Τι είναι τα πρεβιοτικά και τι τα προβιοτικά και τι ρόλο παίζουν στην υγεία μας; Γιατί τα ακούμε τόσο συχνά κάθε μέρα και πόσο συχνά πρέπει να αποτελούν μέρος του φαγητού μας. Παρά τον όγκο των πληροφοριών, εξακολουθούν να υπάρχουν άνθρωποι που δεν αισθάνονται σίγουροι για αυτό το θέμα και θέλουν να μάθουν περισσότερα γι […]
Επίσης ονομάζεται ρητίνη μελισσών, η πρόπολη είναι ένα αρχαίο φάρμακο με αναρίθμητα θετικά αποτελέσματα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Από αυτό το θαυμαστό δομικό υλικό, που παράγεται από τις πολυάσχολες μέλισσες, οι πρόγονοί μας έμαθαν να φτιάχνουν διαφορετικές αλοιφές και βάμματα που βοηθούν σε πολλές ασθένειες. Μπορείτε να μάθετε από εμάς σήμερα ποια είναι τα πιο […]
Παρόλο που η ζύμωση είναι μια τρέχουσα τάση τροφίμων, στην πραγματικότητα πρόκειται για μια πανάρχαια και πολύ απλή τεχνική για την ανθεκτικότητα των τροφίμων. Αυτό έχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία και τα ζυμωμένα τρόφιμα έχουν ακόμη καλύτερη γεύση στις περισσότερες περιπτώσεις. Ενώ το μοντέρνο kimchi, miso, kombucha και κεφίρ έχουν γίνει πρόσφατα γνωστά […]
Οι υγιείς υδατάνθρακες είναι σημαντικοί για τον οργανισμό μας Ορισμένοι ειδικοί διατροφής και φυσικής κατάστασης συμβουλεύουν να μην καταναλώνετε τεράστιες ποσότητες υδατανθράκων. Αυτό υπόσχεται γρήγορη απώλεια βάρους και θα είμαστε σε καλύτερη κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πόσο υγιής είναι όμως αυτή η στάση; Οι υδατάνθρακες πρέπει πραγματικά να δαιμονοποιούνται έτσι? Κατά την άποψή μας, […]
Πώς είσαι; Δεν έχετε ιδέα τι να μαγειρέψετε αυτήν την εβδομάδα; Εάν ο καιρός παραμένει τόσο αναποφάσιστος και δεν αποδεικνύεται ούτε ως ψάρι ούτε ως κρέας, δεν θα έχετε καμία πραγματική μούσα για το τι να μαγειρέψετε για να ταιριάξει με τον καιρό. Δεδομένου ότι ο χειμώνας προφανώς δεν έχει τελειώσει ακόμη, θα θέλαμε να […]
Πώς τρώω υγιεινά; Η εύρεση της απάντησης σε αυτή την πανάρχαια ερώτηση μπορεί να είναι μια πραγματική πρόκληση αυτές τις μέρες. Ο τεράστιος όγκος πληροφοριών στο Διαδίκτυο μπορεί να είναι συντριπτικός. Στην πραγματικότητα, η υγιεινή διατροφή δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη. Αλλά αντίθετα! Πρόκειται για απλό, προσιτό και νόστιμο φαγητό και για να νιώσετε υπέροχα, […]
Παρά το δεύτερο κύμα κορώνας, τον αυξανόμενο αριθμό λοιμώξεων και την πτώση της θερμοκρασίας, δεν πρέπει να απελπιζόμαστε. Γιατί η απόγνωση δεν σου έφερε ποτέ τίποτα καλό. Είναι πολύ πιο σημαντικό αυτή τη στιγμή: μείνετε όσο το δυνατόν πιο σίγουροι, προστατέψτε τον εαυτό σας και τους άλλους και ενισχύστε το δικό σας ανοσοποιητικό σύστημα. Σίγουρα […]
Μία από τις τελευταίες τάσεις τροφίμων, η λεγόμενη δίαιτα pegane, είναι ένας συνδυασμός παλαιού και vegan και με την πρώτη ματιά ακούγεται σχεδόν πολύ καλό για να είναι αληθινό. Η αρχική ιδέα για αυτό ανήκει στον Δρ. Ο Mark Hyman, διευθυντής του Κέντρου Κλινικών Cleveland για τη Λειτουργική Ιατρική και του συγγραφέα best seller των […]
Είστε αλλεργικοί στη γλουτένη; Εδώ είναι μερικές ιδέες για την αντικατάστασή του! Κατ ‘αρχήν, η γλουτένη είναι μέρος της παραδοσιακής κουζίνας. Παρ ‘όλα αυτά, έχει αποδειχθεί ότι πολλοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί ή υπερευαίσθητοι στη γλουτένη. Είτε πρόκειται για ένα σύγχρονο φαινόμενο είτε για μεγάλο χρονικό διάστημα – αυτό δεν μπορεί να ειπωθεί με βεβαιότητα. Είναι […]
Να τρώτε υγιεινά τρόφιμα Έχουμε ήδη τονίσει σε αρκετά άρθρα για την υγιεινή διατροφή ότι είναι σημαντικό να ακούτε το σώμα σας. Αλλά αυτό συμβαίνει μόνο όταν το σώμα και το μυαλό είναι σε ισορροπία. Δυστυχώς, υπάρχουν πολύ συχνά πολλοί κατασταλμένοι συναισθηματικοί παράγοντες που μας οδηγούν να αφήσουμε το πλαίσιο της υγιεινής διατροφής και μιας […]
Τι να κάνετε κατά της αϋπνίας – Έτσι πρέπει να προγραμματιστεί η καθημερινή σας ζωή εάν θέλετε να καταπολεμήσετε την αϋπνία Η αϋπνία γίνεται σιγά σιγά πανδημία σε όλο τον κόσμο. Πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη ως θέμα. Η αποτυχία καταπολέμησης της αϋπνίας μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για ολόκληρο το σώμα και το μυαλό. […]
Παρά τη δημοφιλή πεποίθηση ότι το καρπούζι απλώς αποτελείται από νερό και ζάχαρη, τα κόκκινα καλοκαιρινά φρούτα είναι στην πραγματικότητα ένα υγιεινό και πυκνό σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά και το καρπούζι είναι επίσης πολύ χαμηλό σε θερμίδες. Τα καρπούζια έχουν γίνει συνώνυμα του καλοκαιριού και του αναψυκτικού, και […]
Το γέρος είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα είδη θάμνων στην Ευρώπη. Ο πρεσβύτερος θάμνος ή δέντρο μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και 11 μ. Τα μικρά, μαύρα φρούτα του, πιο γνωστά ως βατόμουρα, ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο και στη συνέχεια είναι έτοιμα για συγκομιδή και χρήση. Ο χυμός Elderberry και το τσάι από το […]
