Yaz, test tomurcuklarımızı denemek için doğru zaman. Yemeğin yumuşaklığı boğazınızı doldururken, sıcak yaz öğlenlerinin ani nemi aniden buharlaşıyor. Kavurucu bir güneşin ortasında, ağızda ani bir zevk hiçbir zaman şikayet olmadı. Yaz başka ne için iyidir biliyor musun? Yaz, dışarı çıkarken o sıcak, boğucu geceler için en iyisidir ve yemek yemek, mutfağınızda hızlı ve hızlı bir […]
Tayland, bize alışveriş için en iyi becerileri sağlama konusundaki özel becerisiyle birlikte, bize geniş bir egzotik mutfak damak tadı sağladı. Tayland yemekleri, yemek severler tarafından tanınan en büyük mutfaklardan biridir ve Tay yemekleri en iyi şekilde ağzınızı daha önce hiç olmadığı kadar sulandırabilir ve daha çekici olan şey, bunlarla mutfağınızda egzotik Taylar yaratabilmenizdir. yeterince basit […]
Kuzey Hindistan’a gittiğimizde, tüm gıda maddelerinde bol bol yoğurt alacağımızı görebiliriz! Evde yoğurt yapma geleneği gerçekten çok eskidir.. Yoğurt sadece lezzetli değil, aynı derecede sağlıklı ve vücudumuz için gerçekten çok faydalıdır. Birçok şekli ve tadı mevcuttur. Siz de yiyebilir veya içebilirsiniz! Yoğurdun kıvamına göre değişir. Doğal yoğurt, şeker, meyve veya herhangi bir tat ilave edilmeden […]
Gujarati tarifleri mi arıyorsunuz? Gujarati tariflerinin tüm dünyada çok iyi bilindiğini hepiniz biliyorsunuz çünkü gujarati yemek severlere farklı taklitler sunuyor. Kathiawad, Kuzey Gujarat, Kachchh ve Güney Gujarat, Gujarat’ın hepsi kendi tarzlarını Gujarati yemeklerine taşıyan 4 ana bölgedir.. Gujarati Yemek Tarifleri:- 1. Panki: • Pirinç unu, ezilmiş kimyon, urad dal unu, tuz, ayrıca eritilmiş ghee, zencefilli […]
Kuzey Hindistan yemeklerini denemek istiyorsanız, Pencap yemekleri lezzet zenginliği ile en iyi yiyeceklerden biridir. Pencap yemeklerine düşkün birçok insan var. Ayrıca leziz yemekleri ile bilinen karayollarında ‘Punjabi Dhaba’ bulabilirsiniz. Punjabi yemekleri vejeteryanların yanı sıra Vejetaryen olmayan yiyecekleri içerir. En İyi ve Lezzetli Pencap Yemek Tarifleri: 1. Paneer Tikka Masala: Kızarmış pane parçalarını suda bekletin. Soğan […]
Kuzey Hindistan yemekleri! Bunu biliyor musun? Klasik bir Kuzey Hindistan yemeği, chapatis, paratha veya Pooris, pilav, dals ve hafif körileri kapsar. Kaynayan, tatlı kakule sütü yatmadan önce çok sık görülür. Kuzey Hindistan yemeklerinin en önemli özelliği, yağlı, zengin ve lezzetli sosları ve biber, süt, safran, yoğurt, süzme peynir (paneer) fındık ve ), ghee’nin geniş kullanımıdır.. […]
Peynir yapımı, sanat ve bilimin mükemmel bir dengesidir. Mantığa sahip olmanız ve ayrıca becerilere sahip olmanız gerekir! Peynir yapımı hakkında bilgi sahibi olmalısınız çünkü bu çok çeşitli tariflerde kullanılabilen bir malzemedir.. Sürece geçmeden önce peynir yapımının bazı temellerini öğrenelim. Öncelikle peynir yaparken ısı kontrolü çok önemli.. Kendi evinizde peynir hazırlamak için homojenize süt olarak da […]
Malezya yemekleri, tüm dünyadaki en popüler mutfaklardan biridir. Bu inanılmaz kokulu yiyecek, lezzet ve lezzetle doludur. Malezya mutfağının vazgeçilmezi olan ana malzemeler hindistan cevizi sütü, limon otu, zencefil, arpacık soğanı ve köri tozudur. Nasi Lemak, tipik bir Malezya gününün asla başlamadığı Malezya’nın ulusal yemeğidir. Bu geleneksel tarifler birçok nesil tarafından takip edildi ve uluslararası palete […]
Hindistan’da yetişkinlerin ve çocukların heyecanla beklediği bir festival varsa o da şüphesiz Diwali’dir! Evlerimizi parlak lambalarla dekore etme heyecanı ve en uzun ve en gürültülü kraker şovlarının mahalle meydan okuması, çok eğlenceli! Diwali başka bir nedenden dolayı da sevilir – Yemek! Her evin, lezzetli tatlılar ve ağız sulandıran tuzlu ürünlerden oluşan kendi geleneksel Diwali yemek […]
Kavurucu güneş ışınlarının evinizin içinde bile sizi rahat bırakmadığı bir mevsimde yaşadığınız yeri kısaca hayal edelim. Şimdiye kadar alnınızın yakınında biriken sürekli ter damlaları, kendinizi kümelenmiş ve ısıtılmış hissetmenize neden oldu. Saatin yavaşça bire dönmesini izliyorsunuz ve öğle yemeği saatinin geldiğini biliyorsunuz ve hala sıcaklık iştahınızı karıştırıyor. Bu saatlerde, bir restorana hazırlanmak yerine, günlük sıkıcı […]
Jain yemekleri tamamen vejeteryandır, ancak bu onların damak zevkinize kesinlikle aşırı lezzet katacak çok sayıda tarif sunmalarını engellemez. Jain yemekleri çeşitli mutfaklarla karıştırılabilir ve normalde Jain mirasının birkaç yan yemeğinin de birçok evin parçası olduğu görülür. Jain yemeklerini evde yapmak kolaydır, doğru talimatlara ve doğru malzemelere sahip olduğunuzda daha zor tarifleri bile yapmak kolaydır. Yukarıda […]
Afgan yemekleri veya mutfağı ağırlıklı olarak buğday, arpa veya pirinç üzerine kuruludur, ancak ne olursa olsun, zengin baharatlar ve otlar ile zenginleştirilmiştir, tatlı ve ekşi içindeki keskin için biraz limon kabuğu rendesi ile karıştırılmıştır. Çoğu Hint yemeği gibi Afgan mutfağı da kalite açısından zenginlik barındırıyor ve tarifleri tanıdıkça aslında sürekli duyduğumuz bir ev ismi. Sadece […]
Sevgiyle “Tanrı’nın Kendi Ülkesi” olarak bilinen Kerala, her zaman doğal çevre, tapınaklar ve plajlarla eş anlamlı olmuştur. Ayrıca son derece lezzetli ve baharatlı olan farklı mutfağı ile tanınır. Kerala’nın geleneksel yemekleri, eyalette yerel olarak yetiştirilen baharatlarla yapılır. Kerala mutfağının olmazsa olmazlarından bazıları demirhindi, pirinç, hindistancevizi, hardal, köri yaprağı, zerdeçal ve biberdir. Kerala mutfağının çoğu vejeteryan […]
