Eski günlerde her evin her türden ağaçlarla dolu kocaman bir arka bahçesi vardır. Bir Guava ağacı, lezzetli meyveleriyle ağızlarını doldurmaya fırsat bırakmayan komşu çocukların favorisi! Guava meyveleri Meksika, Güney Amerika, Orta Amerika ve hatta Hindistan gibi tropikal ülkelere özgüdür. Telugu’da “Jamakaya”, Tamil’de “Koyya” ve Hintçe’de “Amrood” olarak da adlandırılırlar. Tatlı aroması ve belirgin tadı, Guava’yı […]
Bergamot: Bergamot, nane ailesine aittir. Narenciye benzeri bir tada sahiptirler ve sağlığınız için harikadırlar. Genellikle portakal büyüklüğündedirler ancak rengi limona çok benzeyen sarıdır. Ancak meyvesi yenmez ve kabuğunu soymak için kullanılmıştır. Bu bize her zaman sağlıklı olan bergamot yağını verir. Tüm dünyada sayısız faydaları ve kullanımları ile bilinir ve hepsini keşfetmek isterseniz aşağıdaki paragrafları okumanızı […]
Her gün yağ ve Besan ile banyo yapmanın bir ritüel olduğu o eski güzel günleri hatırlıyor musunuz? Annen seni cildin için Gram unu kullanman konusunda ikna etmekte kesinlikle haklıydı. Bu harika içerik, doğanın sizi güzel gösterme yöntemidir. Besan’ın sağlığa faydaları, eski Kızılderililerin iyi bilinen sırrıdır. Bu protein açısından zengin bileşen kilo vermeye yardımcı olabilir, diyabeti […]
Mor pirinç veya yasak pirinç olarak da adlandırılan siyah pirinç, imparator pirinci ve Yabani pirinç olarak da adlandırılır. Bu, mor renkli görünüme sahip yapışkan pirinçtir (yapışkan pirinç). Siyah pirincin bilimsel adı, antioksidanlarla birlikte yüksek besin değerine sahip olan Oryza statif türüdür. Bu siyah pirincin sadece Çin imparatoru için sağlıklı yaşaması için saklanması ve kimseden yasaklanması […]
Ragi veya parmak darı, Afrika ve Asya’da yaygın olarak yetiştirilen bir tahıl ürünüdür. Ancak Uganda ve Etiyopya’da binlerce yıldır yetiştirilmektedir. Hindistan’da Ragi birçok isimle bilinir. Kannada’da Ragi ve Hintçe’de Telugu, Mangal veya Mandua, Marathi’de Nachni, Himachal Pradesh’te Kodra, Mandiya Oriya, Uttrakhand’da Mandua, Doğu Afrika’da Wimbi, Tamil’de Kelvragu olarak bilinir. Ragi, diğer baklagiller, tahıllar ve sebzelerle […]
Son zamanlarda dikkatleri üzerine çeken pek çok Portakal türünden biri de Minneola, Portakal veya Tangelo meyvesidir! Ayrıca bal çanı olarak da adlandırılan Minneola portakalları, kendine özgü çan benzeri şekli nedeniyle parlak turuncu kabuğu ve sulu hamurları ile bilinir. Telugu’da “Narinja”, Hintçe’de “Naarangee”, Tamil’de “MilirumArancu” ve Kannada’da “KittaleBanna” gibi çeşitli isimlerle bilinirler. Minneola portakalları C Vitamini, […]
Önemini anlamak için jowar görüntülerinden geçmeyi öneren birçok doktor var. Maida veya diğer unlara şu veya bu şekilde sağlığınıza zarar verebilecek en iyi takviye olduğu söylenir. Sorgum, içerdiği glütensiz özellikleri nedeniyle popüler olan sağlıklı tahılların başında gelir. Başlangıçta evcil hayvanlar için yiyecek yapmak için kullanıldı, ancak daha sonra sağladığı inanılmaz faydalar nedeniyle insanların diyetine dahil […]
Tutku meyvesi, Tutku Çiçeği adı verilen çiçekli bitkilerin asma türlerinin çok popüler ailesinde yetişir. Tutku meyvesinin bilimsel adı Passiflora edulis’tir. Tutku meyvesi, güney Brezilya, Paraguay ve kuzey Arjantin’e özgü tropikal bir bitkidir. Aslında Tutku meyvesi çiçeği Paraguay’ın ulusal çiçeğidir. Bununla birlikte, şu anda dünyanın tropikal ve yarı tropikal bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Avustralya, Yeni Zelanda, […]
Sulu bir havucu ısırdığınızda çıtırtıyı duymayı kim sevmez ki? Hepimiz çocukken bunu yapma deneyimine sahibiz. Daucuscarota olarak da adlandırılan havuç, bir kök sebzesidir. Bunlar iyi bir vitamin ve antioksidan kaynağıdır ve burada bilimsel olarak kanıtlanmış – havucun cildiniz, saçınız ve genel sağlığınız üzerindeki faydaları hakkında bilgi sahibisiniz.. Göz sağlığına faydası olduğu için çocuklardan genellikle daha […]
Biryanis’ten Makarnalara, Sarımsak her mutfağın vazgeçilmezidir! Bu keskin kokulu ampul, yemeğinize belirgin bir aroma katabilir ve “Lezzet güç merkezi” etiketine uygundur. Sarımsak, bilimsel adı “Allium Satvium” olan soğan ailesine aittir. Sarımsak, sadece tadı kaldırıcı özellikleri nedeniyle değil, aynı zamanda sayısız tıbbi faydası nedeniyle çok eski zamanlardan beri kullanılmaktadır. Bu makalede tartışılan böyle bir Sarımsak şekli, […]
Ispanağın besin açısından zengin profilinden özel olarak bahsetmeye gerek yok. Bu koyu yeşil yapraklı sebze, vücudunuza birçok fayda sağlar. Genellikle pişmiş, çiğ ve püre olarak tüketilen ıspanak suyu da aynı derecede popülerdir. Düşük kalorili profili sayesinde spor yapanlar ve fitness tutkunları için en sağlıklı seçeneklerden biri olarak kabul edilir. Ispanak suyu da oldukça çok yönlüdür […]
Hibiskus bitki çayının bilimsel adı Hibiscus Sabdariffa’dır. Hibiskus çayı yapraklarının diğer adı Agua de Jamaica’dır. Tarih, bazı insanların ebegümeci çayını keşfettiği MÖ 800’lü eski zamanlara aittir. Tropikal ebegümeci çayı Güney Afrika’da bulundu ve daha önceki insanlar etkilerini bilmiyorlardı. Daha sonra bazı bilim adamları, günümüzde en iyi çaylardan biri olarak adlandırılan ebegümeci çayının sağlık açısından faydasını […]
Kabak, insanlık tarafından bilinen en eski yiyeceklerden biridir. MÖ 10.700’den beri yetiştirildiğine ve aslen Meksika’dan geldiğine inanılıyor! Kabak, içinde tatlı posa ve tonlarca yenilebilir tohum bulunan en büyük meyvelerden biridir. Bu tohumlar, besin açısından zengin profilleri ile bilinir ve Kabak Esansiyel yağı çıkarmak için soğuk preslenir. Mutfak amaçları için yaygın olarak kullanılan Kabak yağı, aynı […]
