το μόνοι σας! Μπορείτε να βρείτε τις ακριβείς οδηγίες για αυτό στο παρακάτω βίντεο. Καλή διασκέδαση και καλή τύχη!
Γιορτάστε όμορφα με όλες τις μεγάλες και μικρές γοργόνες μαζί!
Έτσι λειτουργεί:
Δείτε τις υπόλοιπες ιδέες για κέικ γοργόνας και cupcake. Όλα είναι απλά εξαιρετικά!
