Ar ne visada girdime visus suaugusiuosius sakant, kad baltymai yra naudingi sveikatai? Baltymai yra būtini sveikatai. Baltymai yra privalomi. Neturėdami pakankamai baltymų, būsite silpni ir silpni, ir jie tikrai teisūs. Baltymai yra vienas iš tų būtinų elementų, be kurių mes būsime silpni. Dabar čia diskutuojame apie mažai baltymų dietos planą.
Baltymai, kodėl mums jų reikia?
Baltymai yra puikus ląstelių kūrimui. Jis ne tik kaupia mūsų kūno ląsteles, bet ir padeda atsinaujinti. Oda, kurią šlifuojame kiekvieną dieną, nukirpti nagai, auginami plaukai ar lankstomi raumenys – visa tai skolinga mūsų kūno baltymams, valdantiems didžiulę kūno dalį. Raudonieji kraujo kūneliai arba hemoglobinas mūsų organizme yra dėl baltymų. Tai taip pat padeda augti antikūnams, o tai padidina kūno gynybinę sistemą. Tinklas, susidarantis aplink atvirą gaudančią žaizdą, net ir tai yra baltymas. Bet kas atsitinka, kai suvartojama per daug baltymų.
Laužydamas mitą:
Normaliam žmogui organizme reikia mažiausiai 40–60 gramų baltymų. Dėl baltymų pertekliaus organizme inkstai gali būti perkrauti tiek, kad proceso metu gali būti prarasta beveik 30% inkstų. Dietos, kuriose yra daug baltymų, dažnai siejamos su svorio netekimu, tačiau jei jos laikomasi per daug, tai gali sukelti rimtų medžiagų apykaitos pokyčių, dėl kurių gali sumažėti kaulai. Net inkstų akmenų galimybės tampa didelės.
Todėl reikia laikytis mažai baltymų turinčios dietos. Tai yra tam tikra dieta, kai baltymai vengiami arba sumažinami iki minimumo pagal kūno poreikius. Paprastai jis skiriamas pacientams, sergantiems kepenų ir širdies ligomis.
Tobulos dietos, kurioje mažai baltymų, normos:
Paprastai vaisiai ir daržovės patenka į mažai baltymų kategoriją. Švieži vaisiai ir daržovės. Tačiau jų nepakanka, kad organizmas gautų pakankamai energijos, todėl rekomenduojami sveiki riebalai, augalinis aliejus ir įvairių rūšių riešutai, pavyzdžiui, anakardžiai ir graikiniai riešutai. Geriausia yra tai, kad saldainiai ar saldiklis yra žalias signalas.
Šviežios salotos, majonezas, sumuštiniai, šviežios daržovės ir tt taip pat yra geras šaltinis. Daugelį pritaikymų galima atlikti keičiant įprastus receptus ir juos pakeičiant maistu, kuriame mažiau baltymų, tačiau organizmui to reikia.
Ko negalima:
Maisto, pvz., Mėsos, kiaušinių, žuvies, jogurto, sūrio, pieno, reikėtų vengti arba sumažinti iki minimumo, nes juose gausu baltymų ir jie sugadins visą dietos esmę.
Kaip padeda mažai baltymų?
Šis mažesnis baltymų vartojimas sumažina kepenų ir inkstų naštą. Maža baltymų dieta taip pat atleidžia mus nuo podagros, kurią gali sukelti didelė šlapimo rūgštis, kurią sukelia didelis baltymų suvartojimo procentas. Tirozinemija, kuri yra reta liga, kurią sukelia medžiagų apykaitos sutrikimai, gali būti ištaisyta laikantis šios dietos, kurioje mažai baltymų.
Tačiau nerekomenduojama laikytis dietos, kai sutrinka baltymų dieta, kol nebus paprašyta profesionalios konsultacijos arba tik atlikus išsamų medicininį patikrinimą, užtikrinantį, kad organizmo gyvybingumas yra normalus. Ši dieta specialiai sukurta žmonėms, kenčiantiems nuo kepenų ir inkstų sutrikimų, nes daug suvartojamų baltymų priverčia kepenis ir inkstus dirbti daugiau, o vis labiau apkraunami jau pažeisti inkstai ar kepenys. Žaizdos gims lėtai, o organizmo imuninė sistema bus sutrikusi, todėl nuolatinė nuosekli dieta taip pat yra griežta „ne-ne“. Tai tik trumpam laikui.