Vaisių dieta, paprastai vadinama vaisine dieta, yra labai ribojanti veganiška dieta, į kurią neįeina visi gyvūniniai produktai, įskaitant pieno produktus. Taigi, jei praleidžiame visus gyvūninius produktus, pieno produktus, virtus maisto produktus, perdirbtus maisto produktus ir daržoves, mūsų galvoje kyla vienas pagrindinis klausimas: „Ar vaisių mityba sveika ir saugi? Jei atvirai, vaisių dieta nėra visiškai saugi ir sveika, nes ši dieta gali sukelti nepakankamą mitybą. Šioje vaisinėje mityboje trūksta kelių organizmui svarbių maistinių medžiagų. Be to, ši dieta taip pat turi daug cukraus, sukelia diabetą, diabetą ar atsparumą insulinui. Todėl dauguma dietologų visame pasaulyje nerekomenduoja laikytis šios dietos.
Vaisių dieta:
Vaisių dieta ar vaisinė dieta neturi konkretaus apibrėžimo, tačiau žmonės, kurie į savo trijų patiekalų patiekalą įtraukia 80–90 procentų žalių vaisių, laikosi vaisių dietos. Ši dieta dar vadinama veganiška dieta, nes į šią dietą neįeina jokie gyvūniniai produktai ar pieno produktai. Kai kurie žmonės, kurie laikosi šios dietos, valgo tik tuos vaisius, kurie nukrito nuo medžių, o ne nuskintus. O kai kurie kiti nevalgo sėklų, nes turi galimybę tapti gyvais augalais. Kai kurie vaisiai yra saikingai vartojami daržovės, džiovinti vaisiai, riešutai, sėklos, ankštiniai augalai, grūdai ir gumbai, todėl visiškai vengiama virti bet kurią iš šių rūšių.
Atrodo, kad vaisių dieta yra sveika, palyginti su visomis kitomis dietomis, tačiau ši dieta yra gana pavojinga, jei jos laikosi normalus žmogus. Taip yra todėl, kad ši dieta nesuteikia jums visų būtinų maistinių medžiagų, reikalingų organizmui. Pavyzdžiui, mineralinės geležies yra lapinėse daržovėse ir pupelėse. Geležis padeda raudoniesiems kraujo kūneliams pernešti deguonį po visą kūną. Geležies vaisiuose nėra, todėl organizmui sunku gaminti geležį.
Vaisių dietos nauda sveikatai:
Teigiama, kad vaisių mityboje yra mažiau maistinių medžiagų, reikalingų medžiagų apykaitai ir imuninės sistemos vystymuisi. Be viso to, vaisių dieta turi tam tikrą naudą sveikatai.
1. Didelio pluošto kiekis:
Manoma, kad daugumoje vaisių yra daug skaidulų. Šis pluoštas padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat skatina geresnį tuštinimąsi ir mažina vidurių užkietėjimą. Gervuogės, obuoliai, avietės ir kriaušės yra vaisiai, kuriuose gausu ląstelienos.
2. Kalio turtingas:
Kai kuriuose vaisiuose, tokiuose kaip mangai, bananai, kantalupa ir gvajavos, yra daug kalio. Šis kalis padeda palaikyti sveiką kraujospūdį ir reguliuoti skysčių pusiausvyrą organizme.
3. Vitaminas C:
Vaisiai paprastai yra geras vitamino C šaltinis, o kai kuriuose vaisiuose, pavyzdžiui, apelsinuose, braškėse ir raudonosiose paprikose, yra labai daug vitamino C. Šis vitaminas palaiko imuninę sistemą, taip pat padeda išlaikyti sveikus dantis ir dantenas..
4. Antioksidantas:
Antioksidantai yra junginiai, kurie slopina oksidacijos procesą ir taip riboja laisvųjų radikalų gamybą. Šie antioksidantai apsaugo jūsų odą ir kovoja su bet kokiomis ligomis. Kai kurie vaisiai, kuriuose gausu antioksidantų, yra slyvos, juodosios slyvos ir visos uogos. Jie kartais vadinami laisvųjų radikalų šalintojais.
5. Daug folio:
Atogrąžų vaisiuose, tokiuose kaip mangai, apelsinai, gausu folio rūgšties, kuri padeda organizmui kurti raudonuosius kraujo kūnelius. Ši folio rūgštis taip pat palaiko vaisiaus vystymąsi.
6. Svorio netekimas:
Vaisiai paprastai yra mažai kaloringi. Mažas kalorijų kiekis padeda numesti svorio. Jei jūsų tikslas yra sumažinti svorį, galite pereiti prie šios dietos. Tačiau nemanykite, kad tai yra tikra nauda, nes bet koks svorio metimas gali išnykti, jei atsisakysite dietos ir jūsų svoris pradės grįžti.
Su vaisių dieta susijusi rizika:
Nors ši dieta turi galimų privalumų, ši dieta taip pat yra susijusi su kai kuriomis didesnėmis rizikomis.
1. Gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų trūkumas:
Šioje mityboje trūksta svarbių organizmui maistinių medžiagų. Tai riebalai, kalcis, omega-3 riebalų rūgštys, B grupės vitaminai, įskaitant B-12, geležis, vitaminas D, cinkas ir kt. Šių maistinių medžiagų trūkumas organizme gali sukelti
- Nuovargis
- Depresija
- Susilpnėję kaulai
- Sausa oda ir trapūs plaukai
- Susilpnėję raumenys
- Prasta nuotaika
- Imuniteto sumažėjimas
- Osteoporozė (dėl kalcio trūkumo)
- Pažinimo sunkumai ir
- Gyvybei pavojingos komplikacijos
2. Baltymų trūkumas:
Žmogus, besilaikantis vaisių dietos, gali praleisti pakankamai baltymų, reikalingų organizmui. Kai kurie žmonės, laikydamiesi šios dietos, gali valgyti riešutus ir sėklas, kad patenkintų baltymų poreikį, tačiau jų nepakanka organizmui išlaikyti sveikatą. Baltymų trūkumas gali sukelti įvairių sveikatos problemų, įskaitant
- Fizinis silpnumas
- Anemija
- Patinimas
- Sustojęs augimas
- Širdies ir kraujagyslių ligos.
3. Aukštas glikemijos indeksas:
Cukraus natūraliai yra vaisiuose. Fruktozė, turinti daug cukraus, yra vaisiuose ir turi aukštą glikemijos indeksą. Vartojant maisto produktus su dideliu glikemijos indeksu, gali padidėti cukraus kiekis kraujyje, sukelti diabetą. Ilgalaikis diabetas gali sukelti rimtų širdies problemų.
4. Dantų ėduonis:
Kai kurie tyrimai įrodė, kad vaisių dietos laikantis asmuo turi didesnę dantų ėduonies riziką. Vaisiai, tokie kaip apelsinai, citrinos, kalkės ir vynuogės, yra rūgštūs, kuriuose yra citrinos ir vaisių rūgščių. Šios rūgštys gali ištirpinti dantų emalį, sukelti dantų ėduonį, taip pat per tam tikrą laiką gali atsirasti ertmių.
Kaip matyti aukščiau, vaisių dieta laikoma rizikingesne, nors ji turi tam tikros naudos. Vis dėlto, jei ši dieta jums patinka, neskubėkite šios dietos laikytis iš karto. Tęskite lėtai ir palaipsniui pereikite nuo įprastos dietos. Iš pradžių pradėkite nuo žalių vaisių, riešutų, sėklų ir žalių daržovių.
Į vaisių dietą įtraukite ir venkite maisto produktų:
Vaisiai, kurie turi būti įtraukti į šią dietą, yra
- Saldūs vaisiai, tokie kaip bananai, mangai, datulės ir figos
- Krakmolingi vaisiai, tokie kaip moliūgai
- Rūgštūs vaisiai, tokie kaip greipfrutai, apelsinai, slyvos, spanguolės ir kt
- Sub rūgštiniai vaisiai, tokie kaip abrikosai, obuoliai, vyšnios ir avietės
- Riebūs vaisiai, tokie kaip kokosai, alyvuogės ir avokadai
- Arbūzai ir muskuso melionai
Laikantis tokios griežtos ir ribotos dietos, reikia nepamiršti, kad šios dietos metu reikia vengti kai kurių maisto produktų ir gėrimų. Jie yra
- Pienas, varškė ir bet kokios rūšies pieno produktai
- Konservuoti ir perdirbti maisto produktai bei kofeinas
- Vidutiniškai virti arba visiškai virti maisto produktai
- Maisto produktai, kuriuose yra daug aliejaus
- Alkoholis ir rūkymas
- Bet kokie gyvūninės kilmės produktai
- Bet kokios rūšies gazuoti gėrimai
Staigus perėjimas prie šios vaisių dietos iš įprastos dietos yra gana rizikingas, todėl tęskite lėtai ir iš pradžių pradėkite nuo pusiau virtų daržovių, kol jūsų kūnas pripras prie šios dietos. Iš pradžių prieš valgydami vaisius ir daržoves garuokite arba pamirkykite kiekvieną valgį. Jūsų kūnas taip pat reikalauja tam tikro kiekio riebalų, kad gabentų riebaluose tirpius vitaminus (A, D, E ir K). Todėl į racioną įtraukite riebius vaisius, tokius kaip avokadas. Panašiai su kiekvienu patiekalu valgykite tiek riešutų, tiek sėklų, kad patenkintumėte baltymų poreikį organizmui. Tęskite tai savaitę ar dešimt dienų, o tada lėtai pakeiskite savo mitybą, kad užbaigtumėte žalius vaisius, tik jei jūsų kūnas reaguoja į šią dietą. Nepamirškite į kiekvieną valgį įtraukti vaisių sulčių.
Vaisių dietos planas:
Vaisių dieta paprastai nesilaiko konkretaus plano. Bet kokius vaisius galima valgyti pusryčiams, pietums ir vakarienei. Tačiau norint subalansuotai maitintis, reikia parengti griežtą planą.
Pusryčiai:
Tai laikoma pagrindiniu dienos patiekalu. Taigi yra trys bananai, datulės, mėlynės ir puodelis kokosų pieno. Bananai su pienu žudo apetitą ir suteikia sotumo jausmą.
Rytinis užkandis:
Sauja džiovintų persikų puikiai tinka rytiniam užkandžiui. Rytiniai užkandžiai paprastai valgomi, kad sumažėtų alkis pietų metu.
Pietūs:
Du dideli dubenėliai vaisių salotų, pripildytų bananų, obuolių, vynuogių, uogų, gvajavų, apelsinų, arbūzų ir muskuso melionų ir tt.
Popietės užkandis:
Puodelis džiovintų figų numalšins jūsų alkį.
Vakarienė:
Vienas didžiulis dubuo smulkintų avokadų, pomidorų, agurkų su citrina, druska ir pipirais. Vakarienei taip pat galite rinktis mangus, kapotus kopūstus, morkas. Vakarienei nevalgykite vaisių, kuriuose yra daug vandens, nes jie gali sutrikdyti jūsų miegą, dažnai lankydamiesi tualeto prausykloje.
Desertas:
Bet kokia dieta yra neišsami be deserto. Sauja žalių migdolų puikiai tinka desertui.
Gydytojo patarimai:
Prieš pradedant bet kokios rūšies dietą, būtina išankstinė gydytojo konsultacija. Jei jūsų pagrindinis tikslas yra sumažinti svorį arba pagerinti bendrą sveikatą ir jei norite laikytis vaisių dietos, pasitarkite su savo gydytoju ar profesionaliu mitybos specialistu ir supraskite individualią riziką, susijusią su šios dietos laikymusi..
Kadangi yra daugybė dietų, dauguma vaisių ir dietologų nerekomenduoja šios vaisių dietos dėl maistinių medžiagų trūkumo ir rimtų sveikatos problemų. Manoma, kad vaisiuose gausu vitaminų, ląstelienos ir antioksidantų, kurie yra naudingi organizmui, ir įrodyta, kad ši dieta mažina svorį. Tačiau tai dar ne viskas; valgant tik vaisius, gali atsirasti neigiamas poveikis bendrai organizmo sveikatai. Griežtai atsargiai kreipkitės į savo gydytoją arba registruotą dietologą prieš galvodami pradėti vaisių dietą. Jei jums buvo naudinga ši dieta be rimtų sveikatos problemų, pasidalykite su mumis savo patirtimi ir mitybos planu.
Atsakomybės apribojimas: Šiame straipsnyje pateikta informacija skirta tik švietimo tikslams ir neturėtų būti laikoma medicinine konsultacija. Prieš pradėdami laikytis šios dietos, pasitarkite su gydytoju. Mes nebūsime atsakingi už bet kokį neigiamą poveikį jūsų organizmui.
Dažnai užduodami klausimai:
1. Ar vaisių dieta padeda numesti svorio??
Atsakymas: Taip, vaisiai padeda numesti svorio. Taip yra todėl, kad vaisių mityboje yra mažai kalorijų, o valgant daugiau vaisių skrandis prisipildo, o apetitas žūva.
2. Ar galime valgyti daržoves vaisių dietos metu?
Atsakymas: Vaisių dieta arba vaisinė dieta yra dieta, kurioje valgote tik žalius vaisius. Kartais daržovės valgomos ir tam, kad patenkintų tam tikrų maistinių medžiagų poreikį organizmui. Vaisių mityboje valgomos tik žalios daržovės.
3. Ar nėščia moteris gali laikytis vaisių dietos?
Atsakymas: Ne, nėščia moteris neturėtų laikytis vaisių dietos. Šiai dietai trūksta organizmui reikalingų maistinių medžiagų. Nėštumo metu įtraukite vaisius į savo įprastą mitybą, tačiau nėštumo metu visiškai nepereikite prie vaisių dietos. Tai sukels rimtų sveikatos problemų jums ir būsimam kūdikiui.