Çoğumuz karela’nın acı ve keskin tadını son derece lezzetli buluyor ve gün aşırı yemeyi seviyoruz. Ama bazılarımız acıyı tatsız buluyor, ancak vücuda çok iyi geldiğini bilerek kendimizi zorla beslemeyi başarıyoruz. Karela veya acı su kabağı – acı sukabağı köri, karela kızartması, karela cipsi vb. içeren pek çok tarif var ama hepsinden en sağlıklısı taze karela suyu tüketmek. Acı kavun suyu veya karela suyu, kapsamlı sağlık yararları nedeniyle bugünlerde en iyi sağlık içeceklerinden biri haline geldi. Sağlıklı bir vücut için karela suyunun faydaları hakkında daha fazla bilgi edelim.

Cilt, Saç ve Cilt İçin Karela Suyu Faydalarına Dayalı; Sağlık

Karela Suyu Nedir??

Asya’nın çeşitli bölgelerinde pavakkai, kakarakaya, ampalaya veya hagalakayi olarak da adlandırılan Karela, çoğumuzun sebze olarak düşünmesine rağmen, kabak ailesinden subtropikal ve tropikal bir meyvedir. Aslen Hindistan’ın güney bölgesindendir ve birkaç yüzyıl önce Afrika, Çin ve diğer Asya ülkelerine geçmiştir..

Karela, sert dikenli deri ile yeşil renktedir ve tadı çok acıdır. Acılık, şekil ve renk, yetiştirildiği çeşide ve bölgeye göre değişir. Yüksek besin değeri ve tıbbi özellikleri ile bilinir ve Asya mutfağında ve Hint bitkisel ilaçlarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Karela suyu, bu acı meyvenin bir miktar su ile karıştırılarak elde edilmesidir. Sağlığa sayısız faydası vardır ve dünya çapında bir sağlık toniği olarak popüler olarak tüketilmektedir..

Acı Kabak Suyu Sağlığa İyi Gelir mi??

  • Karela suyu, vücuda birçok yönden fayda sağlayan çeşitli temel vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve fitokimyasallarla yüklü oldukça besleyici bir içecektir..
  • Acı kabak suyu, kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olduğu için popüler olarak diyabet için bir çare olarak alınır..
  • Ayrıca enfeksiyonlarla savaşır ve antibakteriyel ve antiviral özelliklerinden dolayı etkili bir kan temizleyici olarak kabul edilir..
  • Acı kavun, anti-inflamatuar özellikleri yüksektir, bu nedenle kalp hastalığı, kanser, karaciğer hastalığı, solunum yolu hastalıkları gibi birçok hastalığı önler..

Acı Kabak Suyu Besin Değerleri:

Acı kavun %84-90 sudur, ancak karşılaştığınız diğer sebzelerden farklı olarak, çeşitli vitaminler, mineraller, elektrolitler ve lifler açısından da oldukça zengindir. Sadece 100 gram karelanın size 17 kcal enerji verdiğini biliyor muydunuz?! Evet, doğru duydunuz! İşte bazı ilginç karela suyu beslenme gerçekleri.

  • Enerji: 17kcal.
  • lif: 2.8g.
  • A Vitamini: 471 IU.
  • C vitamini: 84 mg.
  • Tiamin: %3.5.
  • Riboflavin: %3.
  • Piridoksin: %3.
  • Pantotenik asit: %4.
  • Niasin: %2.5.
  • Folatlar: %18.
  • Kalsiyum: %2.
  • Bakır: %4.
  • Demir: %5.
  • Magnezyum: %4.
  • Manganez: %4.
  • Çinko: %7.

Evde Karela Suyu Nasıl Yapılır??

Acı kabak suyu çeşitli markalar altında piyasada mevcuttur. Acı kavun suyu satan popüler bir marka Patanjali’dir. Ancak bu suyu tüketmenin en iyi yolu evde taze yapmaktır. Karela, Hindistan’da en çok yetiştirilen sebze/meyvelerden biridir, bu nedenle herhangi bir sebze pazarından kolayca taze karela alabilirsiniz. Evde taze karela suyu hazırlamanın adımlarına bakalım:

İçindekiler:

  • Bir acı kabak.
  • Su, ihtiyaca göre.
  • Bir çay kaşığı limon suyu.
  • Damak zevkinize göre tuz veya bal.

Hazırlama Yöntemi:

  • Acı kabağı orta boy parçalar halinde doğrayın.
  • Parçaları tohumlayın.
  • Parçaları bir karıştırıcıya aktarın.
  • Acı kabak parçalarının yarısı kadar su ekleyin.
  • Sorunsuz bir şekilde karıştırın.
  • Suyu süzün ve bir bardağa dökün.
  • Limon suyu ve tuz veya bal ekleyin.
  • Hemen servis yapın.

Acı kabak çok acı olduğundan, bal veya tuz acıyı nötralize etmeye yardımcı olur. Tadı ve besleyici değeri arttırmak için zencefil, armut veya yeşil elma da ekleyebilirsiniz..

Günde Ne Kadar Karela Suyu İçilir?

  • Karela, yüksek besin içeriğine sahip faydalı bir meyvedir. Bu meyvenin insanlar üzerindeki toksik etkilerini ortaya koyan bir araştırma yoktur, bu nedenle bilinen bir üst limit veya tüketim dozu yoktur..
  • Ancak, eski Hint tıbbında “fazlası olan her şey vücuda zararlıdır” diye bir söz vardır, günlük tüketimin günde 50-100 ml ile sınırlandırılması tavsiye edilir..

Karela Suyu İçmek İçin En İyi Zaman?

  • Acı kavun suyu içmenin doğru zamanı, tedavi etmeye çalıştığımız duruma bağlıdır..
  • Kilo vermek ve karın yağlarını yakmak istiyorsanız sabahları aç karnına tüketmelisiniz..
  • Şeker hastalığını tedavi etmek istiyorsanız günde üç kez yemekten önce tüketmelisiniz..
  • Acı kabak ısıtır ve hafif asidiktir, bu nedenle zayıfsanız veya asit sorununuz varsa aç karnına içmeniz önerilmez..
  • Bu meyve suyunun vücudunuz üzerindeki etkilerini kontrol etmeniz ve günün en uygun saatini seçmeniz önerilir..

Günlük Acı Kabak Suyu İçebilir miyiz?

  • Vücudunuz asitliği alabiliyorsa, acı kavun suyunu her gün güvenle içebilirsiniz..
  • Acı kavun damağınızda veya vücudunuzda çok sert görünüyorsa, alımını haftada üç kez sınırlamanız önerilir..

Bilimsel Kanıtlanmış Karela Suyu Faydaları:

Burada sağlık, cilt ve saç için araştırmaya dayalı 20 acı kabak suyu faydasını listeledik. Onlara bir göz atalım.

Acı Kabak Suyunun Faydaları

Karela Suyunun Sağlığa Faydaları:

İşte size acı kabak suyunun vücudunuzdaki en iyi 12 faydası.

1. Şeker Hastalığı İçin Acı Kabak Suyu:

Acı kabak, diyabet için çok etkili bir alternatif tedavidir. İnsülinin özelliklerini taklit eden ve kan şekeri seviyelerini kontrol eden bileşikler içerir. Karela, yalnızca antidiyabetik özellikler göstermekle kalmayıp aynı zamanda çok etkili hipoglisemik ajanlar olarak tanımlanan polipeptit-P, charantin ve vicin içerir..

Polipeptit-P, tıpkı insülin hormonu gibi işlev gördüğü için bitki bazlı insülin olarak da adlandırılır. Glikozun hücreler tarafından emilmesine yardımcı olur. Charantin ve vicine’nin glikoz emilimini azalttığı ve kan şekeri seviyelerini düşürdüğü bulunmuştur. Çalışmalar karela için diyabeti tersine çevirmede mükemmel sonuçlar gösteriyor(1).

2. Kilo Kaybı İçin Karela Suyu Faydaları:

Acı kabak kalorisi çok düşüktür, ancak vücuttan yağ birikmesine katkıda bulunan toksinleri ve diğer atıkları temizleyen çözünür lifler bakımından zengindir. Acı kabaktaki antioksidanlar, kilo alımına neden olan serbest radikalleri ortadan kaldırır. Karela metabolizmayı hızlandırır ve yağ depolama hücrelerinin oluşumunu engeller. Tüm bu işlevler vücuttaki yağ içeriğini önemli ölçüde azaltmaya yardımcı olur..

3. Karaciğer Sağlığı İçin Acı Kabak Suyu:

Acı kavun, karaciğer sağlığını korumaya yardımcı olan özellikler bakımından yüksektir. Yanlış yaşam tarzı ve yiyecekler, karaciğer hasarına en çok katkıda bulunanlardır. Karela, karaciğer yağlanması durumunu önlemede ve karaciğerde alkol birikimini azaltmada çok etkilidir. Ayrıca akşamdan kalma için çok iyi bir tedavidir. Anti-inflamatuar ve antioksidan özellikler, hücre hasarını ve karaciğer hücrelerinin oksidatif hasarını önlemeye yardımcı olur..

4. Kanser için Karela Suyu:

Acı kavun, çeşitli kanser türlerini tedavi etmede başarılı sonuçlar göstermiştir.2). Çeşitli kanser hücrelerini öldüren çok güçlü bileşikler içerir. Karaciğer kanseri, meme kanseri vb. gibi birkaç kanserin büyümesini ve yayılmasını engellediği gösterilmiştir. Hint bitkisel tıbbı, acı kabak bitkisinin tüm bileşenlerini kanser ilaçları hazırlamak için kullanır. Karela kolon kanseri, prostat kanseri, mide kanseri, akciğer, kanser, nazofarenks kanseri, rahim ağzı kanseri ve kan kanseri tedavisinde başarılı olmuştur..

5. Sedef ve Egzama Gibi Cilt Durumlarını Tedavi Eder:

Acı kavun, anti-inflamatuar, anti-bakteriyel ve anti-mikrobiyal özelliklerde yüksektir. Bu özellikler egzama, sedef hastalığı, saçkıran vb. gibi cilt hastalıklarının tedavisinde yardımcı olur. Karela ayrıca yaralanmaları, döküntüleri, kaşıntıyı, cüzzam, yaraları, dermatiti ve diğer cilt durumlarını tedavi etmek için çok güçlü bir tedavidir(3). Bazı araştırmalar ayrıca cilt kanserini önlemek için acı kavun buldu..

6. Sindirimi Destekler:

Karela, sindirimi iyileştirmek için çok iyi bir çözümdür. Bu, bağırsak solucanlarını öldürür ve bağırsak sağlığının korunmasına büyük ölçüde destek olur. Ayrıca besin emilimini artırır. Karaciğeri aktive eder ve sindirim sularının salgılanmasını arttırır, böylece sindirim sürecini önemli ölçüde iyileştirir..

7. Bağışıklığı Artırır:

Acı kavun, C vitamini ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan diğer antioksidanlar açısından zengindir. C vitamini birçok enfeksiyonla mücadelede destekler. Antioksidanlar serbest radikalleri temizlemeye ve vücudu güçlendirmeye yardımcı olur. Karela’nın anti-bakteriyel ve anti-viral özellikleri de daha güçlü bağışıklığa katkıda bulunur..

8. Kötü Kolesterol Düzeylerini Düşürür:

Karela, vücuttaki kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olan yüksek anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.4). Bu, inme ve kalp krizi riskini önemli ölçüde azalttığı için kalbe çok fayda sağlar. Acı kabak ayrıca, kalbin atardamarlarını tıkayan ve kalp sağlığını iyileştiren çözünür lifler, folik asit ve demir açısından da zengindir. Ayrıca vücuttan fazla sodyumun emilmesinde çok etkilidir, bu da kalbin işleyişine zarar verebilir..

9. Gözler İçin Faydaları:

Acı kavun, gözler için çok faydalı olan beta karoten ve A vitamini bakımından yüksektir. Görmeyi iyileştirmeye ve katarakt gibi göz rahatsızlıklarını tedavi etmeye yardımcı olur. Ayrıca göz kaslarını güçlendirmeye ve gözleri yatıştırmaya yardımcı olur. Göz çevresine taze karela suyu uygulamak koyu halkaları gidermeye yardımcı olabilir..

10. Sıtma Tedavisi:

Acı kabak, birçok bulaşıcı hastalığı tedavi eden anti-bakteriyel özelliklere sahiptir. Sıtma gibi paraziter durumları çok etkili bir şekilde tedavi eden anti-helmintik özellikler içerir(5).

11. Kanı Arındırır:

Acı kavun çok güçlü bir kan temizleyicidir. Acı kavunun antioksidan ve antibakteriyel özellikleri, kandaki toksinleri ve enfeksiyonları giderir ve kanı çok etkili bir şekilde arındırır. Kan arıtma, birçok sağlık durumunu tedavi etmek ve vücudu güçlendirmek için hayati öneme sahiptir..

12. Tedavi Kazıkları:

Acı kabak yaprağı suyu, yığınları tedavi etmek için popüler bir bitkisel ilaçtır. Kazıklar, rektum çevresindeki damarların iltihaplanarak kanamaya, dışkı çıkarmada zorluğa ve hatta en kötü durumlarda kansere yol açtığı çok yaygın ve rahatsız edici bir durumdur. Acı kavun yaprakları, damarları ve dokuları yatıştırmaya ve yığınları tedavi etmeye yardımcı olan anti-inflamatuar özelliklere sahiptir..

Karela Suyunun Cilt İçin Faydaları:

İşte acı kabak suyunun cilt için en iyi 4 faydası. Onlara bir göz atalım.

1. Parlayan Ciltler İçin Acı Kabak Suyu:

Acı kavun, cilt sağlığını geliştirmeye yardımcı olan A vitamini ve C vitamini bakımından zengindir. Aynı zamanda cilt aydınlatması için çok etkili bir ilaçtır. Kırışıklıkları azaltmaya ve cilt yaşlanmasını yavaşlatmaya yardımcı olur. Acı kavunun antioksidan özellikleri, ciltteki toksinleri temizlemeye yardımcı olur ve cildi parlak ve parlak hale getirir..

2. Akne için Karela Suyu:

Akne dünyada çok yaygın bir cilt rahatsızlığıdır. Cilt gözeneklerinde üremeye başlayan akneye neden olan bakterilerden kaynaklanır. Karela’daki anti bakteriyel özellikler, cilt gözeneklerinin derinlemesine temizlenmesine ve akne, sivilce, siyah nokta, leke ve diğer cilt koşullarına neden olan bakterilerin önlenmesine yardımcı olur.6). Cildi sağlıklı ve temiz tutar.

3. Cilt Kaşıntısını Tedavi Eder:

Cilt kaşıntısı çoğunlukla ciltteki mikrop ve enfeksiyonların istilasından kaynaklanır. Karela, bakteri ve diğer mikropların neden olduğu yüzük, mantar enfeksiyonları ve diğer cilt rahatsızlıklarının tedavisinde çok etkilidir. Bu, ciltteki kaşıntıyı önemli ölçüde azaltmaya yardımcı olur..

4. Cilt Enfeksiyonlarını Tedavi Eder:

Karela mükemmel bir antioksidan ve antimikrobiyaldir. Saçkıran, kızarıklık gibi cilt rahatsızlıklarına neden olan çeşitli mikropların cildini temizlemeye yardımcı olur. Bu aynı zamanda çok etkili bir anti-inflamatuar ilaçtır. Ayrıca ısı ve diğer enfeksiyonlardan kaynaklanan deri döküntülerini yatıştırmaya yardımcı olur..

Karela Suyunun Saç İçin Faydaları:

İşte saçlar için en iyi 4 acı kabak suyu faydamız. Onlara bir göz atalım.

1. Saça Parlaklık Katar:

Karela suyu saç maskesi saç ve saç derisi için çok iyidir. Saç tellerini etkili bir şekilde şekillendirmeye ve nemlendirmeye yardımcı olur. Bu saçı pürüzsüz ve parlak hale getirir. Yeterli nemlendirme, saç liflerinin sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur ve onların parlak ve genç görünmesini sağlar..

2. Saç Dökülmesi İçin Karela Suyu:

Acı kabak, saç ve saç derisi sağlığını iyileştiren biotin, C vitamini, A vitamini ve çinko gibi temel besinler açısından zengindir. Acı kabak suyu saç maskesi saç tellerini beslemeye yardımcı olur ve saç kırılmasını, saç dökülmesini ve saç dökülmesini önlemeye yardımcı olur. Acı kabakta bulunan biotin, saç büyümesine ve folikül sağlığına yardımcı olan çok önemli bir besindir..

3. Kepeği Önler:

Kepek çoğunlukla kafa derisinde biriken iltihap, kir ve mikroplardan kaynaklanır. Karela suyu saç maskesi, kepeğe neden olan yağ, kir ve diğer mikropların saç derisini temizlemeye yardımcı olan mükemmel bir temizleyicidir. Ayrıca kepeğe neden olan iltihabı azaltır..

4. Gri Saç:

Acı kabak, gri saçla mücadele için çok iyi bir doğal çare olarak bulunmuştur. Saç derisine ve saça acı kabak suyu uygulamak, saçtaki pigmentasyonu iyileştirmede önemli sonuçlar göstermiştir. Acı kabak saç maskesinin düzenli kullanımı kafa derisi hücrelerini besler ve gri saç/beyaz saçı etkili bir şekilde önler..

Karela Suyu Yan Etkileri:

Acı kabak doğal bir içerik olmasına rağmen, suyunu tüketirken veya yerken bazı önlemlere uymak önemlidir. Acı kabak suyunun vücudunuzdaki bazı dezavantajlarına bakalım:

  • Karela suyu sindirime ve mideye çok fayda sağlar fakat fazla veya uygun olmayan şekilde alınırsa ishale ve mide ağrısına neden olabilir..
  • Acı kabakta doğal insülin bileşikleri bulunduğundan şeker hastasıysanız şeker hastalığı ilaçları ile müdahale edebilir. Yüksek kan şekeri veya şeker hastalığınız varsa karela tüketmeden önce doktorunuza danışmalısınız..
  • Hamile kadınlar, vajinal kanama ve kasılma riskini artırdığı için düşüklere neden olabileceğinden karela suyundan kaçınmalıdır..
  •  Acı kabak aşırı alımı karaciğerde iltihaplanmaya neden olabilir ve karaciğer enzimlerinin salgılanmasını artırabilir. Bu enzimlerin vücut üzerinde zararlı etkileri olabilir..
  • Çok fazla karela suyu tüketimi, sağlıklı insanlarda bile düşük şeker seviyelerine neden olabilir. En kötü düşük şeker seviyeleri vakaları hipoglisemik komaya neden olabilir.

Enfeksiyon, parazit ve kanser gibi hastalık riskinin çok yönlü olduğu zamanlarda yaşıyoruz. Karela gibi güçlü doğal meyvelerin günlük dozu, birçok hastalığın önlenmesine ve genel sağlığımızın iyileştirilmesine yardımcı olur. Karela suyu, besinler ve hastalıklarla mücadele özellikleri ile yüklü olduğu için çok önemli bir sağlık içeceğidir. Günlük smoothie’nize de birkaç parça ekleyerek her gün alabilirsiniz. Aşağıda yorum yaparak karela suyunun size nasıl yardımcı olduğunu bize bildirin..