Nesvarbu, ar to turėsite salotose, sumuštiniuose, makaronuose, ar net tiesiog juos pagardinę ir kepdami ant grotelių, agurkai buvo labai mėgstami. Bet ar žinote, kad valgant yra įvairių agurkų šalutinių poveikių? Taip, kaip ir užpildytas įvairiomis maistinėmis medžiagomis, jis taip pat turi specifinį šalutinį poveikį sveikatai. Agurkų trūkumai: Štai pagrindiniai agurkų šalutiniai poveikiai, kuriuos sukelia persivalgymas, […]
Azijoje labai populiarus ekologiškas sojų pupelių aliejus. Tai dažniausiai naudojamas augalinis aliejus ir labai populiarus ingredientas bei pigus baltymų šaltinis gyvūnų pašaruose ir kituose maisto produktuose. Sojų baltymų maistinė vertė yra labai didelė. Sojų pupelių aliejuje yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios, kaip žinoma, sumažina širdies ligų riziką. Šalto spaudimo sojų aliejus yra natūralus aliejus, išgaunamas […]
Žemės riešutų aliejus yra vienas populiariausių aliejų, naudojamų daugelyje pasaulio virtuvių. Žinomas dėl riešutų skonio, šalto spaudimo žemės riešutų aliejus (mungfali aliejus) yra kupinas maistinių savybių. Tai vienas sveikiausių aliejų pasaulyje, kuriame yra daug „gerojo“ cholesterolio. Jis turi aukštą virimo temperatūrą ir idealiai tinka gaminti įvairius maisto produktus, įskaitant keptus užkandžius. Žemės riešutų aliejuje gausu […]
Jei kada nors buvote vakarų šalyse, daugelio restoranų meniu galbūt matėte įvairius „Butternut Squash“ meniu. „Butternut Squash“, skirtingai nei jo pavadinimas, neturi nieko bendra su sviestu ar riešutais, bet iš tikrųjų yra daržovė. Jis priklauso moliūgų šeimai ir turi sviesto minkštimą, riešutų skonį. Subrendę yra gana saldaus skonio ir plačiai naudojami sriuboms, salotoms ir net […]
Jei užaugote valgydami namuose virtą maistą, turite būti gerai susipažinę su Taro šaknimi. Daugelyje namų ūkių pagrindinė daržovė, Taro šaknis hindi kalba yra žinoma kaip „Arbi“. Telugų kalba ji taip pat vadinama „Chamagadda“, tamilų kalba – „Chepankizhangu“, pandžabų kalba – „Kacchalo“. Taro šaknis yra plačiai auginama Indijoje, tačiau sakoma, kad ji kilusi iš Malaizijos. Jis […]
Ridikėlis, pats pavadinimas gali įnešti pasibjaurėjimo išraišką tavo veide! Aitrus ridikėlių kvapas daro jį nepopuliariu daržovių karalystės ingredientu. Tačiau ridikėlių nauda (mooli nauda) mūsų sveikatai yra daug ir gydytojų labai rekomenduojama. Ridikėliai hindi kalba vadinami „Mooli“, telugų kalba – „Mullangi“, tamilų – „Mullanki“, kanadų kalba – „Mulangi“ ir maratų kalba – „Mūlī“. Gerai iškeptas ridikas […]
Žemės riešutas (munfgali) yra sėkla, pirmą kartą auginta atogrąžų Afrikos vietovėse. Šiuo atžvilgiu žmonės pradeda jį virti ir matuoja jo vertę. Vėliau ji suteikė daugybę maistinių vertybių sveikatai ir odai. 1956 m. Afrikiečiai išplėtė žemės riešutų darbą ir buvo žinomi dėl įvairių veislių. Šiandien žmonės jį naudoja papildomai veiklai. Jis geras skoniu ir spalva. Dažniausiai […]
Kas yra lazdyno riešutas? Lazdyno riešutas yra nuostabus riešutas, kilęs iš Corylus medžio ir auginamas Turkijoje, Ispanijoje, Italijoje ir JAV. Kaip ir kiti riešutai, lazdyno riešutai taip pat valgomi žali arba skrudinti. Jie gali būti sumalti į miltelius arba pastą. Lazdyno riešutai yra saldaus skonio ir dėl to jie yra skoningi. Jie yra puikus vitamino […]
Baltoji arbata pirmą kartą buvo suformuota 1876 m. Kai kurie mokslininkai žinojo, kad tai yra juodoji arbata, tačiau vėliau ji buvo pripažinta balta arbata. Baltoji arbata Indija dabar yra geriausias pavyzdys, kai ji ruošiama dideliais kiekiais ir eksportuojama. Jis gimė su daugybe mitybos faktų, skirtų kūnui, ir padėti palengvinti žmogišką skausmą. Vienas iš geriausių baltosios […]
Vienas iš prabangiausių prieskonių Karalystės ingredientų yra šafranas. Šis retas prieskonis vertinamas dėl sodrios spalvos ir skonio, kurį suteikia maistui. Jis turi daugybę gydomųjų savybių ir yra plačiai naudojamas Ajurvedoje. Šafranas taip pat siūlo daug kosmetinės naudos ir yra geriausiai žinomas dėl savo odos šviesinimo savybių. Dėl šių milžiniškų pranašumų daugelis žmonių per daug mėgaujasi […]
Tarp krakmolingų daržovių, augančių po žeme, ropių žalumynai yra vienas. Tiesą sakant, ropės, moksliškai žinomos kaip Brassica Rapa arba baltos ropės, priklauso tai pačiai šeimai kaip ir kopūstai, Briuselio kopūstai ir kopūstai.. Kartu su ropėmis daržovių žalumynai yra labai maistingi ir naudingi. Turite iš tikrųjų suprasti, kas yra jų sveikata šioje daržovėje, kad ji iš […]
Kukli rukola, dar vadinama „sodo raketa“, turi daug naudos sveikatai. Tai kryžmažiedė daržovė su žavingomis maistinėmis medžiagomis ir yra žinoma dėl pikantiško pipirinio skonio, kurį jis suteikia, kai į ją įkasamos iltys. Arugula gamina nuostabias salotas, skanias ir kupinas sveikų dalykų, tokių kaip mineralai ir vitaminai. Aruguloje yra ir kitų privalomų junginių, kuriais norėtume pasidalinti […]
Mama visada tau liepė valgyti daržoves ir valgyti savo pupeles, kai buvai mažas, ir visą tą laiką keikdavosi dėl šios nedėkingos žalios spalvos, kad kažkaip susimąstėte, kaip nevalgyti žalumynų. Tačiau mažai žinojote, kad ši žalia daržovė, kaip ir kitos, yra kupina nuostabiausių privalumų, kurių niekada negalėjote įsivaizduoti. Na, vaikystė beveik praėjo, tačiau pupelių valgymas, kad […]
