Jei einate į prieskonių turgų, greičiausiai pastebėsite raudonos spalvos sruogas, kruopščiai laikomas mažose dėžutėse. Skirtingai nuo kitų prieskonių, išbarstytų visur, šafranas yra labai vertinamas. Šafranas yra žinomas kaip Zafran arba Kesar arba safranas arba šafrano krokusas. Jis gaunamas iš violetinės spalvos Kesaro augalo žiedų. Tai vienas brangiausių ingredientų pasaulyje, vos gramas kainuoja kelis šimtus. Kadaise […]
Senais laikais kiekvienas namų ūkis turi didžiulį kiemą, užpildytą visų rūšių medžiais. Gvajavos medis yra mėgstamiausias su kaimyniniais vaikais, kurie nepaliks progos pripildyti burnos skaniais vaisiais! Gvajavos vaisiai yra kilę iš atogrąžų šalių, tokių kaip Meksika, Pietų Amerika, Centrinė Amerika ir net Indija. Jie taip pat vadinami „Jamakaya“ telugų kalba, „Koyya“ tamilų kalba ir „Amrood“ […]
Bergamotė: Bergamotė priklauso mėtų šeimai. Jie turi citrusinių vaisių skonį ir yra labai naudingi jūsų sveikatai. Paprastai jie yra apelsino dydžio, tačiau spalva yra geltona, kuri labai panaši į citriną. Tačiau vaisiai nevalgomi ir buvo naudojami žievėms. Tai suteikia mums visada sveiką bergamočių aliejų. Jis yra žinomas visame pasaulyje dėl daugybės privalumų ir naudojimo būdų, […]
Prisimeni tuos gerus laikus, kai kasdien buvo ritualas išsimaudyti aliejuje ir Besan? Jūsų mama buvo visiškai teisi įkalbinėdama jūsų odą naudoti „Gram“ miltus. Šis nuostabus ingredientas yra gamtos būdas jums atrodyti gražiai. Didžioji nauda sveikatai yra senovės indų gerai žinoma paslaptis. Šis baltymų turintis ingredientas gali padėti numesti svorio, kontroliuoti diabetą ir taip pat skatina […]
Juodieji ryžiai taip pat vadinami purpuriniais ryžiais arba draudžiamais ryžiais, imperatoriaus ryžiais ir dar vadinami laukiniais ryžiais. Tai lipnūs ryžiai (lipnūs ryžiai), kurių išvaizda purpurinė. Mokslinis juodųjų ryžių pavadinimas yra statinė Oryza rūšis, turinti didelę maistinę vertę kartu su antioksidantais. Pavadinimas „Uždrausti ryžiai“ turi savo istoriją, kai šie juodieji ryžiai buvo laikomi tik Kinijos imperatoriui […]
Ragi arba pirštų soros yra javų kultūra, plačiai auginama Afrikoje ir Azijoje. Tačiau Ugandoje ir Etiopijoje jis buvo auginamas tūkstančius metų. Ragi Indijoje yra žinomas daugeliu pavadinimų. Jis yra žinomas kaip Ragi kanadų ir telugų kalbomis, mangalų arba mandua hindi kalba, Nachni maratų kalba, Kodra Himachal Pradesh, Mandiya yra Oriya, Mandua Uttrakhand, Wimbi Rytų Afrikoje, […]
Daugelis gydytojų siūlo peržiūrėti „jowar“ vaizdus, kad suprastų jo svarbą. Sakoma, kad tai geriausias maida ar kitų miltų, kurie vienaip ar kitaip gali pakenkti jūsų sveikatai, priedas. Sorgas yra vienas iš sveikiausių grūdų, kuris yra populiarus dėl jame esančių savybių be glitimo. Iš pradžių jis buvo naudojamas maistui naminiams gyvūnams gaminti, tačiau vėliau jis taip […]
Pasifloros auga labai populiarioje žydinčių augalų vynmedžių rūšių šeimoje, vadinamoje pasijos gėle. Mokslinis Passion vaisių pavadinimas yra Passiflora edulis. Pasifloros yra tropiniai augalai, kilę iš Brazilijos pietų, Paragvajaus ir šiaurės Argentinos. Tiesą sakant, pasiflorų gėlės yra nacionalinė Paragvajaus gėlė. Tačiau dabar jis plačiai auginamas atogrąžų ir pusiau atogrąžų pasaulio vietovėse. Australija, Naujoji Zelandija, Havajai, Kenija, […]
Kas nemėgsta girdėti krizės, kai įkandi sultingą morką? Mes visi turėjome patirties tai daryti vaikystėje. Morkos, dar vadinamos Daucuscarota, yra šakninės daržovės. Jie yra geras vitaminų ir antioksidantų šaltinis. Čia jūs žinote apie moksliškai įrodyta morkų naudą jūsų odai, plaukams ir bendrai sveikatai. Vaikų dažnai prašoma valgyti daugiau morkų, nes tai naudinga akių sveikatai, taip […]
Nuo Biryanis iki makaronų, česnakai yra būtini bet kuriai virtuvei! Ši aštri lemputė gali jūsų maistui suteikti išskirtinį aromatą ir atitinka „Flavor powerhouse“ žymą. Česnakai priklauso svogūnų šeimai, moksliniu pavadinimu „Allium Satvium“. Česnakai nuo neatmenamų laikų buvo naudojami ne tik dėl skonio pakėlimo savybių, bet ir dėl daugybės gydomųjų savybių. Viena iš šiame straipsnyje aptartų […]
Špinatų, kuriuose gausu maistinių medžiagų, nereikia ypatingai paminėti. Ši tamsiai žalia, lapinė daržovė suteikia daug naudos jūsų kūnui. Špinatų sultys, dažnai vartojamos virtos, žalios ir tyrės pavidalu, taip pat yra populiarios. Dėl mažo kaloringumo jis laikomas vienu iš sveikiausių sporto salių ir fitneso mėgėjų pasirinkimų. Špinatų sultys taip pat yra gana universalios ir gali būti […]
Moliūgai yra vienas seniausių žmonijai žinomų maisto produktų. Manoma, kad jis auginamas nuo 10 700 m. Pr. Kr. Ir iš pradžių kilęs iš Meksikos! Moliūgas yra vienas didžiausių vaisių, kuriame yra saldžios minkštimo ir daug valgomųjų sėklų. Šios sėklos yra žinomos dėl savo turtingo maistingumo ir yra šalto spaudimo būdu išgaunamos iš moliūgų eterinio aliejaus. […]
Ar kada nors restorane pastebėjote mažus žalius lapus ant makaronų ir salotų lėkščių? Jie atrodo kaip kalendra, bet neskanūs? Na, tai salierų lapai, dažniausiai naudojami pasauliniuose kulinariniuose gėrimuose. Salierai priklauso „Apiaceae“ šeimai, kuriai priklauso morkos, petražolės, pankoliai ir kmynai. Jie auginami kaip ilgi pluoštiniai stiebai su plačiais žaliais lapais viršuje. Salierai yra žinomi dėl neįtikėtinai […]
