Ar kada pagalvojote, kiek maistinės vertės ir baltymų turi tie maži riešutai? Na, jie atrodo tik smulkūs, tačiau juose gausu baltymų ir kitų svarbių papildų, kurių reikia jūsų organizmui. Kartais jie skrudinami arba tiesiog valgomi sūdyti. Riešutų vaisiai yra dar vienas visų laikų mėgstamiausias užkandis, kurio išorėje yra nevalgomas lukštas, o viduje-valgoma sėkla. Šios džiovintos sėklos vadinamos riešutais. Įprasta 100 gramų šio vaisių riešuto porcija susideda iš maždaug 605 kalorijų, kuriose nėra cholesterolio, ir 54 gramai riebalų.
Riešutai apima daugybę mažų, pavyzdžiui, migdolų. Lazdyno riešutai, aguonos, pušies riešutai, pekano riešutai, pistacijos, kokosas, anakardžiai ir kt. Net moliūgų sėklos, sezamo sėklos ir kt. Patenka po vienu stogu, vadinamu riešutais. Riešutai yra geri skaidulų ir kitų svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas B ir E., šaltiniai. Geležis ir cinkas yra juose esantys mineralai kartu su antioksidantais ir mineralais. Galite valgyti juos be kaltės (siūloma patiekti) už gerą energijos kiekį, kurio mononesočiųjų riebalų rūgščių kiekis kovos su jūsų kūno bloguoju cholesteroliu. Omega-3 turtingi riešutai turi priešuždegiminių savybių.
Riešutų rūšys ir jų faktai:
Riešutai daugeliui iš mūsų yra visų laikų mėgstamiausi. Jie yra ne tik maistingi, bet ir geri baltymų bei kitų organizmui gyvybiškai svarbių papildų stiprintuvai. Patikrinkite kai kurių rūšių riešutus, kurie įrodė naudą sveikatai ir todėl taip pat turėtų būti jūsų dietos dalis!
1. Gilė:
Gilė taip pat žinoma kaip ąžuolo riešutas ir yra JAV, Pietų Karolinos kilmės produktas. Jame yra viena sėkla, kuri yra apsaugota viename kietame apvalkale, puodelio formos kapsulėje. 100 gramų porcijai juose yra 380 kalorijų, o bendras riebalų kiekis yra 24 gramai ir cholesterolio nėra. Yra žinoma, kad jie gerina virškinimą ir reguliuoja cukraus kiekį kraujyje. Juose yra baltymų, angliavandenių ir riebalų.
Šalutiniai poveikiai: Dėl ąžuolo toksiškumo atsiranda skrandžio sutrikimas ir apsinuodijimas, todėl jis gali skirtis.
2. Migdolai:
Manoma, kad migdolai kilę iš Kinijos ir Centrinės Azijos, nors pirminio protėvio nebuvo atsekta. Viena iš plačiai patvirtintų migdolų galios yra susijusi su smegenų galios didinimu. Jie taip pat padeda plaukų augimui. Kai kurie juose esantys junginiai padeda reguliuoti dopaminą. Žinoma, kad dopaminas pakelia nuotaiką ir pagyvina atmintį. 100 gramų migdolų porcijoje yra maždaug 570 kalorijų, be cholesterolio ir apie 50 gramų riebalų. Geriausia valgyti ne daugiau kaip tris kartus per dieną, tiek žalias, tiek įmesti į kasdienes salotas.
Šalutiniai poveikiai: Tačiau per didelis suvartojimas gali sukelti svorio padidėjimą.
3. Riešutai:
Jie yra indoeuropiečių kilmės. Bičių riešutų išorėje yra smaigalių, o haskių tekstūra atsiveria, kai subręsta ir yra du maži riešutai. Jie yra trikampio formos ir yra lažybos, skatinančios plaukų augimą. Tai taip pat palaiko odos sveikatą. Yra žinoma, kad jis apsaugo imuninę sistemą ir detoksikuoja inkstus. 100 gramų porcijoje yra apie 570 kalorijų ir 50 gramų riebalų. Jame yra daug vitamino C ir geležies.
Šalutiniai poveikiai: Pilvo skausmas ir vėmimas yra vienas šalutinis poveikis, kurio reikia saugotis.
4. Brazilijos riešutai:
Jų gimtinė yra Rytų Kolumbija, Rytų Per ir Rytų Bolivija. Jie taip pat vertinami kaip dideli medžiai, išsibarstę dideliuose miškuose Amazonės upės ir Rio Negro pakrantėse. Brazilijos riešutai turi galią išlaikyti seleno kiekį organizme, todėl viena ar dvi Brazilijos turbūt yra viskas, ko jums reikia per dieną. Yra žinoma, kad selenas veikia įvairius dalykus, tokius kaip jūsų nuotaika, net patinimas ir uždegimas. 100 gramų Brazilijos riešutų porcija duos apie 650 kalorijų ir iš viso 65 gramus riebalų, be cholesterolio. Jame yra daug magnio, kalcio, geležies ir vitamino B-6. Užkandžiaukite juos bet kuriuo paros metu.
Šalutiniai poveikiai: Pykinimas, trapūs nagai ir plaukų slinkimas yra populiarus šalutinis poveikis, susijęs su dideliu riešutų vartojimu.
5. Butternut:
Medžio gimtinė yra Rytų Šiaurės Amerika, nuo Pietų Kvebeko iki Alabamos, Minesotos ir Arkanzaso. Sviesto riešutas taip pat žinomas kaip baltasis riešutas. Jo augalo žievė turi gydomųjų savybių ir yra naudojama medicininiais tikslais. Butternut paprastai vartojamas esant bet kokiems tulžies pūslės sutrikimams, vidurių užkietėjimui ir kitoms infekcijoms, kurias sukelia bakterijos ir parazitai. Jis veikia vidurius ir taip padeda išstumti išmatas iš kūno. Todėl nėštumo metu geriausia vengti to valgyti. Porcija sviesto suteiks daug vitamino C, kartu su niacinu ir vitaminu A.
Šalutiniai poveikiai: Jis taip pat yra vidurius laisvinantis ir gali sukelti viduriavimą. Tai šalutinis poveikis, į kurį reikia atkreipti dėmesį.
6. Betelio riešutai:
Betelio riešutas taip pat vadinamas arekos riešutu ir auga tropiniame Ramiojo vandenyno regione, įskaitant Melaneziją ir Mikroneziją. Jis taip pat auginamas Pietryčių ir Pietų Azijoje bei kai kuriose Rytų Afrikos dalyse. Ar žinojote, kad betelio riešutai taip pat turi teigiamą poveikį organizmui? Jis turi privalumų, tokių kaip insultų atstatymas, priešuždegiminis poveikis, taip pat apsaugo nuo anemijos. Jis kramtomas kartu su betelio lapais ir laikomas geru burnos higienai bei seilių gamybai. Betelio riešutas taip pat yra gera priemonė nuo burnos sausumo efekto. 100 gramų porcijai jis suteikia maždaug 340 kalorijų ir yra daug kalio, kalcio, magnio ir geležies. Natrio ir niacino taip pat yra kartu su vitaminu B1 ir B2.
Šalutiniai poveikiai: Betelio riešutai gali nudažyti dantis ir lūpas. Taigi, saugokitės, kiek įsisavinate.
7. Žvakės:
Tiksli žvakidės kilmė nėra žinoma; tačiau ji plačiai auginama Malaizijos, Indonezijos, Havajų salų ir Maluku salų dalyse. Štai kažkas panašaus į makadamijos riešutus, bet skonis kitoks. Tai buvo geras vaistas nuo dizenterijos ir viduriavimo. Galvos skausmas, dantų skausmas ir karščiavimas taip pat pasirūpina riešutu. Jame yra daug vitamino A, B1, folio rūgšties ir fitosterolio, kurie neleidžia susidaryti cholesteroliui.
Šalutiniai poveikiai: vėmimas, pilvo skausmas ir dehidratacija yra dažnas šalutinis poveikis, kai jie vartojami per daug.
8. Anakardžiai:
Ar mums tikrai reikia priežasčių kai kuriems anakardžiams? Anakardžiai kilę iš Brazilijos ir per Portugalijos jūreivius pateko į Indiją ir Rytų Afriką. Jie padeda užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, juose yra daug skaidulų, baltymų ir kitų širdžiai palankių bei sveikų riebalų. Juose yra daug magnio, vitamino B-6 ir kalcio. Gera porcija – 15 anakardžių per dieną, kuriuose bus apie 550 kalorijų ir 45 gramai riebalų.
Šalutiniai poveikiai: Magnio kiekis anakardžiuose sumaišomas su vaistais nuo diabeto ir vaistais nuo skydliaukės, taip sukeldamas neigiamą poveikį organizmui.
9. Kaštonai:
Kaštonas iš pradžių buvo auginamas Mažojoje Azijoje. Vėliau romėnai išplėtė savo auginimą. Kaštainiuose yra tik 130 kalorijų 100 gramų porcijai ir iš viso 1 gramui riebalų. Tačiau juose yra daug vitamino A, B-6, magnio geležies ir kalcio. Kaštonai padeda stiprinti kaulus ir skatina sveiką virškinimą. Jie taip pat turi antioksidacinių savybių, todėl yra geras valgomasis užkandis dienos viduryje.
Šalutiniai poveikiai: Skrandžio sutrikimas, galvos svaigimas ir galvos skausmas yra dažnas šalutinis poveikis, susijęs su kaštonų pertekliumi.
10. Čilės lazdyno riešutas:
Šis yra padalintas ir paprastai skrudinamas prieš valgį. Žinoma, kad jis gerai auga Naujojoje Zelandijoje ir Kalifornijoje, o jo šaknys nėra visiškai atsekamos. Jame yra daug vitamino E ir jis turi nuostabių privalumų odai. Jie taip pat naudojami gaminant maistą ir dažnai naudojami desertuose. 100 gramų Čilės lazdyno riešutų porcija suteiks jums maždaug 600 kalorijų energijos su 60 gramų riebalų. Jame yra daug baltymų ir maistinių skaidulų, taip pat vitaminų B2 ir B3. Kadangi juose yra eterinių aliejų, jie yra geras būdas išlaikyti jūsų odą sveiką ir hidratuotą.
Šalutiniai poveikiai: Saugokitės vėmimo ir odos bėrimo požymių.
11. Kokosai:
Kokosai pirmą kartą buvo auginami Pietryčių Azijos salose, Filipinuose, Indonezijoje ir Malaizijoje. Indijos vandenyne, pietinėje Indijos periferijoje, Šri Lankoje ir Maldyvuose buvo kitos tikėtinos auginamų vietovių vietos. Kitas geras riešutas, kurį reikia įtraukti į savo mitybą, yra kokosas, turintis apie 350 kalorijų 100 gramų porcijai su 30 gramų riebalų. Kokosuose gausu geležies, vitamino B-6, magnio, vitamino C ir kalcio. Tai antivirusinis, priešgrybelinis ir parazitinis. Tai geras riešutų šaltinis, padedantis pagerinti virškinimo problemas. Kokosas padidina gerą cholesterolio kiekį ir apsaugo nuo širdies ligų.
Šalutiniai poveikiai: Tai gali sukelti alergiją ir svorio padidėjimą. Jame yra daug kalorijų ir daug cukraus.
12. Coquito riešutai:
Jis kilęs iš Čilės pakrantės slėnių. Kokto riešutų galima rasti retai, tačiau 100 gramų porcijoje yra apie 110 kalorijų ir 10 gramų riebalų. Juose yra daug maistinių skaidulų, angliavandenių, natrio ir sočiųjų riebalų. Jie atrodo kaip mini kokosai ir yra marmuro dydžio. Tai Čilės produktas, kurį galima valgyti sumaišius maišytuve ir apibarstant desertu.
Šalutiniai poveikiai: Saugokitės bet kokios staigios alergijos, kuri gali atsirasti po jų valgymo.
13. Ginkmedžio riešutai:
Ginkmedžio riešutai yra kilę iš Kinijos ir yra plačiai auginami. Gingko medžio lapų ekstraktai yra galingas antioksidantas ir juose yra flavonoidų, terpenoidų, kurie saugo organizmą nuo oksiduojančių junginių, kurie priešingu atveju gali pažeisti kūno ląsteles. Tai suteikia jums apie 180 kalorijų 100 gramų porcijai ir apie 1,5 gramo riebalų. Jame gausu vitamino B6, vitamino A, vitamino C ir geležies.
Šalutiniai poveikiai: Per didelė porcija sukelia galvos svaigimą, pykinimą ir galvos skausmą.
14. Hikanas:
„Hican“ paprastai yra pekano riešutų ir kito tipo hikorijos kryžius arba hibridinio medžio riešutas. Yra žinoma, kad šie kryžiai atsiranda natūraliai. Tačiau Hican medžiai gali užaugti iki 60 pėdų ir gali užtrukti apie 10 metų, kad išaugintų derlių.
15. „Hickory“ riešutai:
jie yra paplitę Pietų Apalačuose ir taip pat laikomi kilmės vieta. Hikorijos riešutai krenta nuo medžių. Riešutas apsaugo jūsų širdį ir tiems, kurie nori natūraliai priaugti svorio, čia yra ką paragauti. Taip pat žinoma, kad jie skatina medžiagų apykaitą ir gerina kraujotaką. Vienoje porcijoje hickory yra apie 18 gramų riebalų ir daugiau nei 5 gramai angliavandenių, skirtų 4 riešutų porcijai. Šie sudėtingi angliavandeniai nesukels insulino ir gliukozės kiekio svyravimų, taip užkertant kelią diabetui.
Šalutiniai poveikiai: Saugokitės alergijos, kuri gali atsirasti vartojant hikorijos riešutus.
16. Kolos riešutai:
Jis yra kilęs iš atogrąžų Afrikos atogrąžų miškų. Kola riešutai yra kaštono dydžio ir turi kartaus saldumo, kai pradedate kramtyti. Jis tampa saldesnis daugiau kramtant. Kolos riešutų milteliai padeda virškinti. Taip pat žinoma, kad riešutas skatina medžiagų apykaitą, nes jame yra kofeino. Liaudies medicinoje kolos riešutai naudojami kosuliui, gerai įžeminus ir sumaišius su medumi. Juose yra kofeino, tanino rūgšties, teobromino.
Šalutiniai poveikiai: Kvėpavimo sunkumai ir skrandžio sutrikimai yra du populiarūs šalutiniai kolos riešutų padariniai. Jei jums sunku užmigti naktį, venkite jų vartoti prieš miegą, nes jose esantis kofeino kiekis neleis jums pabusti.
17. Makadamija:
Makadamija yra Australijos vietinė gyventoja. Jame yra keletas svarbių maistinių medžiagų ir mineralų, reikalingų jūsų organizmui. Jame yra vitamino A, B, baltymų, sveikų riebalų, geležies, folio rūgšties ir kitų galingų antioksidantų. 100 gramų porcijai ji suteikia jūsų maždaug 700 kalorijų energijos be cholesterolio. Šiuose riešutuose gausu mononesočiųjų riebalų rūgščių, dėl kurių trombocitai neprisiriša vienas prie kito ir taip mažiau tikėtina, kad susidarys krešuliai kraujagyslėse. Tai taip pat padeda numesti svorio, nes juose yra mažai angliavandenių.
Šalutiniai poveikiai: Alergija yra dažnas šalutinis poveikis vartojant per daug makadamijos. Visada rinkitės nesūdytą, nes druskos kiekis sūdytuose gali padidinti kraujospūdį.
18. Malabaro kaštonas:
Malabar kaštonas yra gimtoji Pietų Meksikoje ir Šiaurės Brazilijoje. Malabar kaštoną lengva auginti ir greitai nešioti. Įvykio metu augalo gėlės kartu su lapais yra valgomos. Gėlės turi riešutų skonį. Gėlės naudojamos kariams ir bulvytėms, kai jos ką tik nukrinta nuo augalo. Jame yra daug baltymų, o riešutai valgomi skrudinti arba šiek tiek kepti. Riešutai kartais džiovinami ir miltelių pavidalo, vėliau dedami į duoną ir pyragus.
Šalutiniai poveikiai: Saugokitės alergijos ir odos sudirginimo. Tačiau 100 gramų porcija nepakenks.
19. Mongongo riešutas:
Paplitęs visoje subtropinėje Pietų Afrikoje, mongongo riešutas yra kiaušinio formos riešutas, nešamas mongongo medžio. Jo vaisiai yra stora ir kieta apsauga, apimanti valgomus vaisius. Šis minkštimas viduje pasirodė esąs labai naudingas odai ir plaukams. Jis yra maistingas, o jame esanti linolo rūgštis užtikrina puikias jūsų odos regeneravimo, drėkinimo ir restruktūrizavimo savybes. Riešutuose yra 57% riebalų, iš kurių 17% yra sočiųjų riebalų. Jame yra daug baltymų ir 100 gramų porcijoje yra apie 17% jo. Be to, branduolyje gausu vario, cinko ir kalcio.
Šalutiniai poveikiai: Odos sudirginimas ir alergija yra dažnas šalutinis poveikis, kai juos vartojate per daug.
20. Žemės riešutai:
Jis kilęs iš Peru, Brazilijos ir Pietų Amerikos. Tačiau nėra tvirtų įrodymų, patvirtinančių tai. Žemės riešutai yra visų laikų kino užkandžių riešutas. Juose gausu energijos ir jie geriausiai apsaugo odą. Juose yra daug mononesočiųjų riebalų ir polinesočiųjų riebalų, todėl jūsų širdis bus sveika. Žemės riešutai yra geri folio rūgšties šaltiniai, todėl moterims, kurios vartojo prieš nėštumą, buvo mažesnė rizika, kad kūdikis gims su nervinio vamzdelio defektu.
Šalutiniai poveikiai: Štai į ką reikia atkreipti dėmesį. Per didelis suvartojimas gali sukelti dujų, rėmenį ir alergiją maistui. Alerginė reakcija, tokia kaip dilgčiojimas burnoje ir veido patinimas.
21. Pekaniniai riešutai:
Pekano riešutai plačiai auginami Alabamoje, Arizonoje, Kalifornijoje, Floridoje ir tt. Jie yra kai kurių svarbių vitaminų ir mineralų, tokių kaip kalis, kalcis, manganas, geležis ir cinkas, sandėliai. Juose yra oleino rūgšties kaip mononesočiųjų riebalų, taip pat antioksidantų, kurie padės sumažinti bet kokias širdies ligas. Pekanai taip pat turi daug skaidulų, todėl sumažėja koronarinės širdies ligos rizika.
Šalutiniai poveikiai: dilgėlinė, gerklės patinimas ir kvėpavimo sutrikimas yra dažnas šalutinis poveikis. Šalutinis poveikis yra histamino, organizmo cheminės medžiagos, rezultatas.
22. Pušies riešutai:
Pušies riešutai kilę iš Europos. Tai skanus užkandis, kuris taip pat padės numesti svorio! Jame yra daug naudos sveikatai organizmui. Žinoma, kad jie gerina širdies ir kraujagyslių sveikatą, nes juose gausu mononesočiųjų riebalų, kurie sumažins cholesterolio kiekį kraujyje. Tai padidins gerojo cholesterolio kiekį. Jame taip pat yra oleino rūgšties, kuri padės kepenims pašalinti iš organizmo trigliceridus. Juose gausu antioksidantų, todėl organizmas tampa atsparus infekcijoms ir virusams. 100 gramų porcijoje yra apie 670 kalorijų, 13 gramų baltymų ir nulinio cholesterolio. Jame gausu vitamino A ir E, nedaug vitamino C. Mineralų, tokių kaip kalcis, varis, geležis ir magnis, yra daug pušies riešutų.
Šalutiniai poveikiai: Gerai žinomas šalutinis poveikis yra pušies burnos sindromas, kuris reguliariai vartojant suteikia kartaus skonio burnoje. Tačiau tai nėra kenksminga. Kitas šalutinis poveikis yra viduriavimas ir odos niežėjimas.
23. Pistacijos:
Ar mes visi nemėgstame pistacijų? Štai keletas priežasčių juos dažnai valgyti. Pistacijos atsirado Vakarų Azijoje ir Mažojoje Azijoje, nuo Sirijos iki Afganistano. Jie yra geri ląstelienos, vitamino B6, kalio ir antioksidantų šaltiniai. Yra žinoma, kad jie mažina cholesterolio kiekį ir skatina svorio mažėjimą. Pistacijos padeda palaikyti akių ir kraujagyslių sveikatą. 28 gramų pistacijų porcija suteiks jums maždaug 150 kalorijų ir 6 gramus baltymų. Juose taip pat yra didelės vario dozės ir 17% mangano. Taip pat yra tiamino ir fosforo bei sveikų riebalų.
Šalutiniai poveikiai: Žinoma, kad jie sukelia virškinimo trakto problemų. Juose yra fruktanų, kurie sutrikdo virškinimo sistemą, o tai gali sukelti viduriavimą ir pilvo pūtimą bei pilvo skausmą.
24. Graikiniai riešutai:
Štai dar vienas populiarus riešutas, naudingas širdžiai. Anglų riešutmedis kilęs iš Persijos, o juodasis variantas – Rytų Šiaurės Amerikoje. Jame yra geras omega-3 kiekis, kuris gali būti naudingas širdies ir kraujagyslių sistemai. Stiprina imunitetą, nes turi antioksidacinių savybių. Juose esanti alfa-linoleno rūgštis skatina stipresnius ir sveikus kaulus. Jame taip pat yra folatų, roiboflavino, tiamino, būtinų besilaukiančiai mamai ir jos kūdikiui (rekomenduojama porcija).
Šalutiniai poveikiai: Jūsų kūno masės indeksas ir svoris pasikeis. Tai skatina svorio padidėjimą. Tai gali sukelti bėrimą ir patinimą. Nėščios moterys, maitinančios krūtimi, turi vartoti kuo mažiau.
25. „Yeheb“ riešutas:
Ar kada nors girdėjote apie tai? Na, yeheb riešutuose yra baltymų ir daug amino rūgščių. Somalio klajokliai yra plačiai žinomi ilgą laiką, o tiksli kilmė nėra žinoma. Jame taip pat yra oleino rūgšties. Jis daugiausia auginamas Etiopijoje ir yra egzotiškas Kenijoje, Sudane, Izraelyje ir tt Jame yra daug natrio, kalio, chloro ir fosforo.
Sauja riešutų per dieną yra geras būdas pradėti sveikai gyventi. Nors kai kurie iš jų yra populiarus arbatos laikas ir vidurdienio užkandžiai, kai kurie iš jų yra tikri energijos teikėjai ir gelbsti gyvybę. Žinoma, kad jie saugo jūsų širdį ir daugelį kitų kūno dalių. Atėjo laikas išmesti šiukšles ir riešutų valgymą laikyti laiko praleidimu. Pradėkite gyventi sveikai jau šiandien, liks visa kita, ko jums reikia.